Bolo by dobré mať v skrini vždy niekoľko balíčkov instantného pudingu. Po zmiešaní zmesi s trochou mlieka budete mať chutný a krémový dezert, ktorý je dobré podávať len pri kine alebo pri víkendovom jedle.

Ak ho chcete premeniť na niečo rafinovanejšie, vyskúšajte nápady uvedené nižšie. Sú dokonalé aj vtedy, keď máte hostí a chcete na nich zapôsobiť.

Spôsoby, ako premeniť instantný puding na špeciálny dezert

Ak to chcete urobiť rýchlo, môžete použiť instantné pudingové vrecká bez obáv, že budete mať nevýrazné jedlo. Existuje veľa možností, ako ho obohatiť bez prílišných problémov.

Používajte plnotučné mlieko

Jedinou ďalšou ingredienciou, ktorú potrebujete na prípravu instantného pudingu, je mlieko. Preto si musíte vybrať ten správny sortiment, aby mal dezert tú najlepšiu chuť.

Nemusíte myslieť na kalórie, ale skôr na získanie tej najlepšej chuti a textúry. Plnotučné mlieko je tučnejšie a hustejšie ako nízkotučné mlieko. Vďaka tomu puding zhustne a bude mať bohatú chuť a krémovú textúru.

Vyskúšajte odparené mlieko alebo kokosové mlieko

Existuje niekoľko alternatív plnotučného mlieka, ktoré vám pomôžu dosiahnuť chutný a krémový puding. Jednou z možností je použiť odparené kokosové mlieko.

Je konzervovaný a homogenizovaný. Počas výrobného procesu sa z mlieka odstráni takmer polovica obsahu vody. Pred konzerváciou sa mlieko tiež sterilizuje pri vysokých teplotách. Tento proces mu dodáva karamelovú príchuť.

Kokosové mlieko sa dá použiť aj na prípravu instantného pudingu. Pretože má veľké množstvo tuku, dodá mu veľmi bohatú chuť a urobí ho krémovým.

Mali by ste však vedieť, že chuť pudingu sa dosť zmení. Hodí sa k instantným pudingom s vanilkou, banánom alebo limetkou.

Pridajte prekvapivé prísady

Instantný puding môže byť pomerne jednoduchý dezert, ale ak pridáte niekoľko ingrediencií, môžete mu dodať extra chuť a textúru. Môžete pridať drvené sušienky, nasekané arašidy alebo pekanové orechy, nakrájané jahody alebo banány, korenie alebo dokonca drvené praclíky.

Stačí si vybrať niečo, čo dopĺňa chuť pudingovej zmesi, ktorú používate. Čerstvé ovocie sa napríklad hodí k vanilkovému alebo citrónovému instantnému pudingu, zatiaľ čo sušienky alebo praclíky môžu byť lepšou voľbou, ak pripravujete čokoládový instantný puding.

Nechajte dostatočne dlho vychladnúť

Puding chutí lepšie studený. Aj keď na prípravu použijete studené mlieko, aj tak ho budete musieť chladiť.

Pred podávaním sa snažte nechať aspoň dve hodiny. Takto bude chutiť lepšie a viac zhustne.

Po dokončení puding nemiešajte

Pri príprave instantného pudingu je potrebné mlieko a prášok zo sáčku dobre premiešať, aby nevznikli hrudky.

Akonáhle však puding začne tuhnúť, už nemusíte robiť nič. Ak ju budete mixovať ďalej, pokazíte jej textúru, môže dokonca vyzerať ako nasekaná majonéza alebo príliš zhustne.

Použite ho na pudingové koláče

Kombinácia hladkého a krémového pudingu je jednoducho neuveriteľná. Okrem úžasnej chuti je tento dezert tiež veľmi jednoduchý na prípravu.

Pripravený puding stačí naliať do kôrky, ktorú kúpite v supermarkete. Potom dáte do chladničky a o pár hodín máte dezert, ktorý ste pripravili za menej ako 5 minút.

Podávame so šľahačkou

zlepší textúru a chuť pudingu, vďaka čomu bude oveľa príjemnejší. Hodí sa naozaj dobre k takmer akejkoľvek príchuti pudingu, od čokolády cez vanilku až po karamel. Šľahačku môžete použiť domácu aj z obchodu.

Používajte správne nástroje

Aby bol instantný puding hladký a krémový, je potrebné použiť správne pomôcky. Vhodné môže byť použitie lyžice alebo špachtle. Preto je ideálne použiť metličku, ktorá vám pomôže rozbiť všetky hrudky prášku. Ďalšou možnosťou je použiť ručný mixér na nízkej rýchlosti.

Použite ho na vrstvené pudingové parfaitové poháre

Ak máte niekoľko druhov instantného pudingu, môžete pripraviť sofistikovanejší dezert. Môžete kombinovať dve rôzne príchute, ako je čokoláda a vanilka, jahoda a tvarohový koláč alebo maslový a vanilka.

Zmiešajte obe príchute instantného pudingu v samostatných miskách súčasne. Potom striedavo pridávajte jednotlivé príchute do pohárov, pohárov alebo iných typov nádob.

V ideálnom prípade by mali byť priehľadné, aby boli vrstvy dobre viditeľné. Ďalšou obmenou je striedanie pudingových vrstiev s inými druhmi prísad, ako je čerstvé ovocie, drvené sušienky.

Puding zakryte plastovým obalom

Pravdepodobne ste si všimli, že po vychladnutí má puding navrchu jemný film podobný pokožke, ktorý nie je práve chutný. Ak sa tomu chcete vyhnúť, položte na vrch potravinovú fóliu. Toto by malo byť umiestnené priamo na vrchu pudingu.

Použite kávu

Ak chcete svojmu instantnému pudingu dodať špeciálny nádych, môžete to urobiť tak, že do misky, kde zmiešate prášok s mliekom, pridáte trochu kávy. Časť mlieka môžete nahradiť kávou alebo espressom.

Suroviny spolu vyšľaháme a puding dáme podľa návodu vychladiť do chladničky. Pretože káva a espresso sú riedke tekutiny, budete musieť puding dlhšie chladiť, aby zhustol.

Pripravte puding len pre dospelých

Ak sa o instantný puding nepodelíte s najmenšími, môžete doň dať aj alkohol. Nahraďte jednu šálku mlieka likérom alebo iným alkoholom podľa vlastného výberu. Ak chcete, aby bola chuť alkoholu silnejšia, nahraďte šálkou mlieka, ak chcete, aby bola jemnejšia, pridajte len pol šálky alkoholu a zvyšok mlieka.

Typ alkoholu, ktorý pridáte do pudingovej zmesi, závisí od vašich preferencií. Krémové likéry.

Zamyslite sa nad prezentáciou

Hľadajte spôsoby, ako urobiť instantný puding chutnejším. Jedným zo spôsobov je podávať ho v priehľadných sklenených nádobách vo viacerých vrstvách. Aj keď máte len jeden druh pudingu, môžete si ho rozdeliť na 2 alebo 3 vrstvy a medzi ne dať ovocie alebo iné ingrediencie.

Vrch pohára môžete ozdobiť aj niekoľkými lístkami mäty, mini čokoládovými lupienkami, práškovým cukrom alebo kakaovým práškom.

Použite instantnú pudingovú zmes na prípravu ďalších dezertov

Existuje veľa receptov, ktoré vyžadujú pridanie zmesi instantného pudingu. Môžete pripraviť rôzne plechové torty, torty, zákusky alebo podávať k brownies či iným dezertom.