Ako sa starať o hortenzie? Musíte to urobiť pred príchodom jari

Hortenzie sú jednou z najobľúbenejších kvetov pestovaných v záhradách. Jednoznačne najčastejšie vyberaným druhom je hortenzia záhradná, ktorá kvitne od júna do septembra. Má svieže kvety v bielej, ružovej a modrej farbe. Hortenzia je trváca kvetina, ktorú treba pripraviť na príchod jari. Dôležitým prvkom starostlivosti o hortenziu je prerezávanie. Mali by sa vykonať skoro na jar. Najlepší čas je koniec marca a začiatok apríla. Ak sa tak stane na jeseň alebo v zime, hortenzia môže stratiť púčiky a v ďalšej sezóne nekvitne. Pamätajte, že hortenzia je jedným z tých rastlinných druhov, ktoré kvitnú na minuloročných výhonkoch.

Pozri aj: Myslel som, že pavúky zapletajú Zamioculcas. Ukázalo sa, že ide o múčniky. Našťastie nám kamarátka kvetinárka prezradila, ako sa ich doma zbaviť

Ako strihať hortenzie na jar?

Prerezávanie hortenzií je dôležitou súčasťou starostlivosti o ňu. Toto by sa malo robiť veľmi opatrne a dávať pozor, aby ste neodrezali stonky s púčikmi. Prerezávanie hortenzií na jar spôsobí, že rastlina bude hustejšia a lepšie rastie. Pri reze odstráňte všetky slabé výhonky. Ak chcete, aby bola vaša hortenzia hustá, strihajte nízko. Na druhej strane, ak uprednostňujete kmeňovú formu, potom výhonky zrežte vo výške, v ktorej chcete tvoriť korunu rastliny.

Tento tuk opäť získava na význame medzi mnohými diétnymi a kulinárskymi trendmi. Ponúka chuť a zdravotné výhody, ktoré konkurujú renomovanému talianskemu olivovému oleju, ktorý je všeobecne považovaný za superpotravinu. Tento tradičný prvok staropoľskej kuchyne, hoci rokmi trochu zabudnutý, v sebe skrýva potenciál, ktorý si zaslúži znovuobjavenie.

Husacia masť – zdravá ako olivový olej

Profil mastných kyselín:

• Nasýtené tuky: 29%
• Mononenasýtené tuky: 59,5%
• Polynenasýtené tuky: 11,5%

Tento pomer mastných kyselín približuje husací tuk olivovému oleju, ktorý je považovaný za vzor zdravého tuku v stredomorskej strave. Husacia masť však ponúka ďalšie benefity, ktoré môžu zaujať aj tých najnáročnejších gurmánov a priaznivcov zdravého stravovania.

Husacia masť – vlastnosti

Husacia masť má vysokú tepelnú stabilitu, čo znamená, že sa nedegraduje a neoxiduje v takej miere ako iné, citlivejšie tuky, napríklad polynenasýtené rastlinné oleje. Vďaka tomu je vynikajúcou voľbou pre všetky metódy tepelného spracovania. Umožňuje vám vychutnať si plnú chuť bez obáv z tvorby škodlivých zlúčenín.

Husacia masť – vlastnosti

Prevaha kyseliny olejovej v husacom tuku, podobne ako v olivovom oleji, prináša výhody pre kardiovaskulárne zdravie. Znižuje zlý cholesterol (LDL) a zároveň zvyšuje dobrý cholesterol (HDL), čo môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení.3. Vitamín E: Antioxidačná ochrana

Hoci husacia masť nie je hlavným zdrojom vitamínu E v strave, poskytuje ho dostatok na podporu antioxidačnej ochrany organizmu. Vitamín E je nevyhnutný pre udržanie zdravia pokožky, očí a obrany proti voľným radikálom.

