Či sa snažíme akokoľvek, niekedy sa to jednoducho stane: zrkadlo, okno alebo napríklad sklenená výplň dverí kuchynskej linky, rovnako ako varná doska a ďalšie plochy sa môžem poškriabať. Pretože ale chceme mať byt čo najdlhšie ako nový, určite sa s takým, hoci treba drobným, poškodením nebudeme chcieť zmieriť. Zoberme si k ruke obyčajnú kuchynskú sódu a pokúsme sa o nápravu problému. Uvidíte, že sa to podarí.

Na pečenie aj leštenie

Kuchynská sóda (celkom obyčajná, bez akýchkoľvek ďalších prísad) je ideálnym pomocníkom nielen pri upratovaní, ale aj pri údržbe domácnosti. Pokiaľ sa stalo, že došlo k poškriabaniu niektorej hladkej plochy, je to práve ten čas, kedy by sme mali sódu použiť. Ako na to? Nie je to veľký problém, len by sme sa mali obrniť trpezlivosťou a vyhradiť si na nápravu drobných škôd dostatok času. V tomto prípade totiž platí, že náhlenie nie je ani dobrý radca, ale ani pomocník.

Čo budeme potrebovať?

Pokiaľ sa rozhodneme pre použitie sódy, budeme potrebovať ešte misku, vidličku alebo iný nástroj na dôkladné premiešanie, vodu a jemnú handričku. Sódu zmiešame s vodou v pomere 1:1 tak, aby sme vytvorili kašičku podobnej konzistencie ako mávajú tekuté lepidlá. Ani riedku, ani príliš hustú. Leštidlo máme teda pripravené, ale ešte než začneme, musíme poškodenú plochu dôkladne umyť. To urobíme naozaj starostlivo, pretože si musíme uvedomiť, že akákoľvek nečistota, ktorá by na ňu zostala, by mohla povrch znovu poškodiť.

Pomaly a trpezlivo

Na umývanie plochy pred jej leštením použijeme vodu s tekutým umývacím prostriedkom a jemnú handričku. Následne všetko vymiešame opatrne do sucha a môžeme sa pustiť do samotného leštenia. Na handričku naberieme trochu pripravené zmesi a pomaly, ale skutočne pomaly a bez veľkého tlaku budeme potrebné miesto pretierať krúživými pohybmi tak dlho, až sa okraje škrabance jemne obrúsia a jemná ryha sa čiastočne zaplní domácim prípravkom. Sóda má tú výhodu, že síce dokáže jemne obrusovať nerovnosti, ale pokiaľ si dáme pozor, nepoškodíme ich okolie.

Umyť, vysušiť a bude hotovo

Po chvíli práce ošetrované miesto opatrne umyjeme vodou a utrieme jemnou handričkou. Ak uvidíme, že sme pri cieli svojho snaženia, máme hotovo. Ak budeme chcieť proces opakovať, nič v tom nebráni a údržbu plochy môžeme ešte vylepšiť. Vždy si ale dáme dobrý pozor na dodržanie maximálnej čistoty. Aj drobné smietko môže v tomto prípade narobiť veľké problémy. Po dokončení leštenia sódou celý povrch znova dobre umyjeme a vysušíme, aby sa naň nechytali zbytočne nečistoty. Máme hotovo za pár korún a bezpečne. Stálo to za to, nemyslíte?

Zdroje: www.housedigest.com, www.bhg.com, learnglassblowing.com

Lekár Mihai Craiu v podcaste Parents CuMinți, ktorý moderovali Simona Gherghe a Oana Moraru, povedal, keď by sa rodič mal skutočne obávať horúčky svojho drobčeka, a zároveň prišiel s niekoľkými sezónnymi radami, ktoré rodičom pomôžu (možno) oddýchnuť si na dovolenke. s tými najmenšími.

Okrem toho popísal aj to, ako by mala vyzerať lekárnička so zdravým rozumom. Podľa neho v takejto súprave, ktorú treba vziať na pláž – pre ktorú by nemala byť „huňatá“ – by mal byť „obväz, dezinfekcia, náplasť“. O opaľovacích krémoch ani nehovoriac!

