Kedy začne dlho očakávaný nový stavebný zákon platiť?

V tejto otázke dlho panovala nejasnosť nielen preto, že účinnosť nového stavebného zákona (č. 283/2021 Zb.) bola predmetom viacerých noviel, ale tiež pretože samotný stavebný zákon nie je (zďaleka) jediným novým, resp. meneným právnym predpisom s dopadom do oblasti stavebného práva.

, kedy budú stavebné úrady už plne rozhodovať o nových zámeroch podľa nového stavebného zákona. Ten do účinnosti čiastočne vstupuje už na začiatku roka 2024, kedy podľa neho budú úrady postupovať v prípade stavieb dopravnej a technickej infraštruktúry. Pre prvú polovicu roku 2024 teda platí „prechodné obdobie“, kedy sa nový stavebný zákon bude vzťahovať len na vyhradené stavby, zatiaľ čo ostatné stavby budú povoľované ešte podľa existujúceho (starého) stavebného zákona.

Ako dlho ešte bude možné povoliť stavbu podľa dokumentácie spracovanej v súlade s aktuálnym stavebným zákonom a ďalšími podkladmi získanými podľa existujúcich právnych predpisov?

možno pre žiadosť o povolenie zámeru využiť aj dokumentáciu spracovanú podľa doterajších predpisov, teda súčasného stavebného zákona.

Do tohto dátumu sa budú považovať aj za platné podklady pre vydanie rozhodnutia záväzné stanoviská, stanoviská, súhlasy, prípadne rozhodnutia dotknutých orgánov, stanoviská vlastníkov verejnej dopravnej alebo technickej infraštruktúry a iné vyjadrenia vydané predo dňom nadobudnutia účinnosti novely stavebného zákona.

Aké hlavné zmeny prinesie nový zákon v porovnaní s tým aktuálnym?

Nový stavebný zákon by mal celkovo priniesť zrýchlenie a zjednodušenie stavebného konania. Úplne novo, kedy projektová dokumentácia bude vkladaná do. Stále však bude možné využiť listinné podanie stavebnému úradu. Stavebník ale už nebude nútený kvôli zaisteniu stavebného povolenia osobne navštíviť akýkoľvek úrad. Všetky podklady získa prostredníctvom Portálu stavebníka, kde bude mať neustále prehľad aj o tom, v akom stave sa jeho stavebné konanie aktuálne nachádza, a to bez ohľadu na spôsob podania žiadosti (listinná alebo digitálna).

Stavebný úrad bude podľa novej právnej úpravy rozhodovať v pevne nastavených lehotách. . Túto lehotu potom môže stavebný úrad predĺžiť o maximálne 60 dní, pokiaľ napríklad doručuje písomnosti do zahraničia. O odvolaní proti rozhodnutiu stavebného úradu bude rozhodovať nadriadený stavebný úrad, a to v zhodných lehotách zodpovedajúcich lehotám príslušného stavebného úradu na povolenie stavby. Nemalo by tak už dochádzať k zbytočným prieťahom stavebného konania. .

Čo je vhodné si overiť pred nákupom pozemku alebo úpravy rekreačnej chaty?

Dôležité je vždy sa informovať na príslušnom stavebnom úrade, aké podmienky budú pre plánovanú výstavbu alebo stavebnú úpravu vyžadované a či nie sú pri konkrétnom pozemku dané obmedzenia, napr. v územnom alebo regulačnom pláne. Často sa stáva, že rekreačné objekty sú umiestnené napr. v záhradkárskych kolóniách, kde sú stavebné úpravy značne obmedzené. Každému stavebníkovi odporúčame, aby stavebný úrad požiadal o tzv. , v ktorej bude mať uvedené podmienky, za ktorých bude môcť rekreačný objekt stavať alebo upraviť.

Je pravda, že v rekreačnom objekte nie je možné mať trvalé bydlisko?

Nie je tomu tak, v každom objekte, ktorý je určený na bývanie, ubytovanie alebo individuálnu rekreáciu a ktorý má aspoň číslo evidenčné, je možné mať vedené trvalé bydlisko. Tento údaj je iba evidenčný, takže napríklad jeden z manželov môže mať trvalé bydlisko v byte v meste a druhý v rekreačnom objekte na vidieku. Na dané objekty môžu byť aplikované dotačné programy.

Aké vlastne máme druhy povoľovania stavieb?

