Pokiaľ radi experimentujete, máme pre vás jeden špeciálny nápad na domáci pokus. Napadlo vás niekedy, že môžete skúsiť stĺcť maslo vo vašej práčke? Že to znie ako šialený nápad? Čo to vyskúšať?

Pre milovníkov experimentov aj pre deti

Je to trochu potrhlý ​​pokus, ale keď už si ho neobľúbite vy, vaše deti ho budú rozhodne milovať. Ako na to?

Nalejte smotanu na šľahanie do vymytej PET fľaše a poriadne ju utesnite. Viečko môžete napríklad ešte obaliť izolepou. Následne fľašu uzavrite do prác sieťky alebo napríklad do starého obliečky na vankúš. Ak sa bojíte, že bude fľaša v práčke príliš poletovať, odporúča sa ju ešte upevniť napríklad do starej topánky, ktorú už nebudete nosiť.

Následne zapnite práčku na program s odstreďovaním. Dôležité je, aby pracoval so studenou vodou, rozhodne by ste ju nemali „prať“ viac ako na tridsať!

A máte domáce maslo!

Prací program za vás urobí náročnú prácu a maslo vám stlčie ako za starých čias. Akonáhle práčka „dopere“ stačí už len vytiahnuť fľašu, rozrezať ju a maslo vybrať von.

Tento trik môžete využiť napríklad keď vám doma práve chýba maslo a nemôžete si dobehnúť pre iných alebo ako experiment, ktorým na chvíľu zabavíte deti!

Bylinkové maslo

A deti môžete zapojiť aj naďalej. Domáce maslo (napríklad aj to, ktoré si sami stlačíte alebo za seba necháte pracovať robota) je potrebné čo najlepšie dochutiť. Niekto miluje obyčajné ľahko osolené maslo, ale akonáhle prídete na chuť tým bylinkovým, už navždy budete experimentovať a skúšať nové a nové varianty.

Pomerne bežné je cesnakové maslo, ktoré chutí skvele napríklad na rozpečenej bagete. Odporúčame ho ešte ľahko pokvapkať citrónovou šťavou. Do masla však môžete nasekať takmer akékoľvek čerstvé bylinky – skvelá je napríklad bazalka. Pracovať ale môžete aj s tými sušenými.

Domácemu maslu môžete pridať aj sladkú chuť, napríklad pomocou medu alebo javorového sirupu. Takto dochutené lievance alebo palacinky sú úplne dokonalé!

Foto: Shutterstock

Last minute Silvester, kedy spontánne organizujeme domácu párty a na jej prípravu zostáva málo času, nie je až taká veľká výzva, ako si myslíte. A s niekoľkými instantnými receptami to zvládnete na výbornú. Prezradíme vám, čo podávať na Silvestra na poslednú chvíľu, aby ste sa vyhli prepracovanosti a uspokojili hostí.

Logistika v kuchyni – kde začať s prípravou?

Na rozdiel od známeho poradia podávania jedál, teda predjedlá, prípadne niečo teplé a nakoniec niečo sladké, začnime s prípravou od konca, s dezertmi. Pečené aj nepečené koláče vyžadujú určitý čas – na pečenie alebo chladenie. Keď skončia v rúre alebo chladničke, môžeme urobiť niečo iné, napríklad pripraviť teplé jedlo. Ak si to vyžaduje rúru, opäť ušetríme čas, pretože po upečení koláča bude predhriaty. Prípravu chuťoviek si nechajme na koniec, pretože často mnohé stačí vybrať z obalu, dózy či plechovky a poukladať na taniere či dosky, prípadne vložiť do misiek.

Recepty na jednoduché, rýchle koláče – studené alebo pečené v rúre

Keď si členovia vašej domácnosti aj hostia nevedia predstaviť párty bez domácich sladkostí, oplatí sa siahnuť po jednoduchých osvedčených receptoch na torty, ktoré majú vždy úspech.