„V prvom rade si musíme užiť dovolenku, byť oddýchnutí. Jediné dve situácie, ktoré by nám mohli pokaziť dovolenku, sú toxicko-infekčné nehody; ak jeme neumytými rukami alebo z nebezpečných miest, je možné kombinovať zvracanie s hnačkou.

A druhým aspektom, na ktorý si musíme dať pozor, sú fyzické úrazy – modriny, údery, popáleniny. Musíme sa vyhýbať nadmernému pobytu na slnku a mať rozumnú súpravu zdravého rozumu: obväz, dezinfekciu, náplasť,“ vysvetlil lekár v spomínanom podcaste, aby ho rodičia počúvali s maximálnou pozornosťou.

Aká horúčka je pre dieťa príliš vysoká a kedy by ste mali ísť on v nemocnici

Vychádzajúc zo systému Triage System používaného v nemocniciach, nazývaného „Semafor febrilného dieťaťa 0-5 rokov“, lekár Mihai Craiu vysvetlil, aké parametre používajú lekári, pričom naliehal na rodičov, aby si ich osvojili, pri hodnotení stavu dieťaťa ako malého, keď je febrilný.

Detská horúčka:

– horúčka pod 38 stupňov, aj keď horúčka stúpa: ak sa dieťa hrá, je aktívne, nejde o núdzový stav

– horúčka do 39,5 stupňov: ak sa dieťa hrá a je aktívne, treba ho sledovať a liečiť antitermickými liekmi

– horúčka nad 39,5 stupňa u detí do 5 rokov – môžu sa vyskytnúť febrilné kŕče. V tejto situácii si drobec vyžaduje pozornosť špecializovaného zdravotníckeho personálu

– horúčka nad 39,5 u dojčaťa: musí byť vyšetrená lekárom, febrilné kŕče však nehrozia.

Fungujú octové ponožky?

Potom existuje niekoľko situácií, v závislosti od dieťaťa. „Sú deti, ktoré majú celkovo horúčku a nádchu – dajú sa zabaliť alebo urobiť kúpeľ – a existuje detský model, keď páli len hlava a končatiny sú veľmi studené,” vysvetlil lekár. V tomto poslednom prípade nebudeme zasahovať zábalmi, ale funguje karmol a iné súvisiace kúry, dokonca aj ponožky s octom. „Silne sa potiť! Dávame mu piť jeho obľúbený džús, hocijaký, aj to, čo piť nesmie“, pretože „prebytočnú teplotu musí stratiť potením“.

V nižšie uvedenom podcaste sa lekár odvoláva na zdravotné situácie, ktoré by mali rodičov alarmovať, ako sú riziká nákazy ovčími kiahňami, čo robiť, keď dieťa uštipne kliešť, keď deti potrebujú brať antibiotiká. Nižšie uvedená ukážka v podstate poskytuje informačnú podporu pre falošné „lekárske poplachy” šírené všetkými prostriedkami.

Pravdivostnú hodnotu (ak vôbec nejakú) nájdete pri klamstvách, ktoré sa nám šíria z generácie na generáciu, ako napríklad: „Zavri okno, prechladneš“, „Nejedz zmrzlinu, lebo máš červené hrdlo“, „ Nechoď von bez klobúka.” Či majú alebo nemajú nejaký vedecký základ, zisťuje od doktora Mihaia Craiua, rodiča v poradí.

Pozri tiež

Prečítajte si tiež:

Akonáhle sa dni začnú krátiť a teploty klesať, mnohí z nás sa obracia k svojim vykurovacím systémom s nádejou na teplý a pohodlný domov. Avšak, čo keď vaše radiátory prestanú efektívne kúriť? Tu nastupuje často zabúdaný, avšak kritický proces – odvzdušnenie radiátorov.

Základy odvzdušňovania

Odvzdušnenie radiátorov je dôležitým krokom k dosiahnutiu efektívneho vykurovania a úspory energie. Pred odvzdušnením je vhodné zapnúť kúrenie na maximálny výkon av prípade domov vypnúť obehové čerpadlo. Počkajte približne pol hodiny, aby sa vzduch v radiátoroch akumuloval a odvzdušnenie bolo efektívnejšie.

