Často sa hovorí, že 50 je nových 30. Niektoré aspekty nášho života sa však, rovnako ako naše telá – či chceme alebo nie, menia. To je dôvod, prečo stojí za to upraviť svoj životný štýl a stravu primerane starnutiu. Táto zelenina by nikdy nemala chýbať na stoloch ľudí 50+.

Zelenina, ktorá spomaľuje starnutie

Čo sa zmení po 50-ke? Práca niektorých orgánov sa spomaľuje. Vrások pribúda. Sivé vlasy tiež nie sú nezvyčajné. Máme však aj dobrú správu: hoci sú za proces starnutia z veľkej časti zodpovedné gény, správne zvolená strava a správna životospráva môžu pomôcť spomaliť tieto nepriaznivé zmeny.

Ako sa ukazuje, nezanedbateľnú úlohu tu môže zohrať známa zelenina, pór. Prečo je správny čas jesť pór v 50?

Výhody konzumácie póru po 50. roku života

Pór, ktorý patrí do skupiny zeleniny, kam patrí aj cibuľa a cesnak, je bohatý okrem iného na: v kempferole. Je to antioxidant, o ktorom je známe, že má okrem iného znížiť zápaly v tele, ako aj znížiť riziko ochorení srdca a obehového systému a .

Antioxidanty majú tiež preukázaný vplyv na zníženie rizika niektorých druhov rakoviny. Cesnak, cibuľa a pažítka môžu mať podobný účinok.

Vďaka nim sa okrem iného znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny. žalúdok, pažerák, . Priaznivý účinok póru na zrak bol zaznamenaný aj vďaka bohatosti luteínu a zeaxantínu. Žiaľ, vek 50+ je aj obdobím, kedy sa môže zrak zhoršiť.

Okrem toho môže byť vek 50+ priaznivý a póry vďaka bohatosti vitamínu K môžu znížiť riziko týchto nepriaznivých zmien v štruktúre kostí. Vitamín C zase zvyšuje obranyschopnosť organizmu a podporuje zdravie kĺbov a udržanie mladistvej pokožky.

Vitamíny skupiny B nachádzajúce sa v póre majú pozitívny vplyv na nervový systém. Minerály ako mangán a meď naviac podporujú organizmus a železo znižuje riziko anémie tým, že sa podieľa na hematopoetických procesoch.

Vláknina prítomná v sezóne je liekom na zápchu. Okrem toho bol zaznamenaný priaznivý vplyv tejto zeleniny na činnosť srdca a obehového systému.