Rýchle sušienky s džemom – ideálne na popoludňajšiu kávu a čaj

Marcinek na sušienkach – instantný koláč bez pečenia

Televízna torta – instantná. Ideálne, keď máte chuť na niečo sladké

Na večierkoch sa vždy dobre vydarí aj slané pečivo. Ideálne na občerstvenie a párovanie s dipmi alebo celkom sýte a nie príliš drahé. Niekedy si ich prípravu môžete uľahčiť – ako v prípade párkov z kysnutého cesta – namiesto toho, aby ste ich robili sami, môžete párky zabaliť do hotového cesta na pizzu.

Rýchle pizzerie z lístkového cesta: jednoduchý recept na zakrútené slimáky

Chrumkavé syrové tyčinky. Chrumkavá maškrta, ktorá bude chutiť každému

Klobásy z kysnutého cesta – chutné občerstvenie za málo peňazí

Teplé jedlá za pár chvíľ – s mäsom aj bez neho

Niečo teplé na zahryznutie sa bude hodiť, keď párty vyvrcholí. Neopatrných zabávačov to trochu vytriezvie a tým obozretnejším dopraje tzv „primer“ na alkohol. Treba počítať aj s tým, že keďže silvestrovská párty zvyčajne trvá dosť dlho, hostia môžu byť jednoducho hladní. Tu je niekoľko nápadov na niečo teplé.

Rýchla tortilla s kuracím mäsom: ako to urobiť? Ľahký recept!

Maďarské klobásy – rýchle jedlo za groše

Originálne bravčové mäso so zelenými fazuľkami a ananásom: rýchle jedlo s orientálnym nádychom

Instantné cuketové a cícerové kari – zvládnete to za 20 minút!

Slim burrito – recept na rýchle burrito na panvici

Predjedlá a občerstvenie – teplé a studené

Okrem syrovej dosky, hotových alebo vlastnoručne pripravených dipov, zeleniny nakrájanej na tyčinky, hračiek ideálnych na namáčanie do omáčky si môžete pripraviť aj originálne a jednoduché teplé či studené občerstvenie.

Huby v tvarohovom cestíčku. Jednoduché a rýchle občerstvenie na poslednú chvíľu

Grilované jablká v šunke. Originálne občerstvenie na Silvestra aj mimo neho

Qurrito, teda quesadilla s kuracím mäsom. Jednoduchý recept na chutné domáce rýchle občerstvenie

Palacinková roláda so zeleninou. Chuťovka, ktorá poteší nejedného jazýčka

Sladká a slaná feta. Chutné občerstvenie alebo príloha k šalátu

Na Silvestra si môžete pripraviť aj šaláty na poslednú chvíľu. Tu nájdete naše párty hity:

Šaláty na Silvestra a karneval – TOP 10 párty šalátov

Nezabudnite pridať hotové doplnky, ako sú olivy, marinované huby, brusnice alebo čučoriedky. Nielen doplnia a spestria jedálny lístok, ale aj ozdobia stôl.

Pokiaľ radi experimentujete, máme pre vás jeden špeciálny nápad na domáci pokus. Napadlo vás niekedy, že môžete skúsiť stĺcť maslo vo vašej práčke? Že to znie ako šialený nápad? Čo to vyskúšať?

Pre milovníkov experimentov aj pre deti

Je to trochu potrhlý ​​pokus, ale keď už si ho neobľúbite vy, vaše deti ho budú rozhodne milovať. Ako na to?

Nalejte smotanu na šľahanie do vymytej PET fľaše a poriadne ju utesnite. Viečko môžete napríklad ešte obaliť izolepou. Následne fľašu uzavrite do prác sieťky alebo napríklad do starého obliečky na vankúš. Ak sa bojíte, že bude fľaša v práčke príliš poletovať, odporúča sa ju ešte upevniť napríklad do starej topánky, ktorú už nebudete nosiť.

Následne zapnite práčku na program s odstreďovaním. Dôležité je, aby pracoval so studenou vodou, rozhodne by ste ju nemali „prať“ viac ako na tridsať!

A máte domáce maslo!

Prací program za vás urobí náročnú prácu a maslo vám stlčie ako za starých čias. Akonáhle práčka „dopere“ stačí už len vytiahnuť fľašu, rozrezať ju a maslo vybrať von.

