Kedysi kraľovala v poľských záhradách, no teraz sa na ňu akosi zabudlo. Získal uznanie ako podpora pri redukcii brušného tuku bez potreby fyzickej aktivity. Čierne ríbezle sú čoraz viac uznávané vo vedeckom výskume. Najnovšie ukazuje sľubné výsledky.
Najnovší vedecký objav vrhá ďalšie svetlo na vlastnosti známeho ovocia. Ešte pred pár rokmi dominovali záhradkám a záhradkám, dnes už bohužiaľ upadli do zabudnutia. Medzitým sa ukazuje, že dokonale podporujú spaľovanie brušného tuku bez potreby fyzickej aktivity. Toto fascinujúce ovocie sa môže stať kľúčovým prvkom v boji proti nadváhe.
V 24 forme: 5 chýb, ktoré spomaľujú vaše chudnutie
Sú čierne ríbezle dobré na chudnutie?
Nedávny výskum, publikovaný v časopise „Journal of Dietary Supplements and Neutracerticals“, vedený prof. Mark Willems z University of Chichester, poukazujú na mimoriadne vlastnosti čiernych ríbezlí. Štúdie sa zúčastnilo šestnásť zdravých, fyzicky aktívnych mužov. Dva týždne konzumovali extrakt z čiernych ríbezlí, ktorý zvýšil spaľovanie tukov v priemere o 21 %, s maximálnym nárastom až o 61 %.
Na čo pomáha čierna ríbezľa?
, najmä novozélandská odroda, je bohatá na antokyány, vitamíny, minerály a antioxidanty. Špeciálne pripravené kapsuly obsahovali extrakt z týchto plodov, vyznačujúcich sa vyšším obsahom antokyánov ako európske odrody. Štúdie ukázali, že odroda Ben Adler má najvyššie hladiny antioxidantov. 50 g čiernych ríbezlí poskytuje okrem iného: železo, draslík, vápnik, horčík, mangán a vitamíny C, B5 a E.
Štúdie ukázali, že odroda Ben Adler je obzvlášť bohatá na antioxidanty vrátane antokyanov a flavonolov. Zaujímavým zistením je fakt, že obsah polyfenolov v plodoch tejto odrody zostáva stabilný počas deviatich mesiacov pri skladovaní pri teplote mínus 20 stupňov Celzia, čo naznačuje, že mrazenie neznižuje ich nutričnú hodnotu. Okrem toho porcia 50 gramov čiernych ríbezlí dodáva telu tieto živiny:
- 0,77 mg železa,
- 161 mg draslíka,
- 27,5 mg vápnika,
- 12 mg horčíka,
- 0,13 mg mangánu,
- 90,5 mg vitamínu C,
- 0,2 mg vitamínu B5,
- 0,5 mg vitamínu E
Vlastnosti čiernych ríbezlí – na chudnutie
Čierne ríbezle majú široké využitie v prevencii zdravia. Pomáha nielen spaľovať tuk, ale podporuje aj regeneráciu svalov po intenzívnom tréningu a reguluje metabolizmus lipidov. Pravidelná konzumácia ovocia znižuje hladinu „zlého“ LDL cholesterolu, podporuje obehový systém a má nízky glykemický index.
Čierne ríbezle sa odporúčajú najmä na jeseň a v zime pre vysoký obsah živín, ktoré posilňujú imunitu. Môžu sa konzumovať vo forme džúsov, džemov alebo zaváranín, najlepšie bez pridaného cukru. Je to prirodzený spôsob podpory zdravia a boja proti prebytočnému tuku.