Husacia masť a cukrovka

Obsah kyseliny olejovej v husacom tuku môže zohrávať úlohu pri prevencii cukrovky a inzulínovej rezistencie, čo je rozhodujúce vzhľadom na zvyšujúci sa výskyt týchto metabolických porúch. Pravidelná konzumácia mierneho množstva husacieho tuku môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi.5. Jedinečná chuť: Gastronomický objav

Husacia masť dodáva jedlám hĺbku chuti a vône a ponúka neporovnateľný kulinársky zážitok. Môže sa použiť na vyprážanie, pečenie alebo ako prídavok do polievok a omáčok, čím prináša mimoriadnu rozmanitosť do denného menu.

Husacia masť – vysoko kvalitný výrobok

Väčšina husacej masti pochádza zo zvierat chovaných v lepších podmienkach, čo sa premieta do vyššej kvality produktu. Zdravé, dobre vykŕmené husi poskytujú tuk, ktorý je pre zdravie cennejší, pretože obsahuje menej škodlivých látok a viac prospešných živín.

Husacia masť, aj keď rokmi trochu zatienená, si zaslúži pozornosť ako zdravá a chutná alternatíva k obľúbeným tukom, akým je olivový olej. Jeho jedinečné zdravotné vlastnosti a kulinársky potenciál môžu obohatiť stravu a zaviesť do našej kuchyne nové chute.

Obyvatelia Ázia a Afriky poznali plantainy (alebo aj plantájne) už v 6. storočí pred našim letopočtom, k nám sa dostali terpvy nedávno. Tento druh banánov je odrodou banánovníka Musa × Paradisiaca.

Kde plantain kúpiť?

Plantainy predstavujú dôležitú zložku jedálnička obyvateľov západnej a strednej Afriky, Karibiku, severu južnej Ameriky aj juhovýchodnej Ázie a Oceánia. U nás ich môžete kúpiť napríklad v Makre, na Rožku, v Sape alebo na e-shope Orient Food. Stojí okolo 90 korún za kilo.

Plantain banány kúpite najčastejšie zelené, teda nezrelé. Tie majú trpkú zvieravú chuť, nekonzumujú sa ani zo surova a ani sa s nimi nevaria. Varí sa až zo zrelých plantaínov, ktoré sú žlté a majú na sebe čierne fľaky. Za surova môžete jesť úplne zrelé plantainy, ktorých šupka celá sčernie. Obsahujú veľa škrobu a chuťou pripomínajú skladké zemiaky s ľahkou banánovou chuťou. Na rozdiel od klasických žltých banánov sú plantain väčšiamajú silnejšiu šupku a zachovávajú si po uvarení pôvodný tvar.

• Plantainy sú skvelé ako príloha k hlavnému jedlunapríklad v podobe banánovej kaše namiesto klasickej zemiakovej alebo nakrájanej na plátky a opečené.

Plantainové chipsy Kelewele

Vyskúšajte recept na korenené vyprážané banánové chipsy známe ako kelewele. Banány sa nakrájajú na kocky, obalia v zmesi korenia a následne sa smažia dozlatista. Pokrm kelewele pochádza pôvodne z ghanskej kuchyne, kde si ho bežne môžete dopriať na ulici ako ,street food. S kelewele sa okrem Ghany stretnete aj v ďalších častiach Afriky, v Ázii, Karibiku alebo v Latinskej Amerike.

Potrebovať budete:

• 4 – 6 banánov plantain (ošúpané a nakrájané na kocky)
• 1/2 lyžičky kajenského korenia
• 1/2 lyžičky čerstvo strúhaného koreňa zázvoru
• 1 lyžička soli
• 2 lyžice vody
• rastlinný olej

1. Banány olúpte a nakrájajte na kocky.
2. V mise zmiešajte strúhaný zázvor, korenie, soľ a pridajte vodu. Akonáhle máte zmes poriadne rozmiešanú, môžete pridať nakrájané banány.
3. Rozohrejte panvicu a dajte na ňu dostatok oleja, aby mohli banány pri vyprážaní „plávať“.
4. Osmažte banány zo všetkých strán a potom ich premiestnite na obrúsok, aby ste ich zbavili prebytočného tuku.

Tip: Vyprážané banánové chipsy sú najlepšie ešte teplé. Buď ich hneď po usmažení podávajte, alebo ich až do podávania uchovávajte na teplom mieste.

Mäsové ragú s banánmi plantain

Obľúbený pokrm z kuchyne johovýchodnej Ázie – mäsové ragú so zelenými banánmi.

Potrebovať budete:

• 3 zelené banány plantain
• 60 ml extra panenského olivového oleja
• 4 strúčiky cesnaku, drvené
• 1 lyžica sušeného oregana
• 2 lyžičky soli
• ½ lyžičky kajenského korenia
• ½ lyžičky mletého nového korenia
• 0,7 kg vykostených kuracích stehien – bez kože, nakrájaných na kocky
• 0,7 kg vykostených bravčových rebier – nakrájaných na kocky
• 500 ml kuracieho vývaru
• 420 g krájaných paradajok z konzervy
• 1 veľká cibuľa – nakrájaná na kocky
• 1 veľká zelená paprika – nakrájaná na kocky
• 3 lyžice jablčného octu
• 0,5 kg zemiakov – najlepšie s červenou šupkou, nakrájaných na kocky
• 8 lyžíc nasekané čerstvé vňate koriandra

1. Najskôr odrežte konce banánov a šupku na štyroch miestach opatrne narežte, pozor, nech nenakrojíte dužinu. Minútu ich zahrievajte v mikrovlnnej rúre na stredný výkon, potom šupku olúpte.
2. Vo veľkom hrnci rozohrejte olej, pridajte cesnak, soľ, oregano, korenie a nové korenie. Keď sa korenie rozvonia, vmiešajte mäso. Za častého miešania opekajte na vysokom plameni, kým sa mäso nezatiahne (trvá to asi 10 minút). Pridajte banány, krájané paradajky, cibuľu, papriku, ocot a všetko zalejte vývarom. Priveďte do varu.
3. Stiahnite plameň, zakryte a na stredne miernom plameni varte 20 minút. Pridajte zemiaky a varte na miernom ohni ďalších 40 minút. Dochuťte soľou a čerstvo namletým čiernym korením. Pridajte koriander, ktorý skvele dotiahne exotickú chuť omáčky a duseného mäsa.

Bolon de verde

Bolon de verde sú vyprážané banánové knedličky plnené syrom alebo chorizom obľúbené v Peru, Ekvádore av Karibiku, jeho korene však siahajú do Afriky.

Potrebovať budete:

• 4 zelené banány (ošúpané a nakrájané na kúsky)
• 5 lyžíc masla alebo masti
• 2 lyžice slnečnicového oleja
• 1 lyžička rímskej rasce
• 1 hrnček strúhaného syra, vareného choriza alebo slaniny
• soľ a chilli podľa chuti

1. Najskôr osmažte na masle alebo na masti banány nakrájané na kúsky.
2. Až budú banány mäkké a mierne zlatisté posypte ich rascou, soľou a môžete pridať aj chilli.
3. Ešte horúce banány premiestnite do misky a roztlačte ich pomocou mačkadlá na zemiaky.
4. Až banány roztlačíte, tvarujte z nich guličky. Ich veľkosť by mala byť ako vaša dlane.
5. Uprostred každej guličky urobte jamku, do ktorej vložte syr, chorizo ​​alebo slaninu. Náplň jemne vtlačte do jamky a zaguľaťte.
6. Rozpáľte panvicu a pridajte olej, na ktorom budete vyprážať. Guličky osmažte zo všetkých strán, kým nie sú chrumkavé a zlatisté.
7. Potom guličky premiestnite na tanier vyložený papierovými utierkami, aby ste z nich odsali prebytočný tuk. Bolon de verde podávajte teplé.

