Smrteľné pre pankreas. Podporuje aterosklerózu. Môže viesť k obezite. Mnoho ľudí však tieto argumenty ignoruje. Ako inak si vysvetliť fakt, že priemerný Poliak skonzumuje 40 kg tejto látky ročne? Čo je to „biela smrť“ a prečo má taký deštruktívny vplyv na organizmus?
Cukor – jeme stále viac, sme stále viac chorí
Cukor – veď o ňom hovoríme – stále zaujíma popredné miesto na poľských stoloch. Nie nadarmo každé zvýšenie cukru vyvoláva spoločenskú nespokojnosť. Ročná spotreba na osobu v Poľsku je približne 40 kg.
A nejde o kilogramy bieleho prášku nasypané do kávy, čaju či zajedené v sladkostiach (hoci aj to je). Často si ani neuvedomujeme, kde sa cukor nachádza.
Podľa údajov GIS Poliaci lámu rekordy v spotrebe cukru. 40 kg za rok je významné množstvo. Na účinky nemusíte dlho čakať.
GIS varuje, že nadbytok cukru v strave podporuje rozvoj mnohých chorôb, ako sú: cukrovka 2. typu, ateroskleróza a iné kardiovaskulárne ochorenia, kazy a ochorenia parodontu, znížená imunita, náchylnosť na plesňové infekcie, tráviace problémy, hormonálne poruchy, zhoršenie fyzického stavu stav.koža a predčasné starnutie, pocit neopodstatnenej únavy, ospalosť, poruchy koncentrácie, znížená nálada.
Prečo sa spotreba cukru v Poľsku neustále zvyšuje? Siahame po ňom nenápadne. Pijeme v sladených nápojoch. Umierame bez toho, aby sme si uvedomovali, že cukor každoročne prispieva k tisíckam úmrtí v Poľsku.
A existuje dlhý, neustále sa zvyšujúci počet chorôb súvisiacich s cukrom, ktoré vedú k predčasnej smrti. Počet ľudí s obezitou sa neustále zvyšuje a prognózy naznačujú, že tento nárast bude čoraz výraznejší.
20 percent Poliaci trpia obezitou
Obezita je problémom nielen v Poľsku, ale na celom svete. WHO považuje boj proti obezite za jednu z najdôležitejších výziev súčasnosti aj budúcnosti. Nadváha a obezita sú štvrtou najčastejšou príčinou smrti.
60 percent Poliaci bojujú s nadváhou. Už každý piaty človek v Poľsku je obézny. Obezita je príčinou zvýšeného rizika niektorých druhov rakoviny, chorôb srdca a obehovej sústavy, cukrovky, chorôb pohybového ústrojenstva a zvýšenej pravdepodobnosti predčasného úmrtia.
Gadaj Zdrów: Prof. Tarnowski: „Ľudia nechápu, že ak je obezita smrteľná, liečba nie je jednoduchá”
Cukor – takto pôsobí na organizmus
Cukor má prozápalové účinky. Ak máte problémy napríklad so zápalmi v kĺboch, zvýšená konzumácia cukru môže bolesť zhoršiť. Navyše jeho nadmerná konzumácia spôsobuje dysbiózu v črevách.
Cukor môže prispievať k hormonálnym, tráviacim a metabolickým poruchám. Po stretnutí s cukrom je pankreas zničený v dôsledku náhleho uvoľnenia inzulínu pod vplyvom cukru.
A odtiaľto je priama cesta k cukrovke 2. typu a inzulínovej rezistencii. Konzumácia veľkého množstva cukru uľahčuje získanie plesňovej infekcie, napríklad na koži alebo .
Skrytý cukor konzumujeme nevedome
Hlavným problémom cukru nie je skutočnosť, že cukor je sladký – aj keď samozrejme táto chuť môže byť návyková, rovnako ako „sugar high“ môže spôsobiť príznaky závislosti. Hlavným problémom je, že cukor konzumujeme bez toho, aby sme si to uvedomovali.
Kde sa nachádza cukor, aj keď to neočakávame? V chlebe – a aj ten tmavý, po ktorom siahame s presvedčením, že je zdravší. Často sa pečie s medom, sladom, melasou alebo cukrom.
A čo viac, cukor sa môže dokonca pridávať do klobás a údenín! Prírodný cukor je aj v mlieku, a teda aj v mliečnych výrobkoch. Ďalším problémom sú ovocné jogurty, ktoré bývajú štedro sladené.
A čo takzvané produkty? ľahké, bez cukru? Väčšina z nich obsahuje sladidlá, ktoré – hoci nejde o cukor – podľa moderných poznatkov pôsobia aj škodlivo na organizmus.