Varenie pohánkovej kaše je celá veda. Aby to bolo dokonalé, musíte vo všetkých fázach varenia striktne dodržiavať určité pravidlá. Existujú jednoduché, ale dôležité tajomstvá, ako uvariť skutočne chutnú a drobivú pohánku.

Najprv obilniny treba starostlivo triediť, odstránenie všetkých cudzích nečistôt. Potom dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, kým nebude úplne priehľadná. Potom cereálie opražíme na suchej panvici 3 minúty, aby si zachovala svoju prirodzenú vôňu.

Musíte si vziať 1 pohár pohánky a 2 poháre vody. Po varení varte v hrnci s pevným vekom na strednom ohni asi 15 minút. Hneď po pridaní obilniny je potrebné znížiť teplo. Počas procesu nie je potrebné kašu miešať.

Je ľahké pochopiť, že kaša je pripravená – keď sa všetka voda absorbuje, je čas vybrať panvicu zo sporáka.

Dodržiavaním týchto jednoduchých rád určite pripravíte aromatickú, drobivú pohánku hodnú tých najlepších kuchárov. Zaznamenať si!

Odporúčame tiež: