Hoci by sa zdalo logické odrezať suché súkvetia a listy hortenzie na zimu, nie je to dobrý nápad. Pri jesennom upratovaní záhrady či balkóna je lepšie chrániť kvety pred mrazom, ako ich strihať. Ak výhonky a súkvetia zrežeme na jeseň, je vysoké riziko, že rastliny v budúcom roku nezakvitnú. To isté sa stane, keď výhonky zamrznú.
Rezanie hortenzií po zime. Záhradník radí, kedy je najlepšie vykonať ošetrenie, aby ste sa v lete tešili z krásnych kvetov
V závislosti od druhu hortenzie striháme iným spôsobom a v rôznom čase. Najlepší čas na rez záhradných hortenzií je podľa odborníkov od marca do apríla. Po mrazoch, keď rastlina začne vyhadzovať listy. Dôležité je odstraňovať len suché súkvetia a výhonky. Pri buketovej hortenzii odstraňujeme odkvitnuté súkvetia v marci, ale až po mrazoch, ale pred začiatkom vegetácie. Odrežte výhonky na 2/3 ich dĺžky. Obdobným spôsobom zostrihávame hortenziu kríkovitú – v marci po mrazoch, pred vypadnutím listov, zrežeme všetky výhonky vo výške 25 cm od zeme. Chlpaté a popínavé hortenzie nevyžadujú rez. Stačí odstrániť všetky suché alebo poškodené vetvičky.