Ekonomické varenie nemusí znamenať nudu na jedálnom lístku. Na prípravu dobrých a lacných večerí stačí pár overených rád a jednoduchých receptov s využitím dostupných surovín. V čase, keď si potrebujete utiahnuť opasok, sa oplatí využiť fantáziu a použiť lokálne suroviny. Môžete jesť výživné a chutné jedlo bez toho, aby ste minuli veľkú časť svojho domáceho rozpočtu.
Obsah
- Lacné kastróly na večeru
- Ekonomické koláče a kotlety
- Výživné a lacné polievky
- Dusené mäso a dusené mäso
Lacné kastróly na večeru
Kastról je typ jedla, ktorý nevyžaduje veľa prísad. Na vytvorenie chutnej večere pre celú rodinu stačí len niekoľko jednoduchých a lacných produktov. Recepty sa oplatí brať ako inšpiráciu a využiť to, čo máme v chladničke. Kastróly môžu byť veľmi lacným spôsobom prípravy večere a sú tiež skvelou možnosťou, ako spotrebovať to, čo je v chladničke, bez plytvania jedlom, bez prebytočného odpadu a bez diery do rozpočtu.
Ekonomické koláče a kotlety
Na prípravu úsporných rezňov alebo palaciniek sa oplatí použiť lacné „plnivá“ – zemiaky, huby, ryžu alebo cestoviny a skombinovať ich s malým množstvom mäsa. Vďaka tomu získame chutné, sýte a oveľa lacnejšie jedlo ako tradičné, typické mäsové špeciality.
Výživné a lacné polievky
Polievky sú naším národným pokladom – máme ich obrovský výber a väčšinou ide o skutočne ekonomické riešenia. Dobrá polievka s vložkou je jedlo, ktoré zasýti, zahreje a dodá energiu. Polievka je vždy dobré a lacné riešenie. Ponúkame niekoľko receptov na mimoriadne ekonomické polievky, ktorých porcia stojí takmer centy.
Dusené mäso a dusené mäso
Na prípravu chutného duseného jedla stačí pár zemiakov, pár mrkvy a kúsok klobásy. Jedlá z jedného hrnca získajú charakter, keď ich vhodne okoreníme a dáme im čas, aby sa chute ingrediencií premiešali.
Galéria: Jedno hrnce – 12 receptov