Zdroje: Orient Food, Apetít, Rožok

Stojí za to poznať domáce lieky na kocovinu, ak trpíte otravou alkoholom, populárnou kocovinou. Medzi typické príznaky otravy patria: precitlivenosť na zvuky, pretrvávajúci smäd, bolesť hlavy, nevoľnosť a žalúdočné problémy. Správne vybrané nápoje a potraviny môžu výrazne znížiť účinky zneužívania alkoholu. Povieme vám teda, čo máte jesť a piť, ak to preženiete alkoholom a na druhý deň máte kocovinu.

Kocovina je súbor nepríjemných symptómov spôsobených zneužívaním alkoholu. Keď sme už priveľa vypili a napriek prípitkom to zdraviu neprospieva, môže sa ukázať, že okrem bolestí hlavy, precitlivenosti na zvuky a svetlo nás trápi aj sucho v ústach, nechuť k jedlu, niekedy aj nevoľnosť. vracanie alebo hnačka. V tejto chvíli nepomôžu dobré rady, ako kocovine predísť, ale dostatok tekutín, tabletka proti bolesti hlavy a niekoľko domácich liekov overených generáciami ľudí, ktorí kocovinu prežili. Polievky, nápoje s množstvom vitamínu C a vysokokalorické jedlá jemnej chuti sú užitočné. Pri liečbe otrava alkoholom oplatí sa použiť tieto a podobné domáce spôsoby, ako sa vysporiadať s kocovinoučo pomôže nášmu telu vrátiť sa do normálu a postaviť sa na nohy.

Domáce lieky na kocovinu – pozrite si našu fotogalériu s 8 rýchlymi domácimi liekmi na otravu alkoholom

Odporúčame tiež:

Pikantný paradajkový koktail

Shakshuka na raňajky po párty plnej nápojov

Kyslá ražná polievka na kocovinu

Rosolnik – ruská uhorková polievka na kocovinu

Mediálna spoločnosť US News & World Report zverejnila v spolupráci s dietológmi a výživovými poradcami 3 najvhodnejšie diéty pre ženy 50+ vrátane odporúčaní vitamínov a ďalších prospešných látokktoré sú v tomto období pre ženy dôležité.

Kľúčové živiny pre zrelé ženy

Rovnako ako v inom období života aj po päťdesiatke si telo k svojmu fungovaniu žiada svoje. Pomer základných živín by sa mal prispôsobovať najmä fyzickej aktivite, ktorá často s vekom súvisí. Čo sa týka mikroživín, na niektoré vitamíny a minerály je dobré sa v období menopauzy obzvlášť zamerať.

• Vitamín B12. S pribúdajúcim vekom ho telo horšie absorbuje a je nevyhnutné ho pravidelne dopĺňať. Vitamín B12 napomáha vytváraniu nervových buniek. Zároveň pôsobí ako prevencia proti anémii. Skvelým zdrojom vitamínu B12 sú , vajcia a .
• Vápnik. Aj ten telo po päťdesiatke horšie absorbuje a je dôležité mu ho pravidelne dopriať. Vápnik dodáva silu kostiam av období po päťdesiatke hrá kľúčovú úlohu v jedálničku. Nájdete ho v mliečnych výrobkoch, sardinkách, tofu a orechoch.
• Vitamín D. Napomáha vstrebávaniu vápnika, takže je pre kosti rovnako dôležitý. Ďalej je skvelým pomocníkom pri podpore imunity. Nachádza sa v , vajciach a obohatených potravinách. Vytvára sa tiež v kožu pôsobením slnečného žiarenia.
• Bielkoviny. Sú nevyhnutnou súčasťou bežného jedálnička. Podporujú svalovú hmotu, pomáhajú s rýchlejším hojením rán a zohrávajú úlohu aj pri produkcii hormónov. Bielkoviny sa v najväčšej miere nachádzajú v mäse a rybách, morských plodochďalej potom v mliečnych výrobkoch, vajciach, strukovinách, orieškach a semienkach.