Tento trik môžete využiť napríklad keď vám doma práve chýba maslo a nemôžete si dobehnúť pre iných alebo ako experiment, ktorým na chvíľu zabavíte deti!

Bylinkové maslo

A deti môžete zapojiť aj naďalej. Domáce maslo (napríklad aj to, ktoré si sami stlačíte alebo za seba necháte pracovať robota) je potrebné čo najlepšie dochutiť. Niekto miluje obyčajné ľahko osolené maslo, ale akonáhle prídete na chuť tým bylinkovým, už navždy budete experimentovať a skúšať nové a nové varianty.

Pomerne bežné je cesnakové maslo, ktoré chutí skvele napríklad na rozpečenej bagete. Odporúčame ho ešte ľahko pokvapkať citrónovou šťavou. Do masla však môžete nasekať takmer akékoľvek čerstvé bylinky – skvelá je napríklad bazalka. Pracovať ale môžete aj s tými sušenými.

Domácemu maslu môžete pridať aj sladkú chuť, napríklad pomocou medu alebo javorového sirupu. Takto dochutené lievance alebo palacinky sú úplne dokonalé!

Foto: Shutterstock

Ako vyzerá strieborná rybka?

Strieborné rybky, známe aj ako strieborné rybky, sú drobný hmyz, ktorý sa v domácnostiach objavuje pomerne často. Môžu sa uhniezdiť prakticky kdekoľvek. Vzhľadom na to, že majú radi teplo a vlhko, najčastejšie ich nájdeme v kuchyniach či kúpeľniach. Strieborné rybky sú podlhovasté, asi 1 cm dlhé a majú tykadlá a strieborné brnenie. Kŕmia sa v noci, preto sú vtedy najčastejšie škvrnité. Strieborné rybky nehryzú a nie sú pre človeka nebezpečné. Najčastejšie sa živia zvyškami jedla, odpadom, odumretou kožou a vláknami tkanín. Nepohrdnú ani papierom. Zaujímavé je, že ryby nepotrebujú bežné jedlo. Bez jedla môžu prežiť až rok. Niekedy sa živia zvyškami rastlín a dokonca aj plesňou.

Pozri aj: 1/3 lyžičky pridám do prostriedku na umývanie riadu a nastriekam na škvrny na matraci. Zmiznú mihnutím oka a osviežia ho. Prostriedok na umývanie matracov

Moja svokra to roznáša po celom byte. Vďaka tomu sa zbavila strieborných rybiek

Strieborné rybky milujú vlhkosť. Dobré vetranie a odvlhčovanie miestnosti im znepríjemňuje podmienky. Rovnako ako v prípade akéhokoľvek druhu invázie hmyzu, proces ich zbavenia by sa mal začať dôkladným čistením. Domáce pasce na strieborné rybky vyrába aj moja svokra. Na tanierik alebo kúsok kartónu naloží lyžicu medu a pripravené pasce si odnesie domov. V noci padajú do pasce strieborné rybky pokúšané vôňou medu. Ďalším spôsobom je rozsypať do rohov škoricu a rozmarín. Strieborná ryba nemôže vydržať tento zápach. Proti moliam je účinná aj škorica a rozmarín.

Počúvajte na Spreaker.

Na majonézu si doma netrúfa veľa gazdiniek, no s týmto receptom nič nepokazíte. Výsledok bude veľkolepý: majonézu je možné nakrájať nožom na plátky a bude stáť sama o sebe a chuť bude senzačná.

Domáca majonéza je vynikajúca FOTO Shutterstock

Ingrediencie:

• 2 čerstvé vaječné žĺtky (surové) – pre šľahanú verziu
• alebo 2 celé vajcia pre verziu mixéra
• 300 ml oleja
• 1-2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
• soľ, mleté ​​biele korenie
• 2 polievkové lyžice horúcej (vriacej) vody
• voliteľné: 2 lyžičky horčice

Spôsob prípravy:

„Vajíčka som vybrala rovno z chladničky. Nikdy som nerobil majonézu z vajec uchovávaných pri izbovej teplote, pretože tento aspekt nemá v procese miešania žiadny význam.