Pripravte si misku a handru na zachytenie unikajúcej vody. Pomaly uvoľnite ventil smerom doľava, až budete počuť syčanie vzduchu. Počkajte, až syčanie ustane a začne unikať voda, potom ventil uzavrite.

Automatické odvzdušňovacie ventily

Pre tých, ktorí chcú zjednodušiť odvzdušňovanie, existujú automatické odvzdušňovacie ventily. Tieto ventily zaistia, že radiátor bude vždy optimálne odvzdušnený bez nutnosti manuálneho zásahu. Automatické ventily pracujú na princípe plavákov, ktoré padajú pri nahromadení vzduchu a uzatvárajú vypúšťací otvor po odvzdušnení. Myslite na to, že tieto ventily vyžadujú kvalitné chladivo a nie sú tak bežné v domoch s centralizovaným kúrením.

Bezpečnosť a prevencia

Pri odvzdušňovaní myslite aj na bezpečnosť. Voda v radiátore môže byť horúca a odporúča sa používať gumené rukavice na ochranu pred popáleninami. Tiež je dôležité neotvárať ventil úplne, ale iba mierne, aby sa predišlo nechcenému vystreknutiu horúcej vody. Radiátory odvzdušňujte pravidelne, ideálne raz za tri mesiace, aby sa predišlo problémom so zavzdušnením.

Špecifiká odvzdušňovania v bytových domoch

V bytových domoch je obvyklé sa na odvzdušnení dohodnúť spoločne s ostatnými obyvateľmi, pretože jeden zavzdušnený radiátor môže ovplyvniť celý systém. Najprv by mali všetci obyvatelia spustiť kúrenie na plný výkon, aby sa vzduch dostal z najnižšieho poschodia nahor, a potom vykonať ručné odvzdušnenie.

Odvzdušnenie radiátorov je kľúčovou súčasťou údržby vykurovacieho systému a pomáha zaistiť efektívne a úsporné vykurovanie. Moderné metódy, ako sú automatické odvzdušňovacie ventily, môžu tento proces ešte viac zjednodušiť.

Foto: Shutterstock

„Je dokázané, že jedlo zvyšné od obeda a ohriate večer nemá už tú výživnosť a chuť, ako jedlo čerstvo uvarené“, začína článok v rubrike „Kuchynské problémy“, ktorý v roku 1928 vyšiel v Nedeľnom čítaní vtedajšej dennej tlače. A preto autorka Kožmínová odporúča jedlo neohrievať, ale uvariť si nové. Pretože „ohrievanie dá tiež prácu a pod knedľu, halušky, rezance a pod. je treba znovu omastku.“

Lenže ako pripraviť čerstvý pokrm a pritom u kachlí netráviť zbytočne dlho času? Kožmínová navrhuje kompromis. Napríklad na obed uvariť len toľko knedlí, koľko sa zje a zvyšok cesta uchovať surové na neskôr. Večer z neho potom nad parou pripraviť čerstvé knedle, halušky, halušky alebo rezance a súčasne k nim pridať ohriať aj mäso od obeda.

Čerstvý guláš na večeru ľahko a rýchlo

Večeru si čiastočne môžete pripraviť už počas poludňajšieho vareniaa to nasledujúcim spôsobom: „Mäkké a nezaprášené múkou schovať do rúry, aby zostalo vlahé. Alebo kuthan s ním akonáhle sa sníme na poludnie s platňami, vrelý nepriedušne zabaliť do niekoľkonásobného papiera z novín. Zaviazať motúzom a zavrieť do rúry.“ Takto predpripravený základ, napríklad na guláš alebo inú omáčku stačí večer vrátiť na kachle, zahustiť, prevariť a ďalej už len podávať s vhodnou prílohou.

• Kožmínová si dokázala poradiť aj s ovocnými knedľami, Kde si podobne ako u predošlých tipov stačí uchovať časť cesta na neskôr a uvariť čerstvé. Len upozorňuje na to, že cesto nesmie byť nekysnuté, aby zbytočne nenadúvalo.