Základným (a formálne jediným) spôsobom povoľovania stavieb je . To sa síce vyžaduje pri stavbách všetkého druhu bez zreteľa na ich stavebno-technické prevedenie, účel a dobu trvania, avšak len v prípade

Ako sú na tom čierne stavby

Zmeny zákona sa týkajú aj tzv. čiernych stavieb. Tie už ďalej nebude možné legalizovať na základe dobrej viery, že stavebník disponoval povolením. (stavbu postavenú či upravenú v rozpore so zákonom) . Po tomto dátume to bude ťažšie – bude k tomu môcť dôjsť iba ak bude spĺňať všetky požiadavky na stavby. Ak by však nespĺňala niektorú z požiadaviek na umiestňovanie stavieb (napr. odstupovú vzdialenosť od susedného pozemku), mohla by byť realizovaná, iba ak by dotknutá osoba (teda napr. sused dotknutý nedodržaním odstupovej vzdialenosti stavby) s jej povolením súhlasila. Stavebník potom uhradí pokutu za priestupok či stavba nebude vyžadovať rozhodnutie o povolení výnimky zo zákazov podľa iného právneho predpisu.

Zdroj: časopis Receptár

Šumivé vína nazývame – bežne aj nesprávne – šampanské. Pozrite sa teda na rozdiel medzi skutočným šampanským a šumivými vínami ako je prosecco, cava, sekt, šumivý shiraz, burnarj a asti spumante.

Obsah

1. Šampanské
2. Cava
3. Prosecco
4. Asti spumante
5. Sekt
6. Šumivý shiraz
7. Burnárna

Šampanské

Jedno z najlepších a najdrahších šumivých vín. Pochádza zo Champagne (severovýchodné Francúzsko). Šampanské sa vyrába bez umelého sýtenia nápoja. Vzniká pri zrení vína vo fľašiach udržiavaných pri teplote približne 5 stupňov Celzia.Ostatné šumivé vína vyrábané šampanskou metódou sa nazývajú „mousseux“.

Cava

Španielska cava je lacnejší ekvivalent šampanského. Vyrába sa z troch odrôd viniča: parellada, xarell a macabeu. Vyrába sa presne rovnakým spôsobom ako originálne šampanské. Niektorí ľudia veria, že cava je oveľa lepšia a jemnejšia ako šampanské. Fľaša dobrého vína cava stojí okolo 30-50 PLN.

Prosecco

Je to talianske biele, zvyčajne suché šumivé víno. Má jemnú ovocnú vôňu. Zvyčajne sa podávajú s predjedlami a jemnými jedlami. Jeho priemerná cena je približne 35 PLN.

Asti spumante

Celkom sladký sekt s nízkym obsahom alkoholu. Tieto vína sa najčastejšie vyrábajú metódou Charmat (víno bublá v sudoch pod tlakom), rovnako ako prosecco.

Sekt

Nemecká sekta šumivých vín je tretia v kvalite po originálnom šampanskom a cave. Odborníci na víno ich odporúčajú ako lacnejšiu náhradu za veľmi drahé šampanské. Originálny sekt sa vyrába výlučne z nemeckého hrozna a podľa tradičnej metódy kvasenia vo fľašiach.

Šumivý shiraz

Šumivý shiraz z Austrálie je jedným z mála šumivých červených vín. Na šumivé vína má zvyčajne dosť vysoký obsah alkoholu. Odborníci oceňujú jeho krásnu vôňu a jemné čokoládové tóny. Chuť je podobná vínam Chianti Riserva.

Burnárna

Je to španielske šumivé víno vyrobené z pomarančov. Vyrábajú sa iba v Andalúzii. Na prípravu jednej fľaše burnarj sa spotrebuje viac ako 5 kg pomarančov, ktoré sa následne fermentujú (pri tomto procese sa nepoužívajú žiadne chemikálie).

Pozrite si našu galériu s receptami na najobľúbenejšie nápoje

Palacinky sú obľúbený pokrm, ktorý milujú nielen deti, ale aj dospelí. Ich príprava je jednoduchá a je len na vás, či ich urobíte sladké, slané, tenké či silnejšie, alebo dokonale nadýchané. Môžete si pripraviť aj zdravú variantu palacinkového cesta, a to nielen bez cukru, ale aj bez lepku, ktoré je ideálne pre ženy v klimaktériu.

Mandle a menopauza

S príchodom menopauzy alebo klimaktéria dochádza v tele žien k poklesu produkcie hormónu estrogénu. Pokiaľ chcete zmierniť sprievodné symptómy ako je nadmerné potenie, problémy so spánkom aj výkyvy nálad, je dobré zaradiť do pravidelného jedálnička potraviny bohaté na vápnik, horčík a vitamín E. A jednou z nich sú práve mandle.