Olej používaný na majonézu môže byť olivový (ako hovorí Larousse Gastronomique) alebo slnečnicový. Preferujem kvetinový olej, pretože nie je taký mastný ako olivový“, uvádza sa na webovej stránke

sa meria priamo do vysokej, odmernej nádoby vertikálneho mixéra. Ak ho nemáte, môžete použiť akúkoľvek 800 ml sklenenú nádobu, do ktorej sa cez hrdlo zmestí stojanový mixér (ručný mixér). Vajíčka rozbijeme a dáme na olej.

„Extra tip: aby vám nechýbala majonéza (teda nevyjde z nej „polievka“), pridajte odteraz 2 lyžičky horčice!

Teraz som dala do varu trochu vody (150 ml). Toto musí byť veľmi horúce, keď to potrebujeme.

Ponoril som mixér zvislo do nádoby, až po jej dno. Potom som zapol mixér a kúzlo začalo…

Len za 2 sekundy sa na dne pohára vytvorila krémová emulzia a začal som pomaly zdvíhať mixér na povrch. Nedvíhajte mixér, kým majonézová časť na dne pohára nezhustne!“, hovorí citovaný zdroj.

Ak je v miske stále viditeľný olej, začnite zhora nadol. Všetky 2-3 sekundy trvali. Ku koncu pridáme citrónovú šťavu, korenie a 2 lyžice horúcej vody a všetko lyžicou premiešame. Teraz pridajte soľ.

„Táto majonéza má tuhosť, dá sa krájať nožom na plátky a dá sa vložiť do vrecka na tvarovanie ozdôb.“, hovorí citovaný zdroj.

Uprostred chladného obdobia Dr. Tudor Ciuhodaru varuje, že dávka paracetamolu by sa nikdy nemala prekročiť. Prísne dodržiavanie minimálneho 4-hodinového intervalu medzi dvoma podaniami a maximálnej dennej dávky je nevyhnutné, aby sa predišlo toxickým účinkom.

Paracetamol, dvojsečná zbraň FOTO Shutterstock

Dve deti prišli na pohotovosť vo vážnom stave po tom, čo im rodičia podali paracetamol v dávke podobnej dospelým. Dvaja bratia prišli do nemocnice so zlyhaním pečene a obličiek a jedného z nich sa nepodarilo zachrániť.

Lekár varuje pred obrovským rizikom nesprávneho podania najobľúbenejšieho lieku proti prechladnutiu. Ohrozené nie sú len deti, ale aj dospelí.

Na čo je to indikované?

1. Paracetamol je toxický pre pečeň, ak sa prekročí dávka.

2. Má analgetický a antipyretický účinok. Jeho protizápalové pôsobenie je prakticky nulové.

3. Preto je indikovaný na symptomatickú liečbu:

a) horúčka a iné

b) mierne a stredné bolesti s rôznou lokalizáciou: bolesť hlavy, kĺbov, zubov, bolesť hltana alebo bolesť v mieste očkovania.

4. Nežiaduce reakcie možno minimalizovať podávaním najnižšej účinnej dávky počas najkratšieho obdobia potrebného na kontrolu symptómov. Pretože:

5. Podávanie v intervaloch kratších ako 4 hodiny sa neodporúča.

6. Neužívajte viac ako 4 dávky denne.

7. Ak príznaky pretrvávajú dlhšie ako 3 dni, je potrebné prehodnotiť diagnózu a liečbu.

8. Dieťa opäť nie je miniatúrny dospelý (iný metabolizmus si vyžaduje úpravu dávkovania).

9. Pre deti do 6 rokov odporúčame použitie liekových foriem primeraných ich veku (10 – 15 mg/kg/podanie).

10. Nedávajte deťom voľný prístup k liekom (vyžaduje sa uzavretá skrinka). s 10 tabletami paracetamolu môže byť smrteľné aj u dospelého.

Lekár tiež vykazuje príznaky bledosti, nevoľnosti, vracania, nechutenstva a bolesti brucha. Veľké dávky nad 10 g v jednorazovom podaní alebo dávky nad 150 mg paracetamolu/kg u dieťaťa spôsobujú vážne poškodenie pečene. Poškodenie pečene sa môže prejaviť 12-48 hodín po požití a prejaví sa po 2-4 dňoch.