Chutné halušky s údeným mäsom a vajcami

Ak máte na obed halušky s údeným, opäť si nechajte časť surového cesta stranou. Večer ho uvarte, zmiešajte s nasekaným údeným mäsom, osoľte, pridajte štipec citrónovej kôry a dajte do kastrólika, v ktorom je už osmažená slanina. Rozklepnite vajíčko, zmiešajte s lyžicou mlieka, zalejte halušky a chvíľočku prevarte. „Sú lepšie ako pečené a so šalátom chutné na večeru“dodáva Kožmínová.

Večera z troch fašírok pre celú rodinu

Verili by ste, že zo 2-3 karbonátok môžete nasýtiť celú rodinu? Autorka ponúka veľmi zaujímavý tip, a to vytvoriť z nich „tašky“. Návod je jednoduchý a vyskúšať ho môžete aj vy:

• „Zarobíme a vypracujeme vláčne rezancové cesto s 1 vajíčkom, trochou vody, soli a kolíkom masti.
• Rozvaľkáme dve veľké placky.
• Jednu naplníme kôpkami nadrobno rozsekanú fašírku – druhú preklopíme a kolieskom na cesto vykrájame štvorčeky.
• Uvaríme v slanej vode, vyberieme, polejeme rozškvareným maslom a podáme tiež s hlávkovým šalátom.“

Ďalšie tipy pre hospodárne ženy

Záverom článku ženy našli ešte ďalšie užitočné tipy, ako si počínať v kuchyni:

• Gazdiná by nemali ohrievať zahustené jedlá pod pokrievkou: „Zamiešané pokrmy, pľúčky, držky, slezinku a pod. neohrievajme nikdy prikryté. Zriedu okamžite.“
• Zvyškyktoré „Ak nie sú dobre ukryté, okorajú a sú pastvou muchám. Ak stoja dlhšie, rozkladajú sa a sú prístupné bacilom, ktoré na povrchu ich nachádzajú živnú pôdu.“
• „Ručnice, zriedkavé kašoviny a jedlá paštétové“ktoré je nutné zužitkovať čo najskôr. Tvoria sa v nich „ptomainový jed“ktorý „končí zhusta smrťou“.
• V letných mesiacoch pozor na „sekané údeniny“ a neodporúčalo sa podávať ich deťompretože sú silne korenené a „nesvedčí žalúdočku dieťaťa“.
• Pre deti do troch rokov neboli vhodné ani ohrievané jedlá. „Lepšia je kašička, vajcia, chlebíček s maslom a poháre malinovky alebo mlieka. Aj väčší školák a študent vezme tým za vďaku“uzatvára svoju rubriku Kožmínová.

Zdroj: Národný archív,

Bolonské špagety patria k pokrmom, ktoré milujú nielen dospelí, ale aj deti. Ide o zmes z mletého mäsa, zeleniny a tých správnych byliniek. V našich končinách sa väčšinou podáva v kombinácii so špagetami, avšak rodení Taliani pripravujú túto pochúťku trochu inak.

Známy šéfkuchár Antonio Carluccio

Tento svetovo preslávený taliansky kuchársky spisovateľ, reštauratér a šéfkuchár sa narodil vo Vietri sul Mare a naučil milovať celú Britániu taliansku kuchyňu, vďaka čomu si na ostrovoch vyslúžil prezývku „krstník talianskej kuchyne”. V 21 rokoch sa odsťahoval kvôli štúdiu jazykov do Viedne a neskôr žil v Nemecku, kde pracoval v Hamburgu ako obchodník s talianskym vínom.

V roku 1981 sa stal manažérom v reštaurácii Terence Conrana Neal Street Restaurant v Covent Garden a počas roku 1989 aj jej majiteľom. Pod jeho vedením začínal v Neal Street aj kuchár britských celebrít Jamie Oliver. Carluccio napísal o talianskej kuchyni 13 kníh, objavoval sa v programe BBC’s Food a Drink Programme a mal aj svoj vlastný program Antonio Carluccio’s Italian Feasts.

Mýtus o bolonských špagetách

Recept známy pod názvom „bolonské špagety“ v Taliansku v skutočnosti nenájdete. Ide vlastne len o variant, ktorý si obľúbili turisti a postupne vznikla v blízkych európskych krajinách. Je pravdou, že v Taliansku sa preslávilo bolonské ragú.

