Brušná polievka, považovaná za prírodný liek na opicu po Silvestri, má zvláštnu chuť a je obľúbeným jedlom v rumunskej kuchyni. Aj šikovné gazdinky sa však môžu pomýliť. Tu je to, čomu musíte venovať pozornosť.

Brušná polievka FOTO Shutterstock (archív)

Známa kulinárska vlogerka Geanina Staicu-Avram, známa ako Jamila, prezradila tajomstvo bruškovej polievky. Chutná polievka je hotová asi za dve hodiny.

Treba poznamenať, že a. V prípade, že ste to ešte nevedeli, priveďte ingrediencie k pomalému varu, aby hovädzia kosť mohla uvoľniť všetky svoje chute. Čím dlhšie bude polievka na ohni, tým bude chutnejšia.

Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete:

• 2 kusy hovädzieho rissole

• Veľká hlava cesnaku

• Koreň paštrnáka

• Polovica koreňa zeleru