Mandľová múka

Tento druh múky sú vlastne najemno rozomleté ​​blanšírované mandle bez šupky. Mandľová múka má svoju nezameniteľnú chuť a vôňu, ktorá príjemne ovplyvní aj pripravovaný pokrm, do ktorého ju použijete. Jedná sa nielen o zdroj zdravých tukov, ale aj bielkovín a vlákniny. Okrem spomínaného vápnika a horčíka je tu obsiahnutý aj draslík, fosfor, železo, zinok, selén, meď a niacín. Nechýbajú ani vitamíny B a E a flavonoidy.

Mandľové palacinky

Najprv vložte do misy 100 g mandľovej múky, prisypte ½ kávovej lyžičky jedlej sódy, prilejte 50 ml mlieka, 5 celých surových vajec a 1 lyžičku mletej škorice. Následne všetky ingrediencie starostlivo premiešajte metličkou, aby vám vzniklo hladké cesto.

Keď máte cesto hotové, rozohrejte si panvicu s trochou kokosového oleja, ktorý rozotrite po celej ploche pomocou papierového obrúska. Akonáhle je olej dostatočne rozpálený, vlejte do panvice vždy jednu malú naberačku cesta a rozlejte ho po celej ploche. Každú palacinku potom opekajte z každej strany zhruba 1,5 až 2 minúty. Vo výsledku by mali byť mandľové palacinky nadýchané, vláčne a na okrajoch príjemne chrumkavé.

Môžete servírovať

Upečené palacinky skladajte na seba na tanier, aby si uchovali svoju teplotu. Pred podávaním dochuťte každú palacinku trochou jogurtu, možno použiť aj tvaroh a čerstvým ovocím, ktoré máte práve k dispozícii.

www.fresh.iprima.cz, www.vimcojim.cz, www.menopauzavpohode.cz

Kráľ Mihai nebol gurmán, no oceňoval „diskrétne dobré jedlá“, povedala jeho dcéra, princezná Margareta. A jeden z jeho obľúbených koláčikov bol New York Cheesecake, rýchly a chutný dezert.

Obľúbený dezert kráľa Michaela Foto: Cosmin Popescu a Sorin Stanciu/Carte Regală de Cucate

V skutočnosti to bol jeden z obľúbených koláčov kráľa Mihaia, ktorý nemal veľa kulinárskych preferencií a ktorý zriedkavo ocenil jedlá, aspekty špecifikované jeho najstaršou dcérou.

„Môj otec mal za tie roky niekoľko jedál, ktoré si nechal medzi svojimi obľúbenými. Jedným z jeho obľúbených receptov je New York Cheesecake. Recept má svoj vlastný príbeh.“, hovorí vo svojej knihe „Kráľovská kuchárka“.

Recept sa naučila princezná Margaret, keď bola študentkou. „Počas môjho prvého ročníka na Edinburskej univerzite bolo niekoľko z nás študentov pozvaných na obed naším riaditeľom, ktorý sa nazýval tútor. Učiteľ bol Američan a považoval za prirodzené zoznámiť nás s receptami jeho krajiny. Ako dezert som prvýkrát ochutnala New York Cheesecake. Na prvý pohľad to nevyzeralo ako veľký problém. Podozrievavo som pozeral na koláč, ale keď som ho ochutnal, zistil som, že je to jedna z najlepších vecí, aké som kedy jedol“, hovorí princezná Margareta.

Princezná Margareta a kráľ Mihai Foto: familiaregala.ro

Keď sa vrátil domov, pripravil recept pre svojho otca a kráľa Michaela prekvapila chuť dezertu. „Keď som sa na svoje prvé študentské prázdniny vrátila do Versoix, pokúsila som sa urobiť tortu doma podľa rady z reštaurácie v Edinburghu. Ponúkol som otcovi rezeň a požiadal som ho, aby mi povedal, či je to dobré alebo nie. Kráľ urobil skvelý kulinársky objav: torta mu tak chutila, že som ju počas toho sviatku musela variť znova a znova.“, povedala tiež.

Recept na tvarohový koláč z New Yorku princeznej Margaret

prísad (pre 8-10 osôb):

Pre pult:

300 g tráviacich sušienok, jemne rozdrvených;

50 g kryštálového cukru;

80-95 g rozpusteného masla;

lyžička škorice (voliteľné);

Na náplň:

balíček neochutenej želatíny;

60 ml studenej vody;

450 g smotanového syra;

100-150 g cukru;

štipka soli;

200 g hustej smotany;

200 g sladkej smotany (na šľahačku);

Na polevu:

200 g čučoriedok (ak nemáte čučoriedky, môžete dať maliny, broskyne, jahody alebo iné ovocie);

2 polievkové lyžice vody;

100 g práškového cukru;

Množstvo prísad na polevu môžete zdvojnásobiť.

