Vyzerajú – povedzme si úprimne – nezaujímavo. Chutia… zaujímavé, aj keď nie každému táto chuť chutí. Jedna vec je istá: sú veľmi zdravé a oplatí sa ich pravidelne jesť. Čo získame jedením týchto „škaredých“ sušených plodov?
Na čo sú figy dobré?
Ak by sme chceli vymenovať najdôležitejšie výhody fíg, pretože o nich hovoríme, na vrchole zoznamu je blahodarný vplyv na, na prácu a na.
Výhodou je aj ich univerzálnosť. Figy môžeme podávať čerstvé alebo sušené. Výborne chutia ako príloha k šalátom a dezertom, syrom a mäsu. Výhodou fíg je ich bohatosť na vlákninu. Tým sa však ich prednosti nekončia.
Bešamel – málo známe ovocie
Sú figy zdravé? Figy – živiny, vitamíny, minerály
- Figy obsahujú množstvo vitamínov:
- vitamín A
- vitamíny skupiny B
- vitamín C
- vitamín E
- vitamín K
- uhľohydráty – 64 g / 100 g
- minerály: fosfor, horčík, draslík, vápnik, železo
- polyfenoly, medzi ktoré patria znižujú oxidačný stres, zmierňujú zápal a spomaľujú proces starnutia.
Koľko fíg by ste mali zjesť denne?
Pravidelná konzumácia fíg má pre vysoký obsah vlákniny priaznivý vplyv na tráviaci systém. Dostatočný prísun vlákniny v strave zahŕňa okrem iného: recept, ako sa vyhnúť zápche.
Figy dodávajú energiu pre fyzickú a duševnú aktivitu, okrem iného vďaka obsah vitamínov B a draslíka. Posledný menovaný prvok je tiež veľmi dôležitým prvkom v prevencii chorôb srdca a obehového systému.
Draslík okrem iného podporuje: reguluje krvný tlak a podporuje činnosť srdca. Železo, ktoré sa nachádza aj vo figách, zase zlepšuje krvotvorné procesy a zabraňuje anémii. Vďaka obsahu vápnika figy podporujú aj zdravie kostí a zubov a znižujú riziko osteoporózy.
Obsah vyššie spomínaných antioxidantov zasa ovplyvňuje stav pokožky, spomaľuje proces starnutia a znižuje riziko vzniku niektorých druhov rakoviny. Okrem toho bol zaznamenaný ich priaznivý vplyv na zrak.
Kto by nemal jesť figy?
Môžu mať figy nejaké nevýhody? Áno, sušené figy majú vysoký obsah kalórií. 100 g obsahuje až 250 kcal, preto by ste ich mali jesť s mierou. Nezabúdajme tiež, že nadbytok vlákniny môže mať vplyv aj na žalúdočné problémy a spôsobiť hnačku.
Tri sušené figy denne sú preto optimálnou, zdravotne nezávadnou porciou. Figy majú tiež vysoký glykemický index, ktorý je 55 pre čerstvé figy a 62 pre sušené. Ľudia, ktorí musia brať do úvahy glykemický index, napríklad diabetici, musia ešte viac brať do úvahy množstvo fíg, ktoré jedia.
Ľudia s nadváhou alebo s redukčnou diétou by nemali jesť figy príliš často. Neodporúčajú sa pacientom s črevnými ochoreniami ani ľuďom trpiacim na . Tyramín prítomný v nich môže zosilniť nepríjemné ochorenia a bolesti hlavy. Figa sa neodporúča ani pacientom, u ktorých sa po jej konzumácii objavia príznaky alergie alebo precitlivenosti.