Ovsené a hrozienkové sušienky môžu byť dezertom, ktorý je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný. Aby ste im však dodali dokonalú textúru a konzistenciu, musíte mať na pamäti niekoľko tipov. Zistite, ako pripraviť mäkké sušienky s ovsenými vločkami a mäkkými hrozienkami. Užitočné tipy od odborníkov na kuchyňu.
Na jemnejšie sušienky / Shutterstock môžete použiť ovsenú múku
Existuje veľa receptov na sušienky s hrozienkami z ovsených vločiek. Niektorí ľudia radi pred prípravou cesta dobre namočia zrolované ovos a hrozienka. Dezert bude hutný, mierne vlhký.
Iní dokonca odporúčajú pridať opražené vlašské orechy pre chrumkavejšiu štruktúru. Pre väčšiu chuť pridajte sušené brusnice, nasekané kúsky čokolády alebo nastrúhanú pomarančovú kôru.
Ako pripraviť jemné ovsené sušienky s hrozienkami
Mäkké sušienky s ovsenými vločkami a hrozienkami si môžete pripraviť, ak máte diétu, ktorá vám nedovoľuje konzumovať lepok, alebo ak si chcete pochutnať na inom a zdravšom dezerte.
Ovos je tiež bielkovinový, takže aj koláčiky zasýtia a na pocit sýtosti nebudete musieť veľa zjesť. Navyše potom nebudete príliš rýchlo hladní.
Ak chcete, aby cesto na sušienky s ovsenými vločkami a hrozienkami bolo jemné a nadýchané, môžete klasické vločky nahradiť ovsenými vločkami. Chuť ovsa bude taká jemná, že môžete pridať ďalšie korenie a budú v chuti dominovať. Môžete dať zázvor, muškátový oriešok alebo škoricu.
Okrem toho má nízky obsah tuku. Je plný vitamínov a minerálov a poskytuje značné množstvo bielkovín na porciu.
Ak v obchode nenájdete ovsenú múku, môžete si ju vyrobiť doma. Jednoducho vložte ovsené vločky do kuchynského robota alebo mixéra. Potom ich rozdrvte, kým nezískate jemný prášok.
Cesto na sušienky vyrobené z ovsenej múky nemusí byť také pružné ako cesto vyrobené z bežnej múky. Keďže ovsená múka neobsahuje lepok, cesto na sušienky nebude pri príprave také nadýchané.
Ak si dáte pozor na ostatné suroviny a použité množstvá, po upečení budú koláčiky mäkké a nadýchané. Experimentovať môžete aj s ovsenou múkou, ale všeobecne sa odporúča pomer 1:1.
Čo ešte môžete urobiť s ovsenými vločkami?
Ovsené vločky možno použiť aj do rôznych iných receptov a kulinárskych úprav. Môžete tiež pripraviť chlieb a pečivo zmiešané s pšeničnou múkou alebo samotné.
Môžete tiež pripraviť palacinky, knedle, rezance, perníky, sušienky a iné koláče. Ak si müsli robíte doma, môžete pridať aj pár lyžíc ovsenej múky. Vyskúšajte aj recept. Je to jednoduchý a rýchly recept.
Ovsené vločky môžete pridať do smoothies, proteínových kokteilov alebo iných nápojov. Dodáva im extra textúru a obohacuje ich o vlákninu a živiny. Dokonale sa hodí v kombinácii s ovocím, zelenou zeleninou, rastlinným mliekom.