Premýšľate nad tým, na čo chodiť do obchodu, keď si môžete pripraviť lahodné domáce rožky priamo v pohodlí vášho domova? Dnes vám prinášame , Ktorý vám umožní vychutnať si čerstvé, teplé rožky priamo z rúry na pečenie. Pripravte sa na vôňu a chuť domáceho pečiva, ktoré si zamilujete!
Pokiaľ aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny
Domáce rožky
Čo budeme potrebovať:
- Múka 500 g
- Teplá voda 300 ml
- Čerstvé droždie 25 g
- Cukor 25 g
- Rastlinný olej 4 lyžice (do cesta)
- Rastlinný olej 15 ml (na vymazanie cesta a misy, v ktorej cesto kysne)
- Rastlinný olej 10 lyžičiek (na každý plát)
- Žĺtky 2 ks
- Soľ 1 lyžička
Ako budeme postupovať:
1. Do veľkej misy dajte 300 ml teplej vody, 25 g cukru a 25 g čerstvého droždia, ktoré dobre rozdrobte. Premiešajte, aby sa prísady rozpustili.
2. Droždie necháme 10 minút aktivovať.
3. Pridáme 500 g múky, lyžičku soli a 4 lyžice rastlinného oleja.
4. Ručne dobre miesime asi 4-5 minút alebo kým nezískame pružné, primerane tuhé cesto s nie príliš lepivým povrchom.
5. Nalejte na cesto 15 ml oleja a rukami ho upravte tak, aby bolo cesto potreté olejom zo všetkých strán.
6. Misu prikryte plastovou fóliou.
7. Nechajte 30 minút kysnúť.
8. Na olejom potretej pracovnej ploche rozdeľte cesto na 10 rovnakých dielov.
9. Každý diel cesta rozotrite dlaňou a prstami a potrite lyžičkou oleja.
10. Každý plát rozvaľkajte do tvaru rožku.
11. Cesto rozvaľkajte a zrolujte.
12. Každé cesto sploštite pomocou strúhača (potretého olejom) do tvaru trojuholníka.
13. Rožky zrolujte od širšej základne smerom nahor.
14. Rožky vložte do formy vyloženej papierom na pečenie. Nechajte 10 minút kysnúť na teplom mieste vo forme.
15. V miske rozšľaháme 2 žĺtky a kornútky potrieme štetcom na pečivo.
16. Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 ° C na 25-30 minút.
Hotovo! Dobrú chuť!