Ako sa po päťdesiatke cítiť skvele? Vyskúšajte tieto 3 stravovacie plány

S ohľadom na dôležitosť vyššie uvedených látok v jedálničku žien vo veku 50+ vybral US News & World Report spoločne s odborníkmi na výživu nižšie uvedené 3 štýly stravovania ako najvhodnejšie a dlhodobo udržateľné.

1. DASH diéta pre zdravie srdca

Pôvodne bola táto diéta (DASH = Dietary Approaches to Stop Hypertension) koncipovaná ako jedálniček pre zdravé srdce. Dnes už odborníci vedia, že je ideálna pre ženy po päťdesiatke a obsahuje živiny potrebné v tomto období.

Jej cieľom je znížiť vysoký krvný tlakktorý srdce ohrozuje. držané DASH výživového plánu.

• DASH výživa sa zameriava na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky a chudé mäso.
• Súčasťou DASH sú aj nízkotučné mliečne výrobky, orechy a semienka.
• Výživa vylučuje cukry a obmedzuje tuky.

2. Stredomorská strava

Tento stravovací plán získava jedno ocenenie za druhým. Od „Najlepšie diéty pre zdravie kostí a kĺbov“ (Best Family-Friendly Diet and Best Diet pre Bone a Joint Health) až po „Najlepšiu diétu celkovo“ (Best Diet Overall). je inšpirovaná kuchyňami okolo Stredozemného mora.

• Stredomorská diéta by mala obsahovať ryby a morské plodyktoré je vhodné doplniť o nízkotučné mliečne výrobky, vajcia, hydina, celozrnné výrobky, olivový olej, orechy a semienka.
• Príležitostne si môžete dopriať aj červené mäso či pohár červeného vína a obmedzte priemyselne spracované potraviny a cukor.

3. MIND diéta čiže strava na podporu mysle

MIND diéta bola navrhnutá tak, aby pomáhala udržiavať a posilňovať funkcie mozgu v období starnutia. Tento stravovací plán je ideálny ako prevencia proti Alzheimerovej chorobe a demencii.

• Do MIND stravovacieho režimu patrí ovocie (najmä bobule), zelenina, fazuľa, strukoviny, celozrnné výrobky, orechy, semienka, ryby, morské plody a olivový olej.

MIND diéta je tak v podstate kombináciou DASH a Stredomorskej diéty. Lekári a dietológovia sa zhodujú, že vyššie uvedené stravovacie štýly sú základom pre zdravý a spokojný život.

Zdroje informácií: EatingWell, nzip, ,

V starostlivosti o domácnosť často narazíme na jednoduché, ale zásadné otázky, ako je správne zaobchádzanie s práčkou. Jednou z nich je, či po praní nechať dvierka práčky otvorené alebo zatvorené. Aj keď sa môže zdať táto otázka banálna, jej správna odpoveď môže mať významný vplyv na hygienu a funkčnosť vašej práčky.

Bežný omyl v starostlivosti o práčku

Väčšina používateľov práčok sa domnieva, že po skončení prania je vhodné nechať dvierka práčky otvorené, aby sa zamedzilo vzniku plesní a zápachu. Avšak, názory na túto tému sa rôznia a správna prax môže byť závislá na konkrétnom modeli práčky a podmienkach v miestnosti.

Vplyv na životnosť a hygienu práčky

Správne zaobchádzanie s dvierkami práčky má významný vplyv na jej životnosť a hygienický stav. Nevhodné zaobchádzanie môže viesť k akumulácii vlhkosti v práčke, čo je ideálne prostredie na rast plesní a baktérií.