Tiež Dr. Ciuhodaru hovorí, aké sú správne dávkovacie dávky:

a) Dospelí a dospievajúci starší ako 12 rokov:

Odporúčaná dávka je 500-1000 mg paracetamolu (1-2 tablety paracetamolu 500 mg) v 4-hodinových intervaloch, podávané podľa potreby.

Maximálna odporúčaná dávka pre dospelých je 4 g paracetamolu (8 500 mg tabliet paracetamolu) denne.

b) Deti vo veku od 6 do 12 rokov:

Dávka je 60 mg/kg a deň, distribuovaná v rovnakých dávkach, napríklad 15 mg/kg a dávka každých 6 hodín alebo 10 mg/kg a dávka každé 4 hodiny.

Neodporúča sa užívať v intervaloch kratších ako 4 hodiny.

Neužívajte viac ako 4 dávky denne.

Ak príznaky pretrvávajú dlhšie ako 3 dni, je potrebné prehodnotiť diagnostiku a liečbu.

Foto: Lámavé nechty

Lámajú sa vám alebo sa vám olupujú nechty? Konajte a oni vám poďakujú.

najčastejšie spojené s ich dehydratáciou alebo nedostatkom vitamínov.

Dlhé vystavovanie sa slnku, chladné zimné dni, umývanie rúk a čistenie silnejšími čistiacimi prostriedkami nechtom škodí. Nechty sú zložené z bielkovín (minimálne 80 %), hydratačnej tekutiny (15 až 18 %) a minerálnych solí (asi 2 %).

Ak sú vaše nechty suché, extra vitamín E zlepší hydratáciu. Vitamín E tiež zlepšuje suchú pokožku. Jednoduchý spôsob, ako sa vyhnúť suchým nechtom, je nahradiť mydlo v kúpeľni hydratačným gélom.

Na výživu nechtovej kožičky je dobré používať priamo olejčeky bohaté na vitamín E. Ako silný antioxidant chráni novovzniknuté mladé štruktúry na spodku nechtov a pomáha v nich zadržiavať vodu.

Výživa nechtov zabraňuje lámaniu a delaminácii

Ich tvar zohráva veľkú úlohu aj pri lámavosti nechtov. Je dobré, že majú rovný tvar a zaoblené vrcholy. Ak vaše nechty nie sú pružné, aplikujte si každý večer mandľový olej. V žiadnom prípade neaplikujte vytvrdzujúci lak, pretože nechty ešte viac stvrdne. Liečivý lak sa aplikuje, ak sú vaše nechty poškodené a ľahko sa štiepia.

Vyhnite sa odlakovačom s acetónom, ako aj silným čistiacim prostriedkom. A v chladných dňoch si určite nasaďte rukavice na ochranu nechtov.

Pri správnej starostlivosti o nechty a dodatočnej výžive budú vaše nechty zdravé a lesklé.

Príprava pleti, make-upu a vlasov

Prvá vec, ktorú by ste mali zvážiť, je vaša pleť, ktorá bude zaťažená dosť silným make-upom. Takže sa pripravte vopred. Posledných sto metrov nechoďte na kozmetiku, ale skúste ísť aspoň týždeň pred akciou. Správne sa hydratujte a používajte kozmetiku, ktorá vám vyhovuje.

Na veľkú udalosť si môžete zavolať profesionálnu vizážistku, alebo ak ste zanietená do líčenia, pripravte sa. Nezáleží na tom, či je párty cez deň alebo večer, dôležité je vybrať si make-up, ktorý sa hodí k vášmu štýlu.

Môžete sa rozhodnúť pre väčšiu výraznosť očí, takže líčenie viečok by mohlo byť decentnejšie. Veľkolepý rúž, váš obľúbený základ spolu s korektorom, trochou lícenky, fixačným púdrom a ste pripravení na párty.

Zvoľte si jednoduchý účes, ktorý vydrží. Neskúšajte pred párty nové štýly, pretože by sa vám nemuseli páčiť a nechcete si pokaziť dobrú náladu tesne pred akciou.

