Teplo je drahé. A udržať ho v miestnosti je ešte náročnejšie. Odborníci preto odporúčajú drobné opatrenia, ktoré vám v tom môžu pomôcť. „Prvá vec môže znieť trochu banálne, ale naozaj funguje. Skrátka, očistite svoje radiátory a vykurovacie telesá. Akýkoľvek nános mastnoty, prachu či nečistôt funguje ako izolant a nepúšťa teplo do miestnosti,“ radí jeden z kúrenárov a dodáva, že toto „drobné upratovanie“ vám síce zaberie pár minút času, ale efekt je potom poznať. A aké ďalšie veci vám pomôžu uchovať doma tú správnu teplotu?

Odvzdušnenie kúrenia

Niekedy sa môže stať, že ústredné kúrenie veľmi nehreje alebo sa teplo zdržiava len v určitej jeho časti. Dôvodom tejto záhady sú vzduchové bubliny, ktoré prívod tepla blokujú. Poznáte ich tiež podľa toho, že v radiátore niečo „šmýka“. Čo s tým? Zaobstarajte si v železiarstve odvzdušňovací kľúč. Pustite kúrenie na najväčší stupeň a počkajte zhruba pol hodiny. Po strane kúrenia nájdite ventil, dajte pod neho handru, tácku alebo akúkoľvek nádobu. Kúrenárskym kľúčom ventil uvoľnite a počkajte, až z neho vyjde vzduch a trochu vody. Potom bude kúrenie odvzdušnené a môžete ventilček zase utiahnuť. Uvidíte, že u vás doma bude krásne teplo.

Stavte na hliníkovú fóliu

S úsporou tepla vám pomôže aj hliníková fólia, ktorú kúpite za 300 Sk v stavebninách alebo hobbymarketoch. Obdborníci ju odporúčajú umiestniť za kúrenie, aby teplo neprefukovalo cez steny a držalo sa v miestnosti. Tento spôsob zateplenia dobre funguje v panelových domoch alebo tehlových činžiakoch, kde steny nie sú príliš utesnené.

Utesnite okná

Podľa odborníkov vám dobré tesnenie zvýši teplotu v miestnosti až o 2 °C. Základné druhy tesnení kúpite v hobbymarketoch. Stačí ich nalepiť na očistené rámy okien a toľko studeného vzduchu sa dovnútra nedostane. Vyskúšať môžete aj rôzne vankúšiky a výplne v spodnej časti okien. Veľa pomôžu aj robustnejšie závesy, ktoré viac udržia teplo v miestnosti.

Vyrolujte koberce

V zimnej sezóne sa oplatí mať zateplenú podlahu. Pokiaľ vám odspod prefukuje, tak využite najjednoduchší spôsob izolácie – koberce. Sú dekoratívne a dokážu zútulniť každý kút. Najlepšie izolujú husto tkané koberce s dlhým vlasom. U metráží stavte na filcový podklad.

Varte a pečte…

Príprava jedla má ešte jednu výhodu – okrem vône a chuťových pôžitkov prináša aj teplo do miestnosti. Preto cez zimu dajte prednosť vareniu doma… Robte si teplé rodinné večere. Víkendové koláče alebo obedy do krabičky. Čokoľvek, čo urobíte na variči alebo v rúre, vám prinesie kúsok tepla.

Zdroje: www.porovnaj24.sk, www.mujkoberec.cz

Je najstarším lekárom na svete. Má 102 rokov a stále lieči pacientov

Má viac ako 100 rokov a stále pôsobí ako lekár. Doktor Howard Tucker je jedinečný muž, ktorý ukazuje, že vek je len číslo. Podľa gazeta.pl bol Dr. Tucker uznávaný ako najstarší praktický lekár na svete. Naďalej aktívne pôsobí na univerzitách, školí mladých ľudí a vykonáva lekárske posudky vo svojom dome v Ohiu. Jeho vyše 75-ročná prax bola dokonca zaznamenaná v Guinessovej knihe rekordov. Muž začal pracovať v medicíne v roku 1947 a neprestal dodnes. Zaujímavosťou je, že vo veku 67 rokov sa stal aj právnikom. Ako doktor Tucker priznáva, nemá rád stagnáciu a odchod do dôchodku je to najhoršie, čo sa môže stať.

– Ak ste radi, že máte prácu, ktorá vás baví a stále môžete pracovať, zvážte odklad odchodu do dôchodku. Mnoho ľudí, ktorí odídu do dôchodku a stane sa neaktívnym vo svojej každodennej rutine, je vystavených zvýšenému riziku poklesu kognitívnych funkcií – Dr. Tucker priznal v jednom z rozhovorov.

