Domáce vaječné rezance sú lahodným doplnkom silného domáceho hovädzieho alebo . Poďte sa do nich pustiť s nami!

Ako skladovať rezance?

• Pripravte si rezance a pečeňové knedličky s predstihom do zásoby. Ochotne na svoju chvíľu počkajú v mrazničke alebo v špajze.
• Rezancektoré nepoužijete do polievky čerstvé, nechajte dokonale preschnúť, aby neplesniveli. Potom ich môžete bez obáv skladovať vo vzduchotesnom boxe.
• Neuvarené naskladajte na kuchynskú doštičku alebo na tácku a vložte do mrazničky, aby stuhli. Potom ich zosypte do mikroténového vrecka či plastového boxu. V mrazničke budú pripravené nabudúce.

Obmeňte bylinky

Špaldové nočky ani s predstihom nepripravíte, ich výroba je však rýchla a jednoduchá, takže vám zaberie len minimum času.

• Ich chuť môžete obmeniť bylinkami. Do nadýchaného vaječného svietku okrem hladkolistého petržlenu nasekajte pažítku, žeruchu, rukolu alebo ďalšie jarné bylinky.
• Voľnú ruku máte aj pri dochucovaní špaldových nočkov.

Zdroje informácií: časopis Apetit