Ako si vybrať správny outfit

Je to prvá vec, na ktorú myslíte, keď dostanete pozvánku. Ak má dress code, dodržujte ho. Ak nie, skúste si zistiť miesto, kde sa bude konať a outfit si vyberiete podľa typu akcie.

Ak ide o dennú párty, môžete mať elegantné ležérne oblečenie so šatami alebo blúzkou so sukňou a párom pohodlných topánok na stredných opätkoch.

Ak ide o večernú párty, vyberte si ladiace šaty alebo elegantný overal, ktorý ukáže vašu postavu. Snažte sa nosiť materiály, ktoré sa nebudú potiť, nebudú škrtiť a nebudú sa príliš krčiť.

Taška, topánky a doplnky

V závislosti od outfitu si môžete vybrať doplnky, tašku a topánky. Ak máte na sebe denný outfit, pridajte jemné doplnky ako perly alebo si oblečte súpravu s náramkom, náhrdelníkom, retiazkou a náušnicami, aby ste zvýraznili svoje črty. Pár béžových, červených alebo zelených topánok zladených s malou kabelkou skvele doplní váš výber outfitu.

K večernému outfitu môžete zvoliť väčší doplnok, ktorý zvýrazní šaty, ktoré máte na sebe: oversized náhrdelník, náramok alebo veľké náušnice. Pre väčšiu eleganciu noste len jeden z týchto kúskov, nie všetky naraz.

Vyberte si topánky s podpätkami, zlaté alebo strieborné, aby ste ich zladili so spojkou z rovnakého sortimentu. Na akúkoľvek párty si zaobstarajte malú, diskrétnu tašku, do ktorej sa zmestí len to najnutnejšie.

Bez ohľadu na outfit, ktorý si vyberiete, doplnky a make-up, ktorý nosíte, podstatné je cítiť sa dobre vo svojej koži, baviť sa a užívať si každý moment. Zažiť emócie z prípravy na podujatie, stýkať sa s tými, ktorých už poznáte, nadviazať nové známosti, zatancovať si, ak chcete, žiť naplno. Každá párty by mala byť prijatá s vďakou, pretože oslavuje život a radosť zo života.

Zdroj fotografie:

(P) Reklamný materiál vyrobený v spolupráci s Foreverlash

Buttercream je potrebné zahriať na fixáciu / Shutterstock

Rezaný maslový krém má nielen nepríjemnú chuť, ale ani jeho vzhľad nie je veľmi chutný. Je to jemná emulzia, ktorá potrebuje správne ingrediencie, určitú teplotu a rešpekt k technike práce.

Väčšinu času sa maslový krém rozreže, keď ho začnete vyrábať. To sa môže stať aj vtedy, ak ho dáte do chladničky a pokúsite sa ho pred použitím zohriať.

Bude to vyzerať ako hustá zmes tuku a vody alebo vám bude plávať tekutina s kúskami smotany. V oboch prípadoch je maslo problémom, ale aj riešením.

Čo môžete urobiť, ak je váš maslový krém narezaný?

Keď máte stuhnuté kúsky krému, ktoré sa od seba oddeľujú, musíte ho zohriať a znova premiešať. Maslo zmäkne a získa opäť potrebnú konzistenciu.

Nemusí zostať na ohni veľmi dlho, ale len dovtedy, kým maslo nezmäkne, aby sa začlenilo späť do krému.

Objavte . Je to jednoduchý a rýchly recept.

Použite kuchynskú baterku

Najjednoduchší a najzábavnejší spôsob, ako zohriať maslový krém, je použiť horák. To je možné len vtedy, ak smotanu miešate v kovovej miske a je vhodnejšie mať mixér so vstavanou miskou. Ak ho nemáte, musí tam byť niekto, kto drží misku s chňapkou.

Ak používate misový mixér, zapnite ho, uvoľnite horák a nasmerujte plameň na spodok. Pripravte sa, keď máte čas a . Je to jednoduché a rýchle.