Zaujímavosťou je, že manželka Howarda Tuckera má 89 rokov a je aj profesionálne aktívna. Žena je psychiatrička. Doktor Tucker prezradil, že tajomstvom jeho elánu je práca, žiadne cigarety a aktívny životný štýl. Mužove vnúčatá sa priznali, že svoju prácu má tak rád, že aj počas pandémie sa vykračuje z domu, aby pomáhal liečiť chorých.

Pozri aj: Táto Poľka má už po osemdesiatke, no energiu jej závidia aj tínedžeri. Veľmi dobre vie, ako sa obliekať a zaujať davy. Kde berie silu?

Zemiaky sú v Poľsku jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny. Priemerný človek zje ročne asi 90 kg zemiakov. Je nielen lacnou, ale aj chutnou prísadou do mnohých jedál. Zo zemiakov si dokonca môžete vyrobiť zaváraniny, ktoré si môžete uložiť do špajze a použiť ich kedykoľvek budete potrebovať. Pozrite sa, ako pripraviť zemiaky na večeru v pohároch.

Obsah

1. Čo obsahujú zemiaky?
2. Zemiaky – univerzálny doplnok k večeri
3. Ako pripraviť zemiaky na večeru v pohároch?
4. Ako použiť zemiaky z pohára?

Čo obsahujú zemiaky?

Zemiaky sú skutočnou zdravotnou bombou. Obsahujú vitamíny B, C, A, E a tiež draslík, horčík, vápnik, zinok a železo. Je dobrým zdrojom rastlinných bielkovín, vlákniny a škrobu. Priaznivo ovplyvňujú činnosť tráviaceho systému. Podporujú zrak a srdce. Sú účinné v boji proti stresu. Zemiaky sú tiež oživením krásy, pretože zlepšujú stav pokožky.

Napriek populárnemu názoru zemiaky sú nízkokalorické. Najnižšiu kalorickú hodnotu majú zemiaky pripravené vo vode bez omáčky. 100 g porcia má menej ako 100 kalórií. Dusené zemiaky majú rovnaké množstvo kalórií. Vďaka tejto metóde si zachovajú najviac vitamínov, minerálov a živín.

Zemiaky – univerzálny doplnok k večeri

Šúpanie a varenie zemiakov je činnosť, ktorá baví len málokto. Preto sa oplatí pripraviť zemiaky v pohároch. Je to hotový doplnok k večeri, ktorý treba len prihriať. Ďalšou výhodou zemiakových výrobkov je, že si zachovávajú čerstvosť, chuť a vlastnosti aj niekoľko rokov.

Ako pripraviť zemiaky na večeru v pohároch?

Príprava zemiakových výrobkov nie je zložitá. Chce to však čas, preto je lepšie mať ho viac a neponáhľať sa.

Ako pripraviť chutné zemiaky na večeru v pohároch? Prvým krokom je ošúpať zemiaky a umyť ich pod tečúcou vodou. Potom ich vložte do misy, zalejte studenou vodou a odstavte na 20 minút. Po scedení ich nakrájame na menšie kúsky a jemne osolíme. Pripravené častice zemiakov sa umiestnia do čistých a suchých pohárov.

Zaváracie poháre so zemiakmi sa vložia do veľkého hrnca vystlaného utierkou. Do hrnca nalejte vodu tak, aby siahala do 3/4 výšky zaváracích pohárov. Po uvarení znížte oheň na minimum a zemiaky varte v pohároch hodinu a pol. Po uplynutí tejto doby sa poháre z hrnca vyberú, nechajú sa úplne vychladnúť a uložia sa do kuchynskej skrinky alebo špajze.

Ako použiť zemiaky z pohára?

Veki so zemiakmi je univerzálny doplnok k večeri a prísada do iných jedál. Ich chuť sa nelíši od tradične varených zemiakov. Najväčšou výhodou tejto metódy je, že sa dá výrazne skrátiť doba varenia. Stačí vybrať kúsky zemiakov z pohára, zohriať ich a podávať ako prílohu k večeri. Výborne chutia s mletými alebo bravčovými rezňami. Lahodne sa kombinujú s ostatnými ingredienciami v jedlách z jedného hrnca, kastróloch a šalátoch. Môžete ich použiť na domáce rezance alebo palacinky.

Nižšie nájdete osvedčené recepty na jedlá so zemiakmi ako hlavnými ingredienciami. Svoje vedomosti o zemiakoch si môžete otestovať v rýchlom kvíze.

Tradičná zápražka je síce klasická voľba na zahusťovanie omáčok, ale existujú aj ďalšie alternatívy, ktoré ponúkajú nové chuťové možnosti. Tieto metódy môžu byť nielen chutné, ale aj zdravšie.