Spôsob prípravy

„Poleva: Sušienky rozdrvíme v kuchynskom robote. Rozdrvené sušienky a cukor vložte do strednej misy, pridajte rozpustené maslo a miešajte, kým ingrediencie nie sú hladké a nevytvoria pastu. Ak chcete, môžete pridať trochu škorice podľa chuti. Okrúhlu tortovú formu s priemerom 20-23 cm vymastíme maslom a položíme na ňu alobal, aby sa cesto nelepilo (môžeme dať papier na pečenie, aby sa ľahšie krájal a vyberal vrch z formy). Cesto na sušienky pevne pritlačte na dno a boky formy pomocou zadnej časti lyžice alebo dna pohára. Kým pripravíte plnku, zakryte cesto plastovou fóliou a vložte do chladničky stuhnúť.

Plnka: Želatínu rozrieďte v studenej vode, na miernom ohni miešajte, kým sa nerozpustí. Syr vyšľaháme mixérom alebo metličkou, kým sa nestane jemným krémom. Pomaly pridajte želatínu a miešajte, kým sa kompozícia nestane homogénnou. Pridajte cukor a soľ a pokračujte v miešaní, kým zmes nie je ľahká a nadýchaná. V čistej miske vyšľaháme sladkú smotanu na šľahanie dotuha. Nalejte hustú smotanu na výslednú šľahačku a potom pomaly pridajte smotanovú zmes do krémovej kompozície. Všetko nalejeme na plech a zarovnáme povrch krému. Dajte do chladničky do stuhnutia (minimálne 4 hodiny alebo lepšie cez noc).

Čučoriedky so sirupom: Tretinu čučoriedok dáme na panvicu na miernom ohni s dvoma polievkovými lyžicami vody a 100 g cukru, kým sa cukor neroztopí a čučoriedky sa nerozpadnú. Keď zmes vrie, krúžte panvicou, aby sa tekutina rovnomerne rozdelila. Pokračujte vo varení na strednom ohni, kým zmes nezhustne a nezmení sa na hustejší sirup. Sirup precedíme do misky, uvarené čučoriedky vyhodíme a sirup necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Do sirupu pridajte zvyšné surové čučoriedky. Premiešame a dáme do chladničky.

Podávanie: Pred odstránením okraja formy prejdite špachtľou okolo koláča. Jemne preneste koláč na servírovací tanier (musí byť plochý, bez okrajov). Ak ste použili pergamenový papier, rezanie a zdvíhanie je jednoduchšie. Cheesecake polejeme vychladnutými čučoriedkami a sirupom a podávame vychladený. Pred krájaním koláča ponorte nôž do horúcej vody“, hovorí princezná Margaréta.

„Kráľovská kuchárska kniha” obsahuje 64 receptov, ktoré zozbierala princezná Margareta z Rumunska od tiet, strýkov a sesterníc z kráľovských rodín sveta. Zväzok obsahuje spomienky z detstva, návštevy kráľovských rodín, portréty členov kráľovských rodín a kulinárske zážitky princeznej Margarety v krajinách, kde žila.

Leonardo, Donatello, Raphael, Michelangelo si opäť objednajú feferónky a zabojujú o lepší zajtrajšok a fanúšikovia si budú môcť pozrieť film „Teenage Mutant Ninja Turtles: Mutant Chaos“ kedykoľvek budú mať chuť. Zaujímavosťou je, že streamovaná premiéra filmu sa uskutoční v deň pizze, obľúbeného jedla filmových postáv.

Kde si môžete pozrieť Teenage Mutant Ninja Turtles: Mutant Mayhem? Dátum vydania na streamovacej platforme

Animovaný film Teenage Mutant Ninja Turtles: Mutant Chaos bude dostupný exkluzívne na platforme SkyShowtime od 9. februára 2024. V animácii vyrobenej pre Paramount Pictures Nickelodeon Movies a Point Grey Production, postavy nahovorili: Micah Abbey, Shamon Brown Jr. ., Nicolas Cantu, Brady Noon, Jackie Chan a Ice Cube. Teenage Mutant Ninja Turtles: Mutant Mayhem režíruje Jeff Rowe a spolurežíruje Kyler Spears. Zápletku majú na svedomí Brendan O’Brien, Seth Rogen, Evan Goldberg a Jeff Rowe. Scenár napísali Rogen, Goldberg a Rowe spolu s Danom Hernandezom a Benjim Samitom. Vo filme vystupujú postavy známe z komiksu Teenage Mutant Ninja Turtles, ktoré vytvorili Peter Laird a Kevin Eastman. Producentmi animácie sú Seth Rogen, pga, Evan Goldberg, pga a James Weaver, pga, a výkonnými producentmi sú Ramsay McBean a Josh Fagen. Fanúšikovia obľúbených korytnačiek, ktorí s nimi chcú zažiť viac dobrodružstiev, nájdu na SkyShowtime aj obrovský výber epizód série Teenage Mutant Ninja Turtles.

