Chyby, ktorých sa môžete dopustiť pri raňajkách, ak trpíte cukrovkou

Jedným z najlepších spôsobov, ako zabezpečiť vyvážené raňajky, je určiť vplyv, ktorý môžu mať určité potraviny na hladinu cukru v krvi. Týmto spôsobom si môžete zabezpečiť jedlá, ktoré podporia vaše zdravotné ciele.

Našťastie existuje platný diabetický diétny plán. Máte viacero možností. Potešenie z jedenia možno nájsť v vychutnávaní si potravín, ktoré sú pre vás z dlhodobého hľadiska bezpečné.

Dozviete sa od odborníkov o 5 chybách pri plánovaní raňajok a o tom, ako môžu ovplyvniť manažment cukrovky.

Môžete sa tiež naučiť, ako urobiť malé zmeny vo vašej strave, ktoré majú vplyv na hladinu cukru v krvi, poznamenáva Eatingwell.

Úplne vynechajte raňajky

Chyby, ktoré môžete urobiť pri raňajkách. Ak vynechávate raňajky, pretože držíte diétu s prerušovaným pôstom alebo vynechávate raňajky vo všeobecnosti, viete, že pre ľudí s cukrovkou existujú určité špecifiká.

Napríklad, ak užívate lieky na kontrolu hladiny cukru v krvi, vynechanie raňajok môže zvýšiť riziko nízkej hladiny cukru v krvi (hypoglykémie).

Ak dôjde k zmenám vo vašom jedálničku, poraďte sa so svojím diabetológom, aby ste určili, čo je pre vás najlepšie.

Na druhej strane, vynechávanie raňajok môže ovplyvniť vašu chuť do jedla. Neskôr môžete pociťovať nadmerný pocit hladu.

Môžete proti nej bojovať uchýlením sa k sacharidom, varuje americká diabetologička Caroline Thomason. Na raňajky odporúča jesť jedlo bohaté na bielkoviny a vlákninu, ktoré udrží hladinu cukru stabilnú počas celého dňa.

Vyhnete sa tak výkyvom hladiny cukru v krvi. Vyhýbanie sa plusom a mínusom je dôležitou súčasťou liečby cukrovky.

Ako je známe, keď je hodnota cukru príliš vysoká alebo príliš nízka, čelíte riziku vzniku komplikácií cukrovky.

Ak dávate prednosť ľahším raňajkám, môžete sa rozhodnúť pre jablko s arašidovým maslom a škoricou, čerstvé bobule s nasekanými orechmi a semienkami. Ďalšími možnosťami sú plátky hrušiek spolu s nízkotučným gréckym jogurtom, ako aj tvarohom so zníženým obsahom tuku.

Raňajky majú nízky obsah vlákniny

Vláknina je dôležitá pre kontrolu hladiny cukru v krvi a pocit sýtosti. Podporujú zdravie trávenia, čriev a srdca.

Podľa diabetologičky Jacindy Shapiro je vláknina kľúčom k zvládaniu cukrovky. Vláknina stimuluje produkciu mastných kyselín s krátkym reťazcom, ktoré zohrávajú úlohu pri regulácii hladiny cukru v krvi, vysvetľuje Shapiro.

Podľa American Diabetes Association by diabetici mali jesť rovnaké množstvo vlákniny ako bežná populácia, medzi 25 a 38 gramami vlákniny denne.

Ak chcete zabezpečiť viac vlákniny pri raňajkách, môžete pridať viac zeleniny. Môžete sa napríklad rozhodnúť pre quinou a jahodový šalát.

Ovocné smoothies, ako napríklad to s kefírovým práškom a malinami, sú výborným zdrojom vlákniny. Ďalšou možnosťou je chia, mandľový a čučoriedkový puding, ktorý má vysoký obsah vlákniny.

Raňajky majú vysoký obsah rafinovaných sacharidov a nasýtených tukov

Tradičné raňajky majú vysoký obsah sacharidov. Napríklad granola, muffiny, šišky a pečivo, ako aj biely chlieb a maslo.

Všetky majú nízky obsah vlákniny a vysoký obsah nasýtených tukov. Táto kombinácia zvyšuje hladinu cukru v krvi, ale je nebezpečná aj pre srdce.

Kombinácia tuku s rafinovanými sacharidmi je pre hladinu cukru v krvi katastrofálna, varuje špecialistka na cukrovku Peggy Krausová. Ak máte ráno predsa len chuť na niečo sladké, môžete sa rozhodnúť pre granolu, ktorá má málo pridaného cukru a je jemne sladená.

Môžete ho skombinovať s tvarohom alebo nízkotučným gréckym jogurtom plus porciu lesného ovocia.

Rovnako sa môžete rozhodnúť pre celozrnné výrobky a zeleninu alebo ovocie, ktoré poskytujú komplexné a ľahko stráviteľné sacharidy. Ale aj na potraviny, ktoré obsahujú zdravé tuky. Môže to byť avokádový toast a miska hrášku, zeleniny a stratených vajec.

Prejedáte sa

Vynechávanie veľkých jedál môže mať za následok chaotickú hladinu cukru a následné prejedanie.

Napríklad, ak jeden deň vynecháte raňajky a na druhý deň si dáte veľmi veľké raňajky, s najväčšou pravdepodobnosťou budete mať nepravidelnú hladinu cukru. Tie sa, samozrejme, líšia v závislosti od liekov, ktoré užívate, od toho, koľko alebo ako málo ste zjedli, a od úrovne vašej aktivity.

Ak ste dve hodiny po raňajkách spozorovali zvýšenú hladinu cukru, berte ohľad na to, čo ste jedli. Snažte sa jesť rovnaké konzistentné množstvo sacharidov na raňajky. Posúďte, ako telo teraz reaguje.

K vyváženým raňajkám nezabudnite zaradiť potraviny, ktoré obsahujú vlákninu, bielkoviny a nenasýtené tuky. Tu je niekoľko chutných príkladov: malinové, hruškové a mangové smoothie, toasty z cíceru a kelu alebo vegetariánska frittata.

Pijete príliš veľa šťavy

Chyby, ktoré môžete urobiť pri raňajkách. Šťava, dokonca aj šťava z celého ovocia, neobsahuje vlákninu. To neznamená, že nemá nutričnú hodnotu, ale pre diabetikov pitie šťavy rýchlo vedie k výkyvom hladiny cukru v krvi. Vysoká hladina cukru má za následok zvýšenú produkciu inzulínu. Čo zase môže viesť k priberaniu, dodáva Shapiro.

Namiesto džúsu sa môžete rozhodnúť pre čerstvé ovocie, ktoré obsahuje vlákninu a kombinuje ju so zdrojom bielkovín. Ak milujete čerstvú šťavu a je súčasťou vášho jedálnička, môžete ju zaradiť do jedálnička, no obmedzte sa na pol šálky.

Takže udržiavanie zdravých raňajok, ak máte cukrovku, nie je nudné ani ťažké. Vytvorte si zoznam povolených potravín, ktoré máte radi. Vyberte si kombinácie bohaté na živiny, ktoré zodpovedajú vášmu životnému štýlu. So starostlivosťou a vytrvalosťou je váš cieľ kontrolovať cukrovku raňajkami dosiahnuteľný.