Nie náhodou sú to najkonzumovanejšie ovocie nielen ako dezert, ale aj ako hlavné jedlo. V mnohých krajinách sú varené/vyprážané ako zemiaky – práve preto, že sú výživné a plné cenných živín.

Banány pomáhajú udržiavať pohodu FOTO Shutterstock

Banán denne odradí psychiatra, hovorí doktorka Mihaela Bilic, odborníčka na výživu, ktorá vysvetľuje, že toto exotické ovocie sa stará o náladu a duševný stav.

„Ak bolo jablko ovocím, ktoré nám zaručovalo fyzické zdravie, banán je ten, ktorý sa stará o našu náladu a psychický stav.

Banány majú pomalé sacharidy, ktoré dodávajú energiu v prípade športu/cvičenia, majú draslík a horčík pre optimálne fungovanie nervového systému a svalov. Ale ich najdôležitejšou zložkou je tryptofán, esenciálna aminokyselina, ktorá sa v tele mení na serotonín. A práve serotonín je látka, od ktorej závisí pohoda, pokoj a duševná rovnováha.

Spomedzi ovocia obsahujú tento prírodný prekurzor serotonínu iba banány a slivky, takže jablká a citrusové plody nechajte bokom a zamerajte sa na banány – v chladnom období trocha dobroty navyše nikdy nezaškodí.

A nie, nie je to výkrm!! Banán má 100 kalórií a vďaka tomu, že je zásaditý (nie kyslý ako jablká a citrusové plody), je priateľský k tráviacemu traktu a na rozdiel od iného ovocia nepodnecuje chuť do jedla. hovorí lekár v príspevku na svojej facebookovej stránke.

Tu sú niektoré vedecky podložené zdravotné prínosy banánov.

Sú bohaté na živiny

Banány obsahujú dostatočné množstvo vlákniny a niektoré antioxidanty. Banán poskytuje približne 112 kalórií a pozostáva takmer výlučne z vody a sacharidov. Obsahuje málo bielkovín a žiadny tuk.

Uhľohydráty v zelených, nezrelých banánoch sú väčšinou vo forme škrobu a rezistentného škrobu – druh nestráviteľnej vlákniny.Dozrievaním ovocia je jeho chuť sladšia a obsah vlákniny klesá.

Môže zlepšiť hladinu cukru v krvi

Banány sú bohaté na rozpustnú vlákninu. Tie sa počas trávenia rozpustia v tekutine a vytvoria gél, ktorý dodá banánom ich špongiovitú štruktúru.

Nezrelé banány obsahujú aj odolný škrob, ktorý telo nestrávi. Spoločne tieto dva typy vlákniny môžu zmierniť hladinu cukru v krvi po jedle. Okrem toho spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka.

To znamená, že napriek vyššiemu obsahu uhľohydrátov nespôsobia banány u zdravých ľudí veľké skoky v hladine cukru v krvi. Ľuďom s cukrovkou sa však neodporúča, možno len v malých porciách.

Podporujú zdravie tráviaceho traktu

Diétna vláknina sa spája s účinkami na zlepšenie trávenia. Stredne veľký banán poskytuje asi 3 gramy vlákniny. Rezistentný škrob, typ vlákniny, ktorý sa nachádza v nezrelých banánoch, je prebiotikum. Prebiotiká sa nestrávia a dostanú sa do hrubého čreva, kde sa stanú potravou pre .

Okrem toho pektín – vláknina nachádzajúca sa v zrelých aj nezrelých banánoch – môže pomôcť predchádzať zápche a zmäkčiť stolicu.

Niektoré štúdie v skúmavkách dokonca naznačujú, že pektín môže pomôcť chrániť pred rakovinou hrubého čreva, hoci na potvrdenie tohto prínosu je stále potrebný ľudský výskum.