Zemiaky sú univerzálne a chutia lahodne v akejkoľvek podobe. Sú zložkou jedál z jedného hrnca, polievok a šalátov. Toto je najobľúbenejší doplnok k večeri. Ako ich pripraviť, aby chutili úžasne? Jednoduchý a lacný trik dodá zemiakom novú chuť, ktorá očarí každého.
Obsah
- Zemiaky v kulinárskych receptoch
- Jednoduchý recept na pečené zemiaky
- Ako upiecť zemiaky zaujímavým spôsobom?
- Ako upiecť zemiaky v rúre?
- Zemiaky na večeru inak – recept krok za krokom
Zemiaky v kulinárskych receptoch
Zemiaky sú nielen chutné, ale aj plné vitamínov, minerálov a živín. Majú priaznivý vplyv na správne fungovanie celého organizmu.
Zemiaky sú lacné a ľahko z nich pripravíte výborné teplé i studené jedlá. Dajú sa použiť nielen do rezancov, palaciniek, šalátov a polievok. U nás je to najobľúbenejší doplnok večere. Zvyčajne sa podávajú uvarené vo vode, pečené v rúre alebo ako krémové pyré.
Ak máte radi zemiaky, ale už vás nudí klasická verzia, pozrite sa, ako ich pripraviť v novej verzii. S prídavkom starostlivo vybraných korenín vás očaria svojou chuťou a úžasnou vôňou.
Jednoduchý recept na pečené zemiaky
Pečené podľa tohto osvedčeného receptu zemiaky sú chutné. Vďaka pridaniu jednoduchých ingrediencií získajú hlbokú chuť a príjemnú vôňu, ktorú pocítite pri pečení. Príprava zemiakov na pečenie nie je náročná. Čas prípravy je dosť krátky. Musíte len počkať, kým sa zemiaky upečú. Počas tejto doby si môžete pripraviť zvyšné jedlá na večeru.
Tajná ingrediencia, vďaka ktorej… zemiaky získajú skvelú chuť, tam sú bobkové listy. Toto obľúbené a lacné korenie je to, vďaka čomu pečené zemiaky chutia tak dobre. V kombinácii s marinádou pripravenou z olivového oleja, korenia a byliniek sa obyčajné zemiaky premenia na úžasné jedlo, ktoré dodá lesk každej večeri.
Ako upiecť zemiaky zaujímavým spôsobom?
Recept na chutné a aromatické zemiaky pečené v rúre je veľmi jednoduchý. Všetky činnosti sú podrobne popísané, takže ich zvládnu perfektne aj ľudia, ktorí sa doma variť len učia. Ingrediencie na zozname sú lacné a dostupné vo väčších a menších obchodoch s potravinami.
Najlepšie sú malé zemiaky typu B. Po upečení nie sú príliš tvrdé, no len tak ľahko sa nerozpadnú. Väčšie sa dajú rozrezať na polovice. Mladé zemiaky netreba šúpať. Len ich treba poriadne umyť.
Recept na pečené zemiaky inak bol rozdelený do niekoľkých jednoduchých krokov:
- 1. krok – príprava marinády z olivového oleja s cesnakom, cibuľou, korením, rozmarínom, soľou a korením
- Krok 2 – zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame
- 3. krok – zemiaky potrieme marinádou a do zárezov vložíme bobkové listy
- 4. krok – pečenie zemiakov v rúre
Ako upiecť zemiaky v rúre?
V tomto osvedčenom recepte sa zemiaky s bobkovým listom pečú v rúre. Predtým, ako sa do nej forma dostane, musí sa najprv zahriať. Teplota pečenia je 180 stupňov C. Pečenie trvá cca 45 minút.
Zemiaky na večeru inak – recept krok za krokom
Ingrediencie:
- 600 g malých zemiakov
- 1/3 šálky olivového oleja
- hrsť bobkových listov
- 1/2 lyžičky granulovaného cesnaku
- 1/2 lyžičky sušenej cibule
- 1/2 lyžičky sušeného rozmarínu
- 1/2 lyžičky mletej sladkej papriky
- soľ a korenie
Príprava:
1. Do misky nalejeme olivový olej a pridáme cesnak, cibuľu, rozmarín, korenie, soľ a korenie. Dôkladne premiešame.
2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a dôkladne osušíme. Väčšie môžeme rozrezať na polovice a malé nechať v celku.
3. V strede každého zemiaka po celej dĺžke urobte zárez.
4. Zemiaky dôkladne natrieme marinádou a do každého zárezu vložíme 1 bobkový list.
5. Zemiaky dáme do zapekacej misy. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov C a pečieme asi 45 minút.
6. Podávajte teplé ako prídavok k večeri.
Nižšie nájdete jednoduché recepty na zemiaky z predchádzajúceho dňa. Svoje vedomosti o zemiakoch si môžete otestovať v rýchlom kvíze.