Teenage Mutant Ninja Turtles: Mutant Mayhem. Zápletka

Po rokoch skrývania sa pred ľuďmi sa bratia rozhodnú získať si srdcia Newyorčanov hrdinskými činmi a získať možnosť žiť život ako obyčajní tínedžeri. Ich nová priateľka April O’Neil im pomáha vypátrať tajnú zločineckú organizáciu, no čoskoro sa ukáže, že ich protivníkmi bude armáda nebezpečných mutantov.

Fyzická aktivita je kľúčovým prvkom zdravého životného štýlu. Ľudia, ktorí pravidelne cvičia, zlepšujú výkonnosť svojich vnútorných orgánov, cítia sa lepšie a majú viac energie. Na zabezpečenie dlhšieho života stačia podľa vedcov dve minúty fyzického cvičenia denne alebo takmer štvrťhodina týždenne. Popis a výsledky výskumu boli publikované v medzinárodnom kardiologickom časopise „European Heart Journal“.

Fyzická aktivita má mnoho zdravotných výhod, vrátane: formuje imunitu a výkonnosť organizmu, pomáha predchádzať alebo odďaľovať rozvoj mnohých chorôb (napr. ). Vedci často diskutujú na tému fyzického cvičenia, pričom poukazujú na mechanizmy jeho ochranného účinku na organizmus a jeho vplyv na zdravie a proces starnutia.

V najnovšej štúdii skupina vedcov z univerzity v Sydney skúmala vzťah medzi trvaním a frekvenciou fyzickej aktivity a rizikom úmrtia a rozvoja rakoviny. Týkalo sa to najmä starších ľudí.

Na predĺženie života postačí len štvrťhodina cvičenia týždenne

Na analýzu výskumníci použili lekárske údaje pacientov za obdobie siedmich rokov. Pochádzali z britskej Biobanky a týkali sa skupiny viac ako 71 000 ľudí. ľudí. Priemerný vek bol 62 rokov. Na základe týchto údajov sa dospelo k záveru, že riziko nežiaducich účinkov klesá s pravidelnosťou a frekvenciou fyzickej aktivity. Tento záver je celkom zrejmý, ale vedci poukázali na to, že mierne fyzické cvičenie už pomáha zlepšovať zdravie seniorov.

Účastníci, ktorí počas týždňa nevykonávali žiadnu fyzickú aktivitu, mali o 4 % vyššie riziko predčasného úmrtia. do piatich rokov. Trochu iná situácia je u ľudí, ktorí cvičili menej ako 10 minút týždenne. Riziko úmrtia sa im znížilo o polovicu. Intenzívnou, ale krátkou fyzickou aktivitou (trvajúcou dve minúty) vykonávanou štyrikrát denne sa zase znížilo riziko úmrtia až o 27 %. Rovnako to bolo so 16 percentami. a 17 percent nižšie riziko kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny.

Výsledky tejto analýzy boli popísané v časopise European Heart Journal v prestížnom periodiku Európskej kardiologickej spoločnosti.

Zvyčajne sa snažíte uvariť toľko vody, koľko potrebujete. Zbytok prevarenej vody však niekedy necháte v kanvici a znova prevaríte. O škodlivosti prevarenej vody koluje veľa mýtov. Rozhodli sme sa overiť, odkiaľ tento názor pochádza a koľko pravdy je v ňom.

Fluoridy, arzén a dusičnany – to sú okrem iného nebezpečné látky, ktoré by sa po opätovnom prevarení nahromadili vo vode. Všetko založené na teórii zahusťovania vody, nedávno propagovanej dokonca aj v mainstreamových médiách a nedávno aj samozvanými „odborníkmi na zdravie“ z TikTok. Áno, určité riziko je v prevarenej vode, ale s najväčšou pravdepodobnosťou sa to týka aj neprevarenej vody.

Kde sa vzala teória zahusťovania vody?