Každých 10-20 sekúnd vypnite baterku. Týmto spôsobom maslový krém zmäkne a častice tuku budú čo najväčšie, až kým sa kompozícia nestane homogénnou.

Ďalšou možnosťou je položiť misku na niekoľko sekúnd na plameň sporáka. Potom miešajte krém, kým sa nezotaví.

Použite mikrovlnnú rúru

Ak nemáte doma špeciálnu fakľu na varenie, na zjemnenie maslového krému môžete použiť mikrovlnnú rúru. Nemusíte dať všetko, stačí 200g.

Krém úplne roztopte. Malo by to trvať 15-20 minút. Potom horúcu smotanu zalejeme studenou a miešame, kým sa kompozícia nestane nadýchanou. Maslová smotana sa používa v .

Miešajte a čakajte

Ďalšou metódou, ktorou môžete opraviť maslový krém, ktorý bol prerezaný, je dlhšie trvajúci. Je však rovnako účinný. Krém musíte znova miešať na strednej až vysokej rýchlosti. Takto sa krém zohreje na izbovú teplotu a opäť emulguje.

Ak chcete použiť toto riešenie, musíte sa uistiť, že kuchyňa je dostatočne teplá, aspoň 19 °C.

Buttercream je potrebné zahriať na fixáciu / Shutterstock

Rezaný maslový krém má nielen nepríjemnú chuť, ale ani jeho vzhľad nie je veľmi chutný. Je to jemná emulzia, ktorá potrebuje správne ingrediencie, určitú teplotu a rešpekt k technike práce.

Väčšinu času sa maslový krém rozreže, keď ho začnete vyrábať. To sa môže stať aj vtedy, ak ho dáte do chladničky a pokúsite sa ho pred použitím zohriať.

Bude to vyzerať ako hustá zmes tuku a vody alebo vám bude plávať tekutina s kúskami smotany. V oboch prípadoch je maslo problémom, ale aj riešením.

Čo môžete urobiť, ak je váš maslový krém narezaný?

Keď máte stuhnuté kúsky krému, ktoré sa od seba oddeľujú, musíte ho zohriať a znova premiešať. Maslo zmäkne a získa opäť potrebnú konzistenciu.

Nemusí zostať na ohni veľmi dlho, ale len dovtedy, kým maslo nezmäkne, aby sa začlenilo späť do krému.

Objavte . Je to jednoduchý a rýchly recept.

Použite kuchynskú baterku

Najjednoduchší a najzábavnejší spôsob, ako zohriať maslový krém, je použiť horák. To je možné len vtedy, ak smotanu miešate v kovovej miske a je vhodnejšie mať mixér so vstavanou miskou. Ak ho nemáte, musí tam byť niekto, kto drží misku s chňapkou.

Ak používate misový mixér, zapnite ho, uvoľnite horák a nasmerujte plameň na spodok. Pripravte sa, keď máte čas a . Je to jednoduché a rýchle.

Každých 10-20 sekúnd vypnite baterku. Týmto spôsobom maslový krém zmäkne a častice tuku budú čo najväčšie, až kým sa kompozícia nestane homogénnou.

Ďalšou možnosťou je položiť misku na niekoľko sekúnd na plameň sporáka. Potom miešajte krém, kým sa nezotaví.

Použite mikrovlnnú rúru

Ak nemáte doma špeciálnu fakľu na varenie, na zjemnenie maslového krému môžete použiť mikrovlnnú rúru. Nemusíte dať všetko, stačí 200g.

Krém úplne roztopte. Malo by to trvať 15-20 minút. Potom horúcu smotanu zalejeme studenou a miešame, kým sa kompozícia nestane nadýchanou. Maslová smotana sa používa v .

Miešajte a čakajte

Ďalšou metódou, ktorou môžete opraviť maslový krém, ktorý bol prerezaný, je dlhšie trvajúci. Je však rovnako účinný. Krém musíte znova miešať na strednej až vysokej rýchlosti. Takto sa krém zohreje na izbovú teplotu a opäť emulguje.

Ak chcete použiť toto riešenie, musíte sa uistiť, že kuchyňa je dostatočne teplá, aspoň 19 °C.