Ak hľadáme strúhaný syr vo vrecúšku, budeme si musieť pamätať na niekoľko detailov, aby sme si kúpili ten najlepší možný produkt.

Strúhaný syr vo vrecku sú jedným z najkupovanejších druhov potravín v supermarketoch, diskontných predajniach a na určených predajných miestach. Ich praktickosť z nich robí niečo veľmi pohodlné na použitie v kuchyni.

Strúhané syry vo vrecúšku sú v skutočnosti vzácne, pretože pomáhajú ušetriť veľa času, ktorý by sme inak museli stráviť na strúhadle. Existujú rôzne odrody: Parmezán, pecorino, grana…

Treba však povedať, že nie všetky strúhané syry v sáčku sú rovnaké. V tom zmysle, že ako každý produkt zastúpený vo veľkých odrodách a s mnohými značkami, aj v tomto prípade existuje to, čo nám môže zaručiť určitú kvalitu a čo nie je z tohto pohľadu práve top.

Našťastie je v niektorých prípadoch obsah balenia viditeľný. Je to dôležitý faktor, pretože nám to umožní pozrieť sa na to, ako jedlo vyzerá. Ktorému sa bude musieť podriadiť na určité presné pravidlá.

Strúhané vo vrecúšku, ako rozoznať to najlepšie

V prvom rade sa musíme uistiť, že máme dobre uzavretý obal bez dier a otvorov. Inak by sme riskovali, že sa vysporiadame s plesňou. Okrem toho, ak by sa nechal preniknúť vzduch, syr vo vnútri by zatuchol.

Syr vo vnútri nesmie mať hrudky ani hmotu. Nepodceňujme to, čo je napísané na obale, ako na prednej, tak aj na zadnej strane.

Buďme úprimní, že kupujeme syr DOP, čo je samo o sebe synonymom kvality. V tomto prípade musí byť prítomná príslušná nálepka a značka konzorcia. Musíme pochopiť, ktorý syr bol použitý.

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ AJ:

A potom – to sa musí urobiť s akýmkoľvek potravinovým výrobkom – poďme sa na to pozrieť zoznam použitých prísad. Vyhýbame sa všeobecným výrazom, ktoré nešpecifikujú, aký druh syra bol použitý.

MÔŽEM ŤACELÉ REBBESPREČÍTAJTE SI TIEŽ:

Prísady musia byť prítomné len mlieko (najlepšie talianske), syridlo a soľ. Čo sa týka prípadných prídavných látok, môžeme akceptovať nanajvýš pridanie vaječného lyzozýmu – samozrejme ak nie sme alergickí – čo je typické pre Grana Padano.

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ AJ:

A snažíme sa uprednostňovať potraviny s rôznymi minerálmi, ktoré majú najnižší obsah tuku a soli. Nakoniec, po otvorení obalov nezabudnite spotrebovať balené strúhané syry maximálne do jedného týždňa.