Rady pre účinnú starostlivosť

Odborníci odporúčajú po použití práčky dvierka mierne privrieť alebo úplne otvoriť, aby došlo k odpareniu vlhkosti. Je tiež dôležité pravidelne čistiť tesnenie dvierok a ďalšie časti práčky, ktoré sú náchylné na nahromadenie nečistôt a vlhkosti.

Individualizovaný prístup

Dôležité je zvážiť špecifiká vašej práčky a podmienky vo vašej domácnosti. V niektorých prípadoch môže byť vhodnejšie dvierka práčky zavrieť, najmä ak je v miestnosti vysoká vlhkosť alebo sú v práčke často zanechávané mokré prádlo.

Vplyv na prostredie v práčke

Udržiavanie správneho prostredia vo vnútri práčky je kľúčové pre jej dlhodobú hygienu a efektivitu. Nechávaniu dvierok práčky otvorených po praní môže pomôcť odvádzať prebytočnú vlhkosť a predchádzať tvorbe plesní, ktoré sa môžu rozvinúť v teplom a vlhkom prostredí.

Údržba a čistota

Pravidelná údržba práčky, vrátane čistenia tesnenia dvierok a odstraňovania zvyškov pracieho prostriedku, je dôležitá pre zachovanie jej optimálneho stavu. Bez ohľadu na to, či nechávate dvierka otvorené alebo zatvorené, je dôležité zaistiť, aby bola práčka čistá a bez zvyškov nečistôt.

Foto: Shutterstock

Nechajte si poradiť od štylistky aj bývalej Miss Venezuela

Nielen bývalé Miss, ktoré sa často v šoubiznise, móde a spoločenským udalostiam celoživotne venujú, ale aj profesionálne stylistky sa zhodujú na jednom. Nájsť vlastný štýl je kľúčové nielen pre dojem, ale aj vlastný komfort a sebavedomie.

Nejde totiž len o to, čo na seba človek oblečie, ale aj ako sa v tom cíti. Či s tým práve takýto vzhľad rezonuje alebo je len ako v kostýme prezlečený za niekoho iného. Nie je pravdou, že chic buď ste alebo nie tak nejako od prírody. Prácou štylistiek je práve pomôcť ženám i mužom nájsť ich to pravé práve pre nich!

Miss Venezuela Inés Sheero prepadla móde

Štýlov je celý rad, rovnako ako farebných kombinácií av obchodoch nájdete trendy kúsky, ktoré sa budú hodiť ku každej konkrétnej zvolenej vizáži. Inés Sheero získala korunku ako Miss Venezuela 2000. Po viac ako dvadsiatich rokoch je stále krásnou a zaujímavou ženou, ktorá môže ženám všeličo napovedať. Celoživotne sa venuje móde aj návrhárstvu a vo svojich odporúčaniach môže smelo nadviazať na veľmi pekný návod Michaely Tutko.

Miss Venezuela radí vytvorený šatník doplniť o kúsky, ktoré nenájdete v obchodných reťazcoch. Aj keď určite odporúča pozrieť sa aj po vysoko kvalitných, originálnych a značkových odevoch, hľadať by ste mali aj v iných vodách.

Nesnažte sa kopírovať, ale inšpirujte sa. Obliekajte sa sama alebo sám pre seba. Hrať sa na niekoho nie je prejavom silného charakteru ani dôvtipu. Aj muži definitívne môžu byť štýloví!

Čím obohatiť štýl a kde hľadať unikátne kúsky?

Nebojte sa kombinovať staré s novým. Nie je na tom vôbec nič divné a nadčasové kúsky boli, sú a budú naprieč všetkými štýlmi, dekádami, materiálmi a farebnými paletami. Prebratie šatníka po prababičke ani nákup v miestnom secondhande nie je žiadne faux pas.