Použitie alternatívnych surovín

Okrem zápražky môžete skúsiť rôzne prírodné zahusťovadlá, ako je rozmixovaná zelenina, zemiaky alebo dokonca strukoviny. Tieto suroviny nielen zahustí omáčku, ale taktiež pridajú výživu a chuť.

Využitie strúhaného syra

Pre krémovejšie a bohatšie omáčky môže byť skvelou voľbou strúhaný syr. Syr pridáva nielen hustotu, ale aj bohatú chuť, čo je ideálne pre talianske cestovinové omáčky alebo gratinované pokrmy.

Kreatívne experimenty v kuchyni

Experimentovanie s rôznymi metódami zahusťovania je skvelý spôsob, ako objaviť nové kulinárske možnosti. Od skúšania rôznych druhov múky, ako je kukuričná alebo ryžová, po využití neobvyklých ingrediencií, ako sú avokádo alebo tofu, môžete objavovať nové chute a textúry.

Moderné zahusťovadlá vo varení

Pre tých, ktorí hľadajú nízkokalorické alebo bezlepkové alternatívy, sú k dispozícii rôzne typy múk, ako sú tapioková, kokosová alebo mandľová múka. Tieto alternatívy ponúkajú rôzne textúry a chute, a súčasne umožňujú vytvoriť zdravšie varianty tradičných omáčok.

Vplyv alternatívnych zahusťovadiel na chuť omáčky

Použitie rôznych zahusťovadiel môže významne ovplyvniť chuť a textúru omáčky. Napríklad použitie rozmixovanej zeleniny alebo strukovín môže omáčke dodať jemnejšiu a plnšiu chuť, čo obohatí celkový gastronomický zážitok.

Význam konzistencie v kulinárstve

Konzistencia omáčky zohráva kľúčovú úlohu v kulinárstve. Správne zahustenie môže zmeniť jednoduchý pokrm v kulinársky zážitok. Experimentovanie s rôznymi zahusťovadlami umožňuje kuchárom upraviť textúru omáčok tak, aby dokonale dopĺňali príslušné pokrmy.

Vplyv na zdravý životný štýl

Alternatívne zahusťovadlá ponúkajú možnosti pre tých, ktorí sledujú zdravý životný štýl alebo majú špecifické diétne požiadavky. Použitím zdravších a prírodných alternatív môžeme vytvárať vyvážené a nutrične bohaté omáčky, ktoré sú nielen chutné, ale aj prospešné pre naše zdravie.

Foto: Shutterstock

Foto: Efektívne pleťové produkty

Oblasť kozmetológie sa neustále rozvíja a moderní ľudia majú prístup k tisíckam rôznych produktov na starostlivosť o pokožku tváre a tela. Bohužiaľ, výrobky sú často drahé a nie každý si ich môže dovoliť. Existujú však cenovo dostupnejšie, efektívnejšie a bezpečnejšie produkty, ktoré je možné zakúpiť v každej lekárni.

Lacné produkty z drogérie, ktoré vám pomôžu zachovať krásu vašej pokožky.

Ženy používali íl na udržanie zdravej pokožky po stáročia. A existuje dôvod. Ílové masky majú mnoho prospešných vlastností, ktoré sú obzvlášť dôležité pre tých, ktorí majú mastnú pleť a pleť náchylnú na škvrny. Ílové masky pomáhajú zbaviť sa prebytočného mazu a čistia póry nečistôt.

Lacné farmaceutické oleje môžu ľahko nahradiť niektoré značkové kozmetické produkty. Napríklad jojobový olej možno použiť na zvýšenie elasticity pokožky, ochranu pred vysušením a hojenie drobných raniek a prasklín. Olej z lieskových orieškov pomáha odstraňovať mastný lesk, sťahuje póry a čistí ich od nečistôt, zatiaľ čo kokosový olej pleť dokonale hydratuje a dodáva jej zdravý, žiarivý vzhľad.

Kvalitné drogérkové mydlo môže pomôcť pri starostlivosti o telo, no dôležité je, aby vyhovovalo typu pokožky a nespôsobovalo alergie. Mydlo Pharma obsahuje glycerín, lanolín a prírodné rastlinné zložky, ktoré jemne čistia a zvlhčujú pokožku.

Harmančekový nálev sa dokonale vyrovná so suchosťou a začervenaním pokožky, pomáha zmierniť podráždenie, zmierňuje vyrážky a urýchľuje hojenie popálenín. Harmanček je užitočný aj pre citlivú pokožku. Ale ak ste náchylní na alergie, prírodné prostriedky vrátane harmančeka by sa mali používať opatrne. Pre pokožku sú prospešné aj tinktúry zo žihľavy a lipy. Dobre čistia pleť, vyhladzujú jemné vrásky a odstraňujú mastný lesk.

