Na zabijácky aperitív budete potrebovať len zemiaky a tekvicu, s týmito dvoma jedlami pripravíte neskutočné predjedlo.

Čas aperitívu je pre mnohých ľudí skutočne posvätný a tí, ktorí si predjedlá pripravujú doma, chcú prekvapiť hostí a nielen ich, keďže ide o skutočnú lahôdku, ktorej sa nedá povedať nie.

Je to predjedlo, samozrejme vyprážané, ktoré sa navyše pripravuje celkom jednoducho. Podávam ho vždy na stôl ako počas aperitívu, tak aj ako predjedlo. Tak čo, ste pripravení pripraviť si so mnou tento super lahodný recept?

Zemiaky opečieme spolu s tekvicou

Tento recept mi ​​prezradila moja veľmi drahá kamarátka, podávala ho raz večer, keď sme boli spolu na večeri a môžem vám povedať, že ma ostal bez slova. Urobil som všetko preto, aby som ho získal a teraz som tu s vami, pripravený podeliť sa o triky a ingrediencie. Na prípravu tohto predjedla budeme potrebovať iba:

1 kg zemiakov,

1 kg tekvice,

mlieko (rastlinné mlieko je tiež dobré),

rozmarín,

olej,

strúhanka,

strúhaný syr.

Korenie by sa malo pridať podľa vášho vkusunamiesto rozmarínu môžeme bez preháňania vložiť aj oregano, sladkú papriku alebo petržlenovú vňať, pretože tým riskujeme, že prebijeme chuť tekvice a zemiaku.

Poďme urobiť tieto krokety a uvidíte, aký úspech!

No áno, dnes večer si nejaké pripravíme zemiakové a tekvicové krokety, môžeme ich tiež uvariť spolu, ale úplne olúpané alebo v dvoch rôznych hrncoch, aby sme dodržali svoj vlastný proces varenia. Nezabúdajme, že zemiaky budú potrebovať aspoň 20 minút, všetko závisí od ich veľkosti. Počas fázy varenia ich kontrolujte, aby ste odstránili tie, ktoré sú už uvarené.

Následne zemiaky a tekvicu pretlačíme klasickým „mačkadlo na zemiaky“ a vložte ich do misky, potom nalejte korenie, pohár mlieka, strúhanku a parmezán. Všetko pridávame po troškách, aby sme regulovali konzistenciu cesta. Keď je všetko hotové, pripravíme si krokety, ktoré si opečieme tak, že ich namáčame do múky, vajíčka a strúhanky, opečieme na vriacom oleji do zlatista… a tekvicové a zemiakové krokety budú ihneď pripravené na podávanie. Sprevádzajte ich kečupom a majonézou, vybláznia sa aj deti!