Zvyšné koláčové cesto je možné skladovať v mrazničke 30 dní / Shutterstock

Ak vám zostala len hrsť cesta, asi s tým nemáte veľa práce. Potom ho môžete naplniť čímkoľvek, čo vás napadne, sladkým alebo slaným.

Ak sa vám v mrazničke predsa len nazbierajú zvyšky z niekoľkých koláčov, môžete ich použiť na prípravu množstva iných jedál, sladkých či slaných.

Nápady na využitie zvyškov cesta na koláč

Ak chcete uložiť zvyšky cesta na koláč, zabaľte ho do plastovej fólie a dajte na 30 minút do chladničky.

Potom ich vložte do mraziaceho vrecka a zmrazte. Vydržia asi mesiac. Keď ich chcete použiť, vyberte ich aspoň pol hodiny predtým. Tu je to, čo môžete urobiť so zvyškom cesta.

Slané krekry

Z cesta, ktoré vám zostalo z pirohov, môžete urobiť nejaké na jedenie s hummusom, maslom alebo baklažánovým šalátom. Budú výborným občerstvením, ktoré pripravíte veľmi rýchlo.

Na prípravu slaných sušienok z cesta na koláč stačí vyvaľkať na tenký plát a nakrájať na 2-3 cm štvorce. Môžete ich potrieť troškou olivového oleja a posypať Parmigiano Reggiano, sušeným rozmarínom, morskou soľou a sezamovými semienkami.

Zoznam je neobmedzený a je len otázkou preferencie. Potom ich vložíte do rúry a necháte, kým nezískajú hnedú farbu. V papierovom vrecku sa môžu uchovávať niekoľko dní.

Mini škoricové rolky

Mini Pie Dough Cinnamon Rolls nebudú také nadýchané ako originál, ale určite si ich zamilujete. Začnite rozvaľkaním cesta na čistom povrchu.

Pomocou cukrárskeho štetca ho potrieme maslom, potom posypeme škoricou a cukrom. Najlepšie je dať hnedý cukor, ale ak ho nemáte, môžete použiť iný.

Potom cesto rozvaľkáme a nakrájame na malé kúsky. Rolky poukladáme na plech a upečieme dozlatista.

Mini quiche

Quiche sú skvelým nápadom na raňajky. Nielenže zasýtia, ale môžete nakombinovať akúkoľvek zeleninu, syry či druhy mäsa. V podstate, ak máte v chladničke zvyšky údenín, kúskov syra či zeleniny, ktoré už akoby nemali dlhú životnosť, môžete ich premeniť na .

Na prípravu mini quiche rozvaľkajte plát na tenko. Potom ho pomocou vykrajovačky nakrájajte na okrúhle tvary s priemerom 4 cm.

Plech na muffiny postriekame olejom a každý kúsok cesta vložíme do formy. Potom ho vtlačíme do strán a dáme plnku. Vložte panvicu do rúry asi na pol hodiny alebo kým cesto nezozlatne a plnka stuhne.

empanadas

Empanadas sú tiež koláče, iba plnené. Perfektné sú najmä preto, že sa ľahko jedia a ľahko si ich môžete vziať so sebou kamkoľvek pôjdete. Po vyvaľkaní koláčového cesta vykrajujeme kruhy s priemerom 10 cm a do každého stredu dáme pár lyžíc plnky.

Preložte na polovicu a okraje pevne zatlačte prstom. Do cesta môžete urobiť niekoľko jamiek, aby mohla uniknúť para, potom ich potrieť žĺtkom a piecť do zlatista.

Mini tortičky so zeleninou alebo ovocím

Koláče sú skvelým spôsobom, ako spotrebovať zvyšky cesta na koláč. Potrebujete len malé množstvo na zakrytie dna panvice. Môžete použiť buď bežnú formu na muffiny, alebo mini formu na muffiny.

Plnku si môžete urobiť podľa toho, čo chcete. Ak je leto, môžete si pripraviť koláč z paradajok a ricotty. Môžete urobiť . Po pridaní plnky ju pečieme 25 až 30 minút a vychutnávame si jej chute.

Kolieska na pizzu

Pizza môže byť chutná, aj keď nie je vyrobená zo špeciálneho cesta. Môžete ho pripraviť aj z cesta, ktoré vám zostane z koláčov, ak doň pridáte mozzarellu a omáčku na pizzu.

Začnite tým, že cesto rozvaľkáte na obdĺžnik a pokryjete ho vrstvou pizzovej omáčky. Potom pridajte syr a obľúbené polevy. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na kúsky. Vzniknuté kolieska dáme do panvice a upečieme dozlatista. Budú perfektným predjedlom.

Sladké sušienky

Deti budú milovať cukrové sušienky vyrobené zo zvyškov kysnutého cesta. Odležané cesto zvinieme do gule, zabalíme do plastovej fólie a dáme na hodinu do chladničky. Potom ho vyberte, rozvaľkajte a nakrájajte na ľubovoľné tvary. Môžete použiť špeciálne alebo ich môžete rezať okrajom pohára.

Potrieme ich žĺtkom a navrch posypeme cukrom, škoricou a/alebo muškátovým orieškom. Vložte ich do rúry, kým nezhnednú.