Odkiaľ pochádza myšlienka, že zdravá voda sa po opätovnom prevarení stáva škodlivou? Vzhľadom na zdroj informácií, najčastejšie jeden a bežný, všetko nasvedčuje tomu, že v Poľsku to bolo založené na článku z „The Sun“ z roku 2015.

Julie Harrison v článku vystupuje ako „odborník“ a ukazuje sa, že je špecialistkou na „alternatívne liečebné metódy, ktoré umožňujú obnoviť zdravie jednoduchými krokmi“. Julie Harrison nereprezentuje žiadnu uznávanú inštitúciu, iba zlepšuje svoje zdravie.co.uk. Momentálne na nej nič nie je – doména je na predaj.

Bola to Julie Harrison, ktorá tvrdila, že prevarená voda obsahuje karcinogénne látky, ktoré spôsobujú neurologické problémy a neplodnosť, a potom si našla nasledovníkov:

– Chemikálie vo vode sa koncentrujú (…). Zakaždým, keď vodu znova prevaríte, stanú sa koncentrovanejšími.

To znamená: ak boli nečistoty vo vode pôvodne prítomné v bezpečnej, prípustnej koncentrácii, po odparení vody sa hromadia v kanvici a koncentrácia už nie je bezpečná.

Prevarená voda je jedovatá – čo hovorí veda?

ako začiatkom roku 2023 vysvetlil Dr. Jacek Povolski, vedúci oddelenia bezpečnosti potravín Štátneho zdravotného ústavu PZH, táto teória nemá nič spoločné s vedou a logikou.

Ako dôkaz navrhol vykonať jednoduchý test, dokonca aj doma.

– Odvážte vodu pred a po varení. Uisťujem vás, že pri bežnom meradle bude rozdiel nepostrehnuteľný. Strata vody je minimálna, takže voda nehustne.

Prečítajte si tiež:

Je prevarená voda škodlivá? Mikroplasty sú podozrivé

Je však možné, že nejaké nebezpečenstvo existuje. Dnes vieme, aké nebezpečné môžu byť mikroplasty pre zdravie. . Vedci objavujú čoraz viac nepriaznivých súvislostí medzi mikroplastami a naším zdravím.

Viete si predstaviť, že z plastovej kanvice pri vysokých teplotách uniká viac nežiaducich častíc, preto môže byť lepšie zvoliť porcelánovú alebo sklenenú kanvicu.

Smotanový syr môže byť v chladničke až dva týždne / Shutterstock

Z času na čas potrebujete vyčistiť chladničku. Ak si všimnete, že niektoré potraviny sa blížia k dátumu spotreby a vy sa ich nechystáte zjesť, nevyhadzujte ich.

Najjednoduchšie je zmraziť ich, najmä ak ide o mäso, ovocie alebo zeleninu. V prípade mliečnych výrobkov je situácia podobná, má však určité špecifiká. Tu je to, čo sa stane so smotanovým syrom.

Ako skladovať smotanový syr

Smotanový syr môže byť zmrazený, čo môže predĺžiť jeho trvanlivosť. Ak je v neotvorenej nádobe, môže sa uchovávať v pôvodnom obale, zatiaľ čo otvorený smotanový syr by sa mal vložiť do inej hermeticky uzavretej nádoby. Tým sa zníži riziko vniknutia vlhkosti.

Jednou nevýhodou mrazeného smotanového syra je, že po rozmrazení zmení štruktúru. Bude drobivý a zrnitý, takže sa bude ťažšie rozotierať.

Nie je to však nič vážne. Môže sa použiť ako prísada do iných receptov, ako sú pečivo, pudingy alebo cestoviny.

Najlepšie je zvoliť možnosti, ktoré zahŕňajú tepelné spracovanie, takže textúra daná zmrazením už nie je cítiť. Môžete ho však dobre vyšľahať mixérom alebo mixérom a stane sa oveľa nadýchanejším a hladším.

stačí nechať cez noc v chladničke. Môžete ho tiež dať niekoľko sekúnd do mikrovlnnej rúry a premiešať, aby ste sa pokúsili vrátiť krémovú textúru.

Smotanový syr sa spotrebuje do dvoch mesiacov od zmrazenia. Odporúča sa zapísať si dátum vykonania tejto operácie na nádobu, do ktorej ste vložili smotanový syr do mrazničky. Týmto spôsobom neprekročíte termín.

Ako dlho sa dá smotanový syr konzumovať?

Pri každej potravine je dôležité pred konzumáciou skontrolovať dátum spotreby, aby si zachovala svoje kvality.

Po otvorení by mal byť smotanový syr v chladničke a spotrebovaný do dvoch týždňov. Ak obal nemá veko, ktoré umožňuje jeho hermetické uzavretie, použite na jeho zakrytie potravinovú fóliu.

