Počas Vianoc je na stoloch množstvo chutných jedál. Okrem pečeného bravčového karé, domácej paštéty a tradičného zeleninového šalátu zaujíma v jedálnom lístku významnú pozíciu aj sladké pečivo. Spoznajte tri jednoduché a rýchle recepty na klasické vianočné koláče, ktoré potešia vašich blízkych.
Obsah
- Koláčiky na Vianoce
- Aké koláčiky upiecť na Vianoce?
- Koláče – recept krok za krokom
- Cheesecake – recept krok za krokom
- Makový koláč – recept krok za krokom
Koláčiky na Vianoce
Medzi vianočnými pochúťkami ako bigos a halušky nesmú chýbať sladké koláčiky. Tento rok sa ich oplatí upiecť doma. Nižšie nájdete overené recepty na vianočné koláče. Urobíte ich rýchlo a bez zbytočných komplikácií. Aj keď nemáte veľa skúseností s pečením domácich koláčov na sviatky, s týmito osvedčenými receptami to zvládnete behom chvíľky a chuť bude lahodná. Ide o tradičné vianočné koláčiky, ktoré nemôžu chýbať na vianočnom stole.
Aké koláčiky upiecť na Vianoce?
Tento rok sa oplatí zvoliť tradíciu. Hitom budú chutné domáce vianočky pečené podľa týchto rýchlych receptov Nižšie nájdete tri jednoduché a rýchle recepty na vianočné koláčiky:
Koláče – recept krok za krokom
Ingrediencie:
- 2 šálky pšeničnej múky
- 250 g mäkkého masla
- 1 šálka cukru
- 150 g zmesi nasekaných orechov
- 150 g zmesi kandizovaného ovocia
- 5 vajec
- 3 lyžičky cukru s pravou vanilkou
- 2 lyžice prášku do pečiva
- štipka soli
Príprava:
1. Maslo vyšľahajte s cukrom do svetlej farby. Za stáleho šľahania pridávame po jednom žĺtka
2. Postupne pridávame pšeničnú múku a prášok do pečiva a miešame, kým sa suroviny nespoja.
3. Z bielkov so štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh. Jemne vmiešame do cesta.
4. Pridáme orechy a sušené ovocie. Zmiešať.
5. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Zarovnajte vrch.
6. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov C a pečieme 45 minút, kým nie je tyčinka suchá.
7. Vyberte a nechajte vychladnúť.
8. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom alebo ozdobíme polevou.
Cheesecake – recept krok za krokom
Ingrediencie:
- 500 g tvarohu
- 200 g práškového cukru
- 4 vajcia
- 1 polievková lyžica pšeničnej múky
- 1 lyžička cukru s pravou vanilkou
- strúhaná citrónová kôra
Príprava:
1. Tvaroh pomelieme s práškovým cukrom.
2. Počas miešania pridávame po 1 vajci.
3. Pridajte pšeničnú múku a cukor s vanilkou. Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru. Miešajte, kým sa ingrediencie nespoja.
4. Cheesecake vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dokonca aj na vrchole.
5. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov C a pečieme 60 minút.
6. Po uplynutí tejto doby mierne pootvorte dvierka rúry a nechajte cheesecake v nej 20 minút. Potom vyberte a nechajte vychladnúť.
7. Pred podávaním ozdobíme čokoládovou polevou alebo práškovým cukrom.
Makový koláč – recept krok za krokom
Ingrediencie:
Kváskové cesto:
- 500 g pšeničnej múky
- 180 ml teplého mlieka
- 150 g rozpusteného masla
- 40 g čerstvého droždia
- 6 žĺtkov
- 6 lyžíc cukru
- 2 lyžičky cukru s pravou vanilkou
- 1/2 lyžičky soli
Maková hmota:
- 500 g suchého maku
- 200 g cukru
- 100 g hrozienok
- 50 g nasekaných vlašských orechov
- 6 bielkov
- 1 lyžica kandizovanej pomarančovej kôry
- 1 polievková lyžica medu
- 1 lyžica mäkkého masla
- štipka škorice
Príprava:
1. Rozdrvené droždie dáme do misky. Prilejeme mlieko a 1 lyžičku cukru a 4 lyžice múky. Dôkladne premiešajte a odstavte na 15 minút.
2. Múku a soľ nasypeme do misy a prilejeme kvások. Pridáme rozpustené maslo, cukor s pravou vanilkou a žĺtky. Premiešame a potom vymiesime elastické cesto. Vložte do misy, prikryte a odložte na teplé miesto na 2 hodiny.
3. Mak zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme 30 minút vychladnúť. Potom preceďte a pomelte.
4. Do maku nasypeme cukor, hrozienka, orechy a pomarančovú kôru. Pridajte med, maslo a škoricu. Dôkladne premiešame.
5. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridávame k maku a miešame, kým sa nespojí.
6. Cesto rozdeľte na 3 rovnaké časti. Každý kúsok rozvaľkáme na obdĺžnik, pridáme 1/3 makovej zmesi, pričom necháme asi 2 cm okraj. Stočíme na roládu, pričom začneme od dlhšej strany.
7. Cesto položíme na papier na pečenie vymastený olejom a zvinieme ako cukrík. Položte na plech na pečenie.
8. Vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov C a pečieme asi 40 minút.
9. Vyberte, nechajte vychladnúť a papier rozbaľte.
10. Pred podávaním ozdobíme polevou a nasekanými orechmi.
Pozrite si galériu a spoznajte osvedčené recepty na vianočné koláče a koláčiky. Nižšie nájdete aj kvíz o vianočných koláčikoch z celého sveta.
Bol tento článok zaujímavý? Zdieľaj to!