Jedná sa o paradajkovú omáčku s mäsom a základom tvoreným z mrkvy, řapíkatého zeleru a cibule. Bežne sa v Taliansku však nepodáva so špagetami, ale s cestovinami tagliatelle, lasagnemi alebo k polente. V roku 1982 bol recept na bolonské ragú oficiálne uložený na talianskom inštitúte Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura.

Bolonská omáčka

Najprv si na veľkej panvici rozohrejte 55 g masla a pridajte 55 g tučného mäsa, najlepšie prosciutta alebo pancetty, 1 veľkú jemne pokrájanú mrkvu, 1 stopkový zeler a najemno pokosenú čerstvú cibuľu. Všetky ingrediencie potom opekajte na miernom stupni platničky, a to po dobu 10 minút.

Následne pridajte aj 100 g mletého chudého teľacieho alebo hovädzieho mäsa a 100 g mletého chudého bravčového mäsa a starostlivo zmes premiešajte. Opekajte ďalších 15 minút, aby sa mäso dostatočne podusilo. Potom prilejte 1 pohár kvalitného červeného vína a nechajte zmes ešte pár minút prebublávať, aby sa odparil všetok alkohol.

Môžete pridať aj trošku vývaru, zamedzíte tak možnému pripaľovaniu zmesi na panvicu. Nakoniec vmiešajte ešte 3 lyžice paradajkového pretlaku, osoľte a okoreňte podľa chuti a nechajte tak ½ hodiny variť. Pridajte aj pár vetvička tymiánu, čerstvého rozmarínu, sušené oregano a hrsť čerstvej bazalky. Omáčku servírujte s cestovinami a trochou strúhaného parmezánu.

www.antoniocarlucciofoundation.org, www.love-italy.cz, www.wikipedia.org

Hoci by sa zdalo logické odrezať suché súkvetia a listy hortenzie na zimu, nie je to dobrý nápad. Pri jesennom upratovaní záhrady či balkóna je lepšie chrániť kvety pred mrazom, ako ich strihať. Ak výhonky a súkvetia zrežeme na jeseň, je vysoké riziko, že rastliny v budúcom roku nezakvitnú. To isté sa stane, keď výhonky zamrznú.

Rezanie hortenzií po zime. Záhradník radí, kedy je najlepšie vykonať ošetrenie, aby ste sa v lete tešili z krásnych kvetov

V závislosti od druhu hortenzie striháme iným spôsobom a v rôznom čase. Najlepší čas na rez záhradných hortenzií je podľa odborníkov od marca do apríla. Po mrazoch, keď rastlina začne vyhadzovať listy. Dôležité je odstraňovať len suché súkvetia a výhonky. Pri buketovej hortenzii odstraňujeme odkvitnuté súkvetia v marci, ale až po mrazoch, ale pred začiatkom vegetácie. Odrežte výhonky na 2/3 ich dĺžky. Obdobným spôsobom zostrihávame hortenziu kríkovitú – v marci po mrazoch, pred vypadnutím listov, zrežeme všetky výhonky vo výške 25 cm od zeme. Chlpaté a popínavé hortenzie nevyžadujú rez. Stačí odstrániť všetky suché alebo poškodené vetvičky.

Neskrotná chuť na sladké nevzniká len tak. Zložité procesy v mozgu, ktoré nám vyberajú, na čo budeme mať chuť, súvisia s telesným metabolizmom.

• Fungovanie metabolizmu ovplyvňujeme tým, čo jeme, koľko toho jeme a ako sa hýbeme. Svoju úlohu hrajú hormóny, neurotransmitery (chemické látky, ktoré v nervovej sústave slúžia na prenášanie vzruchov), stres, teplota prostredia a nespočetné množstvo ďalších faktorov. Podľa štúdie publikovanej v časopise Sleep, má na to, čo chceme jesť, veľký vplyv aj spánok.

Výskumníci vzali 93 dospievajúcich ľudí (14 – 17 rokov) a nariadili im spať päť nocí zdravým spánkom (9,5 hodiny) a päť nocí krátkym spánkom (6,5 hodiny). Účastníkov požiadali, aby zaznamenávali, čo, kedy a koľko toho počas jednotlivých dní zjedli.