Smotanový syr môžete dokonca preložiť do inej nádoby, ktorá sa správne uzavrie. V tomto prípade sa odporúča niekam zapísať dátum spotreby, aby ste sa uistili, že ho neprekročíte.

Jeho skladovanie, balenie a spracovanie môže tiež ovplyvniť životnosť produktu. Pasterizácia smotanového syra zabíja mikroorganizmy.

Ak aj v tomto prípade zbadáte na vrchu krému kvapky vody, je dobré ho čo najskôr spotrebovať. Voda je priaznivé prostredie pre výskyt zdraviu nebezpečných mikroorganizmov.

Podvody s olivovým olejom sa podľa Europolu stali „bežnou praxou“ v súvislosti s nedostatkom tejto potraviny na trhu a explodovanými cenami.

Falošný olivový olej vtrhol na trh FOTO archív Adevărul

Úrady v novembri pri koordinovaných raziách v Taliansku a Španielsku zadržali 260 000 litrov falšovaných výrobkov, píše . O necelé dva mesiace neskôr bolo z rovnakého dôvodu vyšetrovaných asi päťdesiat reštaurácií v Ríme, čo spustilo nové poplachy.

Ako zistiť pravosť olivového oleja

Podvodníci, píše citovaný zdroj, často nahrádzajú extra panenský olivový olej oveľa lacnejším olejom zo semien. Olej zo semien je priehľadný, zafarbený chlorofylom na získanie zelených odtieňov alebo sa používajú karotenoidy na získanie žltej farby podobnej ako má olivový olej. Avšak, .

Olej zo semien nemá žiadnu chuť ani vôňu, zatiaľ čo „olivový olej nikdy nie je bez chuti. Môže byť sladšia, horká alebo horká, ale nikdy nie bez chuti“, ako povedal pre Euronews profesor potravinárstva Maurizio Servili.

„Každý, kto aspoň párkrát skúsil olivový olej, mohol poznať rozdiel. Špecifickú chuť mu dodávajú práve polyfenoly„, on hovorí.

Testy na identifikáciu sporných zmesí

Falšovanie môže byť ťažšie odhaliť, ak je olej zo semien zmiešaný so skutočným olivovým olejom. V takýchto prípadoch „jednoduché analýzy môžu odhaliť podvod, ako je test zloženia mastných kyselín alebo zloženie sterolov, ako aj spektrofotometrické konštanty“, hovorí profesor Servili.

V niektorých krajinách je legálne predávať tento typ zmesi, ale množstvo olivového oleja vo fľaši musí byť jasne uvedené na etikete a výrobok sa nemôže nazývať „olivový olej“.

Iné podvody používajú zmes olivového oleja a „lampový olej„, tak nazvaný kvôli jeho minulému používaniu ako paliva v olejových lampách. Je to podradný olivový olej, nevhodný na konzumáciu pre svoju vysokú kyslosť.

Ako spoznáte dobrý olej podľa obalu?

Pri kúpe alebo objednávaní extra panenského olivového oleja si vždy skontrolujte informácie na etikete.

Uistite sa, že existuje dátum a miesto zberu, skontrolujte, či dokážete naskenovať QR kód na sledovanie výrobného reťazca, a vyhľadajte pečate od certifikačného orgánu, testera alebo konzorcia tretej strany, ako je napríklad CHOP alebo CHZO.

„Najpokročilejšie ropné konzorciá využívajú na sledovanie blockchainové systémy“, hovorí Sabina Petrucci, talianska producentka olivového oleja.kontrol nie je nikdy dosť„a že spotrebitelia by mali byťuvedomelejšío existencii týchto nástrojov na sledovanie.

Falošný olej sa v obchodoch objavuje najmä kvôli nedostatku originálneho oleja na trhu. „Výroba sa v posledných dvoch rokoch prepadla“, hovorí Servili.

„Len v roku 2023 sme celosvetovo stratili 20 až 25 %.„.”Španielsko, Grécko, Taliansko, Tunisko… všetky boli postihnuté. A tento rok to môže byť ešte horšie. Vodné zdroje sú extrémne nízke“, hovorí špecialista.

Tento jav viedol k zvýšeniu cien. „. Teraz sa pohybuje medzi 10 a 12 eurami.”

Pre podvodníkov je teda oveľa jednoduchšie predávať svoje produkty, pričom spoluúčasť reštaurácií „Viem, čo kupujem“, podľa Serviliho.

