Avokádový toast je hviezdnym jedlom už niekoľko rokov. Nielenže je chutný a zdravý, ale aj veľmi pekne vyzerá. Z jednoduchého receptu, ktorý obsahuje len chlieb a avokádo, pripravíte desiatky ďalších variácií podľa svojich preferencií. Môžu to byť raňajky, rýchle občerstvenie alebo dokonca ľahká večera. Objavte najjednoduchší recept na avokádový toast.
Na avokádový toast potrebujete mäkké, ale nie veľmi zrelé ovocie / Shutterstock
Na prípravu avokádových toastov nemusíte byť skúsený kuchár. Ak viete, ako opekať krajec chleba a vybrať správne avokádo na pečenie. Hľadajte ten, ktorý pri miernom stlačení trochu dáva. Vyhnite sa používaniu ovocia, ktoré je mäkké, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou má na dužine hnedé škvrny.
Na najlepší avokádový toast potrebujete kvalitný chlieb, najlepšie celozrnný. Nakrájajte ju na hrubšie plátky, potom ju opečte bez pripálenia. Stačí, aby bol chrumkavý bez toho, aby bol tvrdý.
Avokádový toast môžete pripraviť s nakrájaným aj roztlačeným ovocím. najkrémovejšia verzia je však kašovitá. Nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie, iba vidličku na roztlačenie avokáda.
Môžete ho pyré, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Ak chcete urobiť väčšie množstvo, môžete použiť drvič na zemiaky. Potom primiešame pyré s trochou soli a máme hotovo.
Spôsob prípravy
Krajec chleba opečieme dozlatista a pevne. Odstráňte semienka z avokáda.
Ako pripraviť avokádový toastový recept
Na odstránenie dužiny zo škrupiny sa používa veľká lyžica. Potom ho vložte do misky a roztlačte vidličkou, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Pridajte štipku soli a dobre premiešajte.
Avokádo natrieme na chlieb a podávame. Podľa preferencií je možné pridať ďalšie prísady, od aromatických bylín po zeleninu, vajcia varené v .
Ako si môžete pripraviť špeciálny avokádový toast
Ak chcete získať špeciálnejší avokádový toast, môžete pred pridaním avokáda jemne potrieť olúpané surové avokádo na hrianku alebo do avokáda vmiešať malú štipku cesnakového prášku. Môžete pridať aj čerstvé bylinky ako bazalku, koriander, kôpor alebo petržlenovú vňať.
Pre väčšiu chuť môžete posypať omáčkou zhoug (pikantná koriandrová omáčka) alebo omáčkou chimichurri.
Kombinácia avokáda a vajíčka je takmer dokonalá. Môžete dať nakrájané varené vajce, stratené vajce, surové vajce alebo dokonca omeletu. Rovnako dobrý bude aj avokádový toast. Môžete pridať plátky červenej cibule, feferónky, kúsky cherry paradajok, aby bol sendvič chutnejší.
Lahodná kombinácia je aj medzi avokádom a lososom. Avokádový toast môžete pripraviť pridaním štedrých pásikov údeného lososa, na ktoré môžete posypať čili vločky, ak máte radi pikantnejšie jedlá. Pre bohatší sendvič môžete všetko doplniť plátkami vareného vajíčka alebo strateným vajíčkom.