Čím menej spánku, tým väčšia chuť na sladké

Pri nedostatku spánku konzumovali dospievajúci viac sacharidov, pridaných cukrov a sladkých nápojov a jedli menej ovocia a zeleniny. Rozdiely v množstve kalórií, tukov a sacharidov boli obzvlášť výrazné po 21. hodine.

Pokiaľ bojujete so svojou váhou a nedarí sa vám najmä v noci pri sledovaní televízie dodržiavať diétu, naskytá sa jednoduché riešenie: Namiesto toho si choďte ľahnúť. Dajte prednosť spánku pred ,odpočinkom’ pri televízii či surfovaní po internete.

Ako zostať fit do polnoci? V prvom rade to nepreháňajte, chráňte sa a dobre sa pripravte. Pre vysoko odolný alkohol je potrebný vhodný základ jedla. Tu je niekoľko tipov, ako piť, aby ste sa neožrali.

Obsah

1. Čo jesť pred párty, aby ste sa neopili?
2. Bez drinku alebo s drinkom?
3. Čo jesť počas?
4. Môžete miešať alkoholy?
5. Sú koktaily a nápoje dobrým riešením?
6. Čo robiť na druhý deň?

Čo jesť pred párty, aby ste sa neopili?

Nikdy nepite nalačno. Najväčšou chybou je zdržať sa jedenia pred párty. Alkohol vypitý nalačno vám ide do hlavy oveľa rýchlejšie. Pred párty je najlepšie zjesť nie príliš veľké jedlo bohaté na bielkoviny a tuky. Môžu to byť miešané vajíčka, kuracie prsia so zeleninou alebo tučné pečené ryby.

Absolútne by ste sa mali vyhýbať konzumácii pizze, kebabu a sendvičov. Koláče a chlieb absorbujú alkohol ako špongia a nedovolia mu stráviť. Ak sa vám nechce jesť, vypite pred odchodom z domu dva poháre mastného mlieka alebo šťavy z nakladaných uhoriek. Ten druhý zvýši váš metabolizmus.

Pozrite si GALÉRIU receptov na plnenie jedál z jedného hrnca

Bez drinku alebo s drinkom?

Podceňovanou, no veľmi účinnou ochranou pred následkami konzumácie alkoholu je dopĺňanie tekutín. Na každý pohár vodky alebo nápoja by mal byť pohár vody. prečo? Voda alkohol riedi, a tak sa ho do krvi dostáva menej. Alkohol navyše telo odvodňuje, preto sa oplatí dopĺňať tekutiny, aby ste zostali v pohode až do rána.

Čo jesť počas?

Po každom poháriku či nápoji sa oplatí nielen piť, ale aj jesť. Môžu to byť malé občerstvenie. Najlepšie sú tučné mäso, ryby alebo syrové kúsky. Tiež nakladaná alebo nakladaná zelenina. Je lepšie vyhnúť sa surovej zelenine. Lipidy a bielkoviny spomaľujú metabolizmus, takže alkohol sa tak rýchlo nevstrebáva do krvi. Kyslé jedlá spôsobujú uvoľňovanie enzýmov, ktoré si rýchlo poradia s alkoholom na úrovni tráviaceho systému.

Pozrite si GALÉRIU: Koreczki – 10 nápadov na občerstvenie

Môžete miešať alkoholy?

Nejde o miešanie alkoholu v pohári. Na to je barman/barman a v tejto úlohe odvádzajú skvelú prácu. Na intoxikáciu alkoholom majú obrovský vplyv tri faktory: množstvo vypitého alkoholu, jeho druh a poradie, v akom bol vypitý. Na začiatku párty siahnite po ľahších alkoholoch, potom po silnejších, vysokoodolných. Sýtený a nesýtený alkohol by sa tiež nemal kombinovať. Pitie piva s vodkou je trik, ktorý vyvinuli alkoholici, ako sa rýchlejšie opiť s menším množstvom alkoholu. Ak nie ste imúnni voči účinkom alkoholu, okamžite sa budete cítiť hrozne a vypadnete z párty hneď na začiatku.