„Vždy tu bol trh s falošným olivovým olejom. Teraz je to však čoraz silnejšie, pretože reštaurácie nechcú platiť súčasné ceny olivového oleja“, uzavrel.

Slzovka obyčajnáprezývaná tiež ako Jóbove slzy, biela perla východu alebo perličkový jačmeň, je jednoročná tráva, ktorá trochu pripomína bambus. Rastlina dorastá do výšky okolo dvoch metrov, kvitne veľmi nenápadne, avšak jej semenník sa počas zrenia naplní lesklými bielymi guličkami.

Predovšetkým v juhovýchodnej Ázii sa lúpaná a obrúsená slzovka pripravuje a jej ako príloha, prípadne ako polievka (v Číne). sa z nej vyrába slzovková múka na prípravu pečiva. Tiež sa z nej varí pivo. U nás zatiaľ slzovka príliš rozšírená nie je, zaobstaráte ju predovšetkým v špecializovaných obchodoch so zdravou výživou.

Zdravotné účinky slzovky

Biele guličky s charakteristickou tmavou ryhou sú údajne pokladom pre ľudský organizmus. Ich prospešné vlastnosti využíva tiež tradičná čínska medicína aj ktoré slzovku považujú za funkčnú potravinu.

Slzovka obsahuje antioxidanty a ďalšie chemické látky (coixenolidy), ktoré môžu brániť rakovinovému bujneniu. , ktoré tomu nasvedčujú, však prebiehali buď v skúmavkách, alebo na zvieratách. Niektoré štúdie v populácii však naznačili, že vláknina obsiahnutá v slzovke môže priaznivo ovplyvňovať vstrebávanie tuku a cholesterolu v ľudskom tele.

Aké ďalšie účinky sa slzovce pripisujú?

• pomoc pri liečbe bradavíc, reumatizmu i zápalových ochorení, vrátane akné
• posilnenie funkcií obličiek, sleziny, pľúc a pečene
• podpora vylučovanie škodlivín z tela
• diuretické a analgetické účinky
• podpora zmiernenia vplyvu artritídy, pomoc pri žalúdočných problémoch a kŕčoch
• prevencia vzniku srdcových chorôb

Ako sa varí slzovka

Slzičky sú veľmi podobné vzhľadom i chuťou jačmenným krúpam. Po uvarení má zrno ľahko mazľavú konzistenciu, napriek tomu drží svoj tvar. Prekvapí trochu sladkastú, niekedy aj orieškovou chuťou. Varenie aj následné použitie v kuchyni je podobné ako u krúp:

• Slzovku je lepšie pred varením aspoň hodinu, ideálne ale cez noc, namočiť – skrátite dobu varu.
• Vodu vymeňte za čistú, hrniec priklopte pokrievkou a varte do zmäknutia, približne jednu hodinu.
• Prebytočnú vodu zlejte, ale úplne vylievať ju nemusíte. Pridajte ju do polievky, ponechajte si ju na podlievanie, prípadne ju popíjajte ako „liečivý“ odvar.

Slzovka sa málokedy je ako úplne samostatná prílohavždy je lepšie ju kombinovať s inou obilninou: s ryžou, pohánkou, pšeno, kuskusom, bulgurom alebo si z nej podobne ako z krúp pripravte .

• Pridajte ju do strukovinových alebo cestovinových šalátov.
• Vhodná je aj ako bezlepková zavárka do .
• Pridajte ju ku krúpam do alebo k pšenom do k ryži do atď.
• Uvarenú slzovku môžete rozmixovať a pripraviť rýchlu , ktorú stačí len dozdobiť opraženými semienkami, ovocím alebo iným posypom.
• Kašu je možné použiť tiež do fašírok, placiek, nátierok.
• Múkou možno bezlepkovo zahustiť polievky a omáčky.

Ďalšie zaujímavosti o slzovke

Slzovka sa varí a konzumuje v južnej a juhovýchodnej Ázii, konkrétne na Srí Lanke, v Indii, Číne a Malajzii. Rastie však aj v iných tropických a subtropických oblastiach.

Zelená časť rastliny sa používa ako kŕmenie pre zvieratá. Semená majú veľkú klíčivosť a rastlina je veľmi prispôsobivápreto sa na niektorých územiach stala invazívne.

Slzovka obsahuje veľké množstvo horčíka, vápnika, fosforu, mangánu, zinku, železa, draslíka a vitamíny skupiny Bnaopak vôbec nemá vitamín C. dvakrát viac bielkovín ako ryža. V obchodoch je tiež uvedená pod názvami hatomugi alebo yiyire.

Zdroje informácií: CelostniMedicina, ,,