Bielkoviny patria spolu so sacharidmi a tukmi medzi základné živiny a ich nedostatok môže ovplyvňovať nielen naše zdravie, ale aj psychickú kondíciu. Bielkoviny nemusíme prijímať len v mäse, telu ich dodáte aj z rastlinnej stravy.

Potraviny s vysokým obsahom bielkovín alebo čo mať vždy po ruke, keď chystáte desiatu

Chystáte sa na celodenný výlet do prírody a potrebujete mať v krabičke pripravenú celodennú stravu? Alebo pripravujete dieťa do školy a máte tušenie, že obed v jedálni veľmi nedá? Ak chcete sebe a svojim deťom dopriať nutrične vyváženú desiatu, potom sa vám môže hodiť náš zoznam potravín bohatých na bielkoviny.

• Vajcia uvarená natvrdo. Uvariť ich môžete deň vopred a skvele sa hodí ako nakrájané na plátky do sendviča, tak vo forme .
• Morčacie či kuracie mäso. Či už je to šunka alebo doma pripravené kuracie alebo morčacie prsník, v sendviči, celozrnnej žemle alebo skvele chutí.
• Orechy a semienka. Vo desiate by rozhodne nemali chýbať mandle, kešu orechy a pridať môžete aj semienka zo slnečnice a tekvice. Potom už len pridajte pár kúskov obľúbeného sušeného ovocia a vychutnajte si chrumkavú desiatu. Okrem bielkovín obsahujú aj zdravé tuky.
• Tvaroh alebo grécky jogurt. Jogurt či ochutený tvaroh dajte do pohára, pridajte , orechy a semienka, med a výdatnú desiatu máte pripravenú za pár minút.
• Tuniak, údená makrela či konzervované sardinky. Do školy aj na výlety pripravte obľúbenú, ktorá dodá telu nielen bielkoviny, ale aj zdravé tuky.
• . Ideálna proteínová nátierka z cíceru. Strukoviny patria medzi najbohatšie zdroje rastlinných bielkovín.
• Proteínové tyčinky. Pripravte si s orechmi, semienkami a sušeným ovocím, ktoré skvele dodajú energiu a doplnia potrebné bielkoviny.
• Tofu, seitan a tempeh. Ideálne vegetariánske zdroje bielkovín, ktoré sa skvele hodia napríklad do desiatového šalátu, ale aj do obloženej žemle alebo chleba.

Slané a sladké High-Protein desiaty

Čo teda pripraviť do krabičky, aby bola desiata vyvážená a bohatá na bielkoviny? Každý rád v krabičke nájde ako slanú, tak aj sladkú desiatu. Nižšie na vás čaká niekoľko tipov, ako do oboch zaradiť bielkoviny.

Slaná desiata na každý deň

Sladké desiaty plné bielkovín

Na čo ešte nezabudnúť v každodennom jedálničku? Vedľa bielkovín je to nemenej dôležitá vláknina, o ktorej si môžete prečítať viac. Ďalej potom určite nezabúdajte na dostatok vitamínov a minerálov, preto ku každej desiate pridajte aj čerstvú zeleninu a ovocie.

Zdroj: Apetít