Sú koktaily a nápoje dobrým riešením?

Alkoholické nápoje a koktaily obsahujú malé množstvo čistého alkoholu. Dokonca aj pri pití cez slamku sa vám dostanú na hlavu pomalšie. Okrem toho poskytujú potrebné elektrolyty, pretože obsahujú šťavy a iné nealkoholické tekutiny.

Pozrite si GALÉRIU: Nápoje na SILVESTRA a ďalšie

Čo robiť na druhý deň?

Ráno sa postavíme na nohy striedavo teplou a studenou sprchou, pevnými raňajkami s obsahom bielkovín a tukov, dostatkom vody a prechádzkou na čerstvom vzduchu. .

Najlepšie je však byť umiernený, samozrejme.

Ak poznáte nejaké dobré spôsoby, ako piť rozumne, podeľte sa s nami v komentároch pod článkom.

Pozri aj GALÉRIA: Ako liečiť otravu alkoholom – domáce lieky na kocovinu

Kedysi kraľovala v poľských záhradách, no teraz sa na ňu akosi zabudlo. Získal uznanie ako podpora pri redukcii brušného tuku bez potreby fyzickej aktivity. Čierne ríbezle sú čoraz viac uznávané vo vedeckom výskume. Najnovšie ukazuje sľubné výsledky.

Najnovší vedecký objav vrhá ďalšie svetlo na vlastnosti známeho ovocia. Ešte pred pár rokmi dominovali záhradkám a záhradkám, dnes už bohužiaľ upadli do zabudnutia. Medzitým sa ukazuje, že dokonale podporujú spaľovanie brušného tuku bez potreby fyzickej aktivity. Toto fascinujúce ovocie sa môže stať kľúčovým prvkom v boji proti nadváhe.

Sú čierne ríbezle dobré na chudnutie?

Nedávny výskum, publikovaný v časopise „Journal of Dietary Supplements and Neutracerticals“, vedený prof. Mark Willems z University of Chichester, poukazujú na mimoriadne vlastnosti čiernych ríbezlí. Štúdie sa zúčastnilo šestnásť zdravých, fyzicky aktívnych mužov. Dva týždne konzumovali extrakt z čiernych ríbezlí, ktorý zvýšil spaľovanie tukov v priemere o 21 %, s maximálnym nárastom až o 61 %.

Na čo pomáha čierna ríbezľa?

, najmä novozélandská odroda, je bohatá na antokyány, vitamíny, minerály a antioxidanty. Špeciálne pripravené kapsuly obsahovali extrakt z týchto plodov, vyznačujúcich sa vyšším obsahom antokyánov ako európske odrody. Štúdie ukázali, že odroda Ben Adler má najvyššie hladiny antioxidantov. 50 g čiernych ríbezlí poskytuje okrem iného: železo, draslík, vápnik, horčík, mangán a vitamíny C, B5 a E.

Štúdie ukázali, že odroda Ben Adler je obzvlášť bohatá na antioxidanty vrátane antokyanov a flavonolov. Zaujímavým zistením je fakt, že obsah polyfenolov v plodoch tejto odrody zostáva stabilný počas deviatich mesiacov pri skladovaní pri teplote mínus 20 stupňov Celzia, čo naznačuje, že mrazenie neznižuje ich nutričnú hodnotu. Okrem toho porcia 50 gramov čiernych ríbezlí dodáva telu tieto živiny:

• 0,77 mg železa,
• 161 mg draslíka,
• 27,5 mg vápnika,
• 12 mg horčíka,
• 0,13 mg mangánu,
• 90,5 mg vitamínu C,
• 0,2 mg vitamínu B5,
• 0,5 mg vitamínu E

Vlastnosti čiernych ríbezlí – na chudnutie

Čierne ríbezle majú široké využitie v prevencii zdravia. Pomáha nielen spaľovať tuk, ale podporuje aj regeneráciu svalov po intenzívnom tréningu a reguluje metabolizmus lipidov. Pravidelná konzumácia ovocia znižuje hladinu „zlého“ LDL cholesterolu, podporuje obehový systém a má nízky glykemický index.