Foto: unsplash.com

Vybavte sa

Vál a valček a vykrajovač sa hodí v prípade, že chcete mať šišky jednu ako druhú.

• Pokiaľ budete šišky plniť pred vyprážaním, tak na ľahko pomúčenej pracovnej ploche cesto rozvaľkajte na cca 1 cm hrubú placku. Tesne vedľa seba naznačte vykrajovačom kolieska. Na polovicu z nich dajte po lyžičke zavareniny. Zvyšné kolieska dokrojte, položte ich na zavareninu, okraje dôkladne pritlačte a celé vykrojte.

Podľa nášho jednoduchého receptu šišky zvládnete raz dva. Naplniť ich môžete pred vyprážaním alebo pokojne až po. Plnenie ide ľahko vreckom s tenkou dlhou špičkou alebo ,striekačkou’.

Dajte cestu zabrať

Tekutinu prilievajte do kysnutého cesta postupne. Začnite pracovať so zhruba dvoma tretinami odhadovaného množstva; keď je cesto príliš hutné, pridávajte. Smotanu (mlieko, vodu…) môžete prilievať v priebehu celého miesenia až do okamihu, než dáte vypracované cesto kysnúť.

Hniesť cesto môžete buď rukami, vareškou alebo . Ak máte k dispozícii robot s hnetačom, domácu pekáreň alebo ochotného muža, využite ich!

• Ak cesto prekynie (nedostanete sa k tomu, aby ste ho spracovali včas), môžete sa ho pokúsiť zachrániť takto: Znovu ho dôkladne spracujte do kompaktnej hrudy a nechajte opäť kysnúť receptom predpísaný čas.

Ako vyprážať šišky?

ktoré môžete doplniť drôteným košíkom alebo vo fritéze. Vrstva tuku by mala byť taká vysoká, aby v nej šišky pohodlne plávali. Do tuku ich vkladajte dôkladne oklepané od múky.

Šišky vkladajte do tuku naraz; rozhodne nepridávajte ďalšie, keď už je várka z jednej strany osmažená. Na vyberanie sa najlepšie hodí drôtený podberák (ak nemáte košík), ale v kríze poslúži aj dierovaná lyžica alebo veľkostne zodpovedajúce sitko.

USMAŽTE SI

Zdroj informácií: časopis Apetit

Je známe, že zemiaky varené v medi sú zdravšie a absorbujú menej tuku ako vyprážané, obľúbené u mnohých dospelých, no najmä u detí.

Pečené zemiaky. FOTO Shutterstock

Z túžby potešiť svoje deti čo najviac, zamilovaná do sortimentu hranolčekov, našla mama riešenie, ako dať pečeným zemiakom chrumkavú konzistenciu.

„Čo môže matka urobiť? Oklamať ich, samozrejme. Rozhodol som sa, že jediný spôsob, ako prinútiť svoje deti, aby vyskúšali (pečené) zemiaky, je urobiť ich skôr ako hranolky: zvonku veľmi chrumkavé.“Molly Adams, klasicky vyučená šéfkuchárka so skúsenosťami v cateringu, súkromnej kuchyni a food media, vysvetlila na stránke.

Starostlivo si prezrel značku mrazených hranolčekov, ktoré často kupoval, a uvedomil si, že sú obalené škrobovou zmesou, vďaka ktorej sú chrumkavé.

Rozhodla sa tiež vyskúšať metódu:

„Ukázalo sa, že natieranie zemiakov kukuričným škrobom je tajomstvom super chrumkavých hranolčekov!”.

Jedna polievková lyžica škrobu na každý kilogram a pol zemiakov

Molly Adams podrobne opísala svoj recept:

Po uvarení zemiakov v hrnci s osolenou vodou ich nechá vysušiť v cedníku na kuchynskej linke (alebo po vychladnutí v mrazničke). Keď sú zemiaky na dotyk suché, dochuťte ich soľou, čiernym korením, sušenými bylinkami a pridajte kukuričný škrob.

„Na poldruha kila zemiakov používam asi polievkovú lyžicu škrobu. Zemiaky poriadne poprehadzujem, aby som sa uistil, že je všetko rovnomerne obalené, potom ich pridám na dobre naolejovaný podnos a znova prehodím, aby boli úplne obalené v oleji. Zemiaky potom idú do rúry na 450 ° F na 20-25 minút. Budú zlaté, super chrumkavé a chutné“, poznamenala aj Molly Adamsová.

„Zjedia ich, čo je veľká výhra”

Výsledné zemiaky sú zvonka neskutočne chrumkavé, zvnútra ľahké a nadýchané a dobre držia tvar, garantuje domáca pani.

„Nemôžem povedať, že moje deti ich majú radšej ako hranolky, ale zjedia ich, čo je veľká výhra.”dodala Molly Adamsová.