Poobzerajte sa aj po móde a návrhároch vo vašom okolí. Nevadí predsa, že nemajú (zatiaľ) slávny boutique alebo fashionshow v Miláne, môžu vás milo prekvapiť nevšednými nápadmi a zaujímavým pracovaním. To isté platí pre výrobcov a ručnú výrobu doplnkov a šperkov. Aj detaily môžu hrať hlavnú úlohu.

Jedinečný štýl za vás nikto nevymyslí, odborník môže pomôcť, ale obliekať sa do neho a kombinovať oblečenie každý deň budete musieť vy. Nebojte sa vyčnievať a užívať si tie kúsky, ktoré sa vám najviac páčia. Nejde však nutne o extravaganciu a nepatričné ​​ošatenie, ktoré sa k určitým príležitostiam nehodí alebo sú proti etikete.

Obliekajte sa podľa nálady. Do divadla asi nepôjdete v teplákoch, ale ku každej príležitosti si môžete zvoliť také ošatenie, aby zodpovedalo aj vášmu momentálnemu rozpoloženiu. Prelínanie štýlov je určite dovolené a že je oblečenie pohodlné neznamená, že ide o overálku z flísu.

Zdroje: hola.com, 16styletypes.com

Všetci vieme, že potraviny, ktoré jeme, môžu mať významný vplyv na naše zdravie, no niektoré z nich môžu oddialiť nástup prvých príznakov starnutia.

Starnutie je prirodzený proces. FOTO Shutterstock (archív)

Výskumník dlhovekosti a špecialista na regeneratívnu medicínu Dr. Neil Paulvin odhalil, že existuje ovocie bohaté na živiny, ktoré zabraňuje infekcii, zlepšuje zdravie mozgu a dokonca pomáha opraviť DNA.

čučoriedky

Čučoriedky môžu znížiť zlý cholesterol. FOTO Shutterstock (archív)

V článku pre CNBC lekár uviedol, že drobné ovocie je plné vitamínov a antioxidantov, ktoré chránia telo pred infekciami, pričom je aj chutné a nízkokalorické.

Podľa špecialistu najmä antokyány. Môžu pomôcť udržať zdravie buniek a zabrániť poškodeniu, pričom sa podieľajú na procese opravy DNA.

Podľa Dr. Paulvina môžu bobule vďaka obsahu vitamínu C zmierniť bolesť svalov a zároveň zvýšiť produkciu kolagénu a zlepšiť zdravie očí.

Výhody tohto skromného ovocia sa môžu rozšíriť aj na mozog, pokračoval doktor a citoval výskum, ktorý naznačuje, že čučoriedky a jahody sú spojené s oneskorením procesu starnutia mozgu až o dva a pol roka.

Čučoriedky môžu tiež znížiť zlý cholesterol a znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení vďaka vysokému obsahu rozpustnej vlákniny, tvrdí Dr. Paulvin.

Paradajky

Paradajky sú bohaté na antioxidanty. Foto: pexels (Archív)

Pokiaľ ide o pleť, podľa odborníčky na výživu Amandy Ursell.

Konzumácia paradajok môže podľa nej pomôcť chrániť pokožku pred starnutím zvnútra a bojovať proti vráskam.

Paradajky sú bohaté na antioxidanty, ako je lykopén, luteín a betakarotén. Ďalšia zelenina bohatá na antioxidanty: špenát, červená paprika, mrkva a kel.

Celozrnné potraviny

Celé zrná môžu pomôcť znížiť riziko smrteľných chorôb. Photo pexels (archív)

Celozrnné potraviny sú nevyhnutné v boji proti starnutiu. Patria sem kaše, celozrnné cestoviny, celozrnná ryža a sladké zemiaky.

Výskumníci z Harvardskej univerzity tiež navrhli, že začlenenie celých zŕn do stravy by mohlo pomôcť predĺžiť život, pretože môžu pomôcť znížiť riziko smrteľných chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby, rakovina čriev, cukrovka, mozgová príhoda v kombinácii s ovocím, neškrobovou zeleninou. , orechy a nenasýtené tuky.