Čierne ríbezle sa odporúčajú najmä na jeseň a v zime pre vysoký obsah živín, ktoré posilňujú imunitu. Môžu sa konzumovať vo forme džúsov, džemov alebo zaváranín, najlepšie bez pridaného cukru. Je to prirodzený spôsob podpory zdravia a boja proti prebytočnému tuku.

Nie náhodou sú to najkonzumovanejšie ovocie nielen ako dezert, ale aj ako hlavné jedlo. V mnohých krajinách sú varené/vyprážané ako zemiaky – práve preto, že sú výživné a plné cenných živín.

Banány pomáhajú udržiavať pohodu FOTO Shutterstock

Banán denne odradí psychiatra, hovorí doktorka Mihaela Bilic, odborníčka na výživu, ktorá vysvetľuje, že toto exotické ovocie sa stará o náladu a duševný stav.

„Ak bolo jablko ovocím, ktoré nám zaručovalo fyzické zdravie, banán je ten, ktorý sa stará o našu náladu a psychický stav.

Banány majú pomalé sacharidy, ktoré dodávajú energiu v prípade športu/cvičenia, majú draslík a horčík pre optimálne fungovanie nervového systému a svalov. Ale ich najdôležitejšou zložkou je tryptofán, esenciálna aminokyselina, ktorá sa v tele mení na serotonín. A práve serotonín je látka, od ktorej závisí pohoda, pokoj a duševná rovnováha.

Spomedzi ovocia obsahujú tento prírodný prekurzor serotonínu iba banány a slivky, takže jablká a citrusové plody nechajte bokom a zamerajte sa na banány – v chladnom období trocha dobroty navyše nikdy nezaškodí.

A nie, nie je to výkrm!! Banán má 100 kalórií a vďaka tomu, že je zásaditý (nie kyslý ako jablká a citrusové plody), je priateľský k tráviacemu traktu a na rozdiel od iného ovocia nepodnecuje chuť do jedla. hovorí lekár v príspevku na svojej facebookovej stránke.

Tu sú niektoré vedecky podložené zdravotné prínosy banánov.

Sú bohaté na živiny

Banány obsahujú dostatočné množstvo vlákniny a niektoré antioxidanty. Banán poskytuje približne 112 kalórií a pozostáva takmer výlučne z vody a sacharidov. Obsahuje málo bielkovín a žiadny tuk.

Uhľohydráty v zelených, nezrelých banánoch sú väčšinou vo forme škrobu a rezistentného škrobu – druh nestráviteľnej vlákniny.Dozrievaním ovocia je jeho chuť sladšia a obsah vlákniny klesá.

Môže zlepšiť hladinu cukru v krvi

Banány sú bohaté na rozpustnú vlákninu. Tie sa počas trávenia rozpustia v tekutine a vytvoria gél, ktorý dodá banánom ich špongiovitú štruktúru.

Nezrelé banány obsahujú aj odolný škrob, ktorý telo nestrávi. Spoločne tieto dva typy vlákniny môžu zmierniť hladinu cukru v krvi po jedle. Okrem toho spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka.

To znamená, že napriek vyššiemu obsahu uhľohydrátov nespôsobia banány u zdravých ľudí veľké skoky v hladine cukru v krvi. Ľuďom s cukrovkou sa však neodporúča, možno len v malých porciách.

Podporujú zdravie tráviaceho traktu

Diétna vláknina sa spája s účinkami na zlepšenie trávenia. Stredne veľký banán poskytuje asi 3 gramy vlákniny. Rezistentný škrob, typ vlákniny, ktorý sa nachádza v nezrelých banánoch, je prebiotikum. Prebiotiká sa nestrávia a dostanú sa do hrubého čreva, kde sa stanú potravou pre .

Okrem toho pektín – vláknina nachádzajúca sa v zrelých aj nezrelých banánoch – môže pomôcť predchádzať zápche a zmäkčiť stolicu.

Niektoré štúdie v skúmavkách dokonca naznačujú, že pektín môže pomôcť chrániť pred rakovinou hrubého čreva, hoci na potvrdenie tohto prínosu je stále potrebný ľudský výskum.