Čo sa stane vo vašom tele, ak budete jesť škoricu každý deň
Ak budete jesť škoricu denne, vždy to bude mať vplyv na vaše telo. V podstate je tento vplyv priaznivý, aj keď je dôležité zvážiť, ako škoricu konzumujete. Napríklad posypať si ním potraviny chudobné na živiny nie je práve zdravé. Ale rovnako dôležité je vedieť, koľko škorice je bezpečné pre pravidelnú konzumáciu, pretože je možné skonzumovať príliš veľa, poznamenáva Parade.
Má viacero výhod pre zdravie srdca
Podľa odborníčky na výživu Lauren Manaker je jednou z kľúčových výhod pravidelnej konzumácie škorice to, že je dobrá pre srdce. Denná konzumácia škorice je spojená s dlhodobým zdravím srdca viacerými spôsobmi. Škorica má dokázaný účinok na zníženie hladín celkového cholesterolu, LDL (zlého) cholesterolu a triglyceridov. Priamo tak znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, ktoré sú jednou z hlavných príčin úmrtnosti.
Denná konzumácia škorice môže znížiť krvný tlak
Okrem účinku na zníženie LDL (zlého) cholesterolu môže denná konzumácia škorice znížiť aj krvný tlak. Keďže vysoký krvný tlak je spojený s kardiovaskulárnymi ochoreniami, konzumácia škorice toto riziko znižuje.
Môže znížiť riziko cukrovky 2. typu
Vedecké výskumy ukazujú, že konzumácia škorice môže zvýšiť citlivosť na inzulín. Ukázalo sa, že toto korenie spôsobuje, že bunky v tele sú citlivejšie na inzulín, hormón, ktorý riadi hladinu cukru.
Palmer vysvetľuje, že dôvodom, prečo má škorica také priaznivé účinky, je to, že môže chrániť pred cukrovkou typu 2. Keď sa telo stáva odolnejším voči inzulínu, ktorý produkuje, glukóza nemôže vstúpiť do buniek tela tak ľahko, pretože vedie k zvýšeniu hladín glukózy v krvi a v konečnom dôsledku k cukrovka 2. typu, vysvetľuje odborník. To zdôrazňuje, že škorica nie je magická pilulka a má úlohu iba v celkovej strave ako celku.
Môže znížiť riziko demencie
Pravidelná konzumácia škorice je priaznivá aj pre mozog. Korenie obsahuje zlúčeniny, o ktorých bolo dokázané, že inhibujú tvorbu proteínu nazývaného tau v mozgu, ktorý je charakteristickým znakom Alzheimerovej choroby, dodáva Manaker. Dodáva však, že je potrebných viac údajov na potvrdenie, či možno škoricu odporučiť ako bezpečný spôsob podpory zdravia mozgu.
Podporuje zdravie čriev
Keďže škorica je protizápalové korenie, Manaker tvrdí, že môže byť nápomocná pri podpore zdravých čriev. Potláča množenie zlých baktérií a umožňuje množenie dobrých baktérií. Niektoré štúdie navyše ukazujú, že škorica môže byť nápomocná pri zmierňovaní symptómov u ľudí, ktorí pravidelne pociťujú hnačku v dôsledku syndrómu dráždivého čreva.
Aké sú riziká konzumácie škorice?
Hoci denná konzumácia škorice je spojená s niekoľkými zdravotnými výhodami, príliš veľa môže mať netušené následky. Akokoľvek to môže byť prospešné, je dôležité si uvedomiť, že prílišná konzumácia môže byť škodlivá. Obsahuje potenciálne nebezpečnú zlúčeninu nazývanú kumarín, ktorá môže vo veľkom množstve poškodiť pečeň. Manaker dodáva, že celkový obsah kumarínu v cinnamomum cassia – type škorice, ktorý sa nachádza vo väčšine obchodov s potravinami – je výrazne vyšší ako v cejlónskej škorici, pravom druhu škorice.
Vzhľadom na riziko, ktoré môže spôsobiť pečeni, Európsky úrad pre bezpečnosť potravín odporúča maximálny denný príjem 0,1 miligramu kumarínu na kilogram telesnej hmotnosti. To znamená, že 70-kilový človek by nemal skonzumovať viac ako 7 miligramov kumarínu, ktorý sa nachádza v jednej polievkovej lyžici škorice Cassia.
Prisypať si do ovsených vločiek každý deň trochu škorice nemôže uškodiť, no vždy je dobré poradiť sa so svojím lekárom. Pokiaľ udržíte príjem škorice pod jednou polievkovou lyžicou denne, zachováte si jej mnohé výhody bez toho, aby ste pocítili akékoľvek negatívne účinky. No ak máte nejaké pochybnosti o vplyve jeho konzumácie na organizmus, je dobré poradiť sa s lekárom. Takto si upevníte svoje návyky pri konzumácii škorice, aby ste si ju mohli bez obáv vychutnávať.