ORECHY

Ľanové semienka sú bohaté na kyselinu alfa-linolénovú. Foto: Archív

Odborníčka na výživu Sophie Trotman pre Faboulous povedala, že orechy, ako napríklad mandle, sú bohaté na vitamín E, bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny. Okrem toho obsahuje minerály, ako napríklad zinok, ktoré napomáhajú regenerácii pokožky.

„Ľanové semienka sú obzvlášť bohaté na kyselinu alfa-linolénovú, typ omega-3 mastnej kyseliny, ktorá môže časom pomôcť zlepšiť vzhľad pokožky.povedal Trotman.

Zdravé tuky

Losos je jednou z najvýživnejších potravín na planéte. Foto: Archív

Či už je to losos alebo sardinky, podľa nutričnej špecialistky Amandy Ursell pomáha udržiavať krvný tlak pod kontrolou a celkové zdravie srdca.

Dve alebo tri porcie rýb týždenne by mali stačiť. Olivový olej a repkový olej môžu tiež prispieť k zdraviu srdca.

Jemná a šťavnatá bravčová pečienka je na prípravu jednoduchšia, než by ste si predstavovali. Mäso bude mať chrumkavú kôrku a vnútro sa vám roztopí v ústach. Tajomstvom je dokonalá marináda, ktorú si musíte pripraviť pred varením mäsa.

Pečené bravčové v rúre, chutné jedlo FOTO Shutterstock

Pri správnej úprave je pečené mäso jemnejšie a dokonca chutnejšie ako grilované mäso. Navyše si zachová svoje vlastnosti a nezmení sa ani kalorická hustota.

Tiež dobre zvolené korenie môže znamenať rozdiel medzi chutným jedlom a kulinárskym neúspechom. Najvhodnejšie koreniny na bravčové mäso, okrem soli a korenia, sú: suchý alebo čerstvý tymián, cesnak, sladká, pálivá a údená paprika, oregano, šalvia, zázvor, bobkový, sójová omáčka, čili, koriander.

Špecialisti tvrdia, že mäso pri marinovaní nasaje tekutinu a tak zostane a pri tepelnej úprave sa nevysuší.

Zároveň počas procesu marinovania dochádza k niektorým chemickým reakciám, ktoré vedú k lámaniu vlákien, a tým sa mäso stáva krehkejším. Použité koreniny prinášajú nielen chuť, ale aj farbu a pomáhajú vytvárať kôrku.

Ingrediencie:

• 1 kg bravčového stehna
• 1 kilogram zemiakov
• 1 cibuľa
• kocka korenia z hovädzej polievky
• 2 polievkové lyžice oleja
• 2 polievkové lyžice oregana
• 2 lyžičky soli
• 2 lyžičky papriky
• 3 šálky vody

Spôsob prípravy:

„Do hlbokej nádoby pridajte vodu a kocku hovädzej polievky. Miešame, kým sa kocka nerozpustí. Mäso ochutíme soľou, korením a oreganom a potom ponoríme do nádoby s vodou. Odložte na hodinu, pričom mäso z času na čas premiestnite. Ak máme viac času, necháme mäso cez noc marinovať“chýbať

Cibuľu nakrájajte na veľké kúsky a vložte ich do podnosu, aby ste vytvorili lôžko. Cibuľa mäso ochutí a zabráni jeho pripáleniu. Bravčové stehno vyberte z marinády a položte ho do stredu panvice. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na veľké kúsky. Pridáme nabok Bravčové stehno a zemiaky ochutíme soľou, korením a oreganom. Všetko pokvapkáme olejom a pridáme veľkú porciu marinády.

Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a necháme piecť 90 minút. Z času na čas sa kontroluje, otáčaním zo strany na stranu. Polieva sa aj omáčkou z panvice, aby sa mäso nepripálilo.