Mnohí z nás váhajú robiť si plány na nový rok v obave, že na jeho konci budeme v pozícii priznania, že sme ich nedokázali uskutočniť alebo že to nedopadlo tak, ako sme chceli.

Plány na začiatok roka treba premyslieť do najmenších detailov FOTO archív Pravda

Strach zo zlyhania sa často ukáže byť silnejší ako potenciálne výhody, ktoré získame, ak sa rozhodneme konať.

„Akýkoľvek plán, akokoľvek slabý, je lepší ako žiadny. Je tu ešte jeden aspekt. Ak si nerobíme nové plány, určite ich za nás urobia iní.”chce upozorniť psychológ Stelian Chivu.

Na zostavenie akčného plánu na začiatku roka je potrebných päť krokov: napísanie plánu, vývoj spúšťacích mechanizmov, vizualizácia, vyhodnotenie a poskytnutie vlastnej skúsenosti. Rukopis plánu je osobným odtlačkom, ktorý mu dávame, zrkadlom, ktoré premieta naše vnútorné stavy.

„Prvým krokom je písanie rukou pretože počas tejto akcie sa vytvárajú neurónové spojenia, ktoré prenášajú program z mysle do hmoty, do reálneho sveta. Ručné písanie je neporovnateľne relevantnejšie a efektívnejšie ako písanie na počítači.“ vysvetľuje psychológ Stelian Chivu.

Ručné písanie umožňuje spojenie so štyrmi systémami mozgu: predným, okcipitálnym, temporálnym a parietálnym lalokom. Nejde len o samotné písanie, ale aj o dotyk pera alebo pera, papiera a vizualizáciu slov, ale aj ich mentálne počúvanie, čo sa odborne nazýva „subvokalizácia“. Inými slovami, hovoríme vo svojej mysli.

„Keď píšeme, používame ľavú hemisféru mozgu, ktorá je zodpovedná za ovládanie reči a jazyka, písanie, pochopenie a dešifrovanie zložitých pojmov, ako je matematika. Odporúča sa vizualizovať slová, aby sa aktivovala pravá mozgová hemisféra, ktorá je okrem iného zodpovedná za predstavivosť a kreativitu“, vysvetľuje psychológ Stelian Chivu.

Tajomstvo úspechu

V druhej etape je potrebné vypracovať takzvané spúšťacie mechanizmy. Hovoríme o každej akcii, ktorú musíme urobiť, aby sme dosiahli náš plán. Napríklad, ak chceme prácu, najprv si premyslíme, čo by sme chceli robiť, napíšeme životopis a potom začneme hľadať a ak nájdeme to, čo sa nám páči, oslovíme zamestnávateľa. Preto je dôležité premýšľať o každom kroku, ktorý musíme urobiť.

Vizualizácia akčného plánu, spôsob, akým ho uvádzame do praxe a reálne uskutočnenie, tiež harmonicky integruje pravú mozgovú hemisféru. Toto je v skutočnosti tajomstvo úspechu zapojením oboch mozgových hemisfér do procesu.

Psychológ Stelian Chivu FOTO osobný archív

„Keď sa vidím, ako šťastne odchádzam z práce, o ktorej som si predstavoval, že budem mať, aktivujeme aj pravú hemisféru mozgu a akčný plán bude mať oveľa väčšiu šancu na úspech. Každý plán, akákoľvek akcia, ktorú podnikneme, potrebuje energiu. Keď používame obe mozgové hemisféry, energetická hladina sa zvyšuje exponenciálne, rovnako ako šance na dosiahnutie toho, čo sme si stanovili.“ hovorí psychológ Stelian Chivu.

Nedovoľte, aby dočasný neúspech zničil váš plán

Podstatné je aj vyhodnotenie plánu na začiatku roka, ale aj radosť, ktorú musíme pociťovať, keď nad ním premýšľame, ako keby bol už splnený. Potom, čo sa tak stalo, je dôležité podeliť sa o naše skúsenosti s ostatnými.

Niektorí z nás robia tú chybu, že si dočasným neúspechom nechajú pokaziť náš celoročný akčný plán. Ak nič neurobíme, nebudeme trpieť, ale ani nám to neprinesie nič dobré. Ľútosť nekonania nás zomelie zvnútra a skončíme chorí.

Ak podnikneme kroky, je pravdepodobné, že zlyháme v tom, čo sme si zaumienili, ale ak to použijeme ako základ na motiváciu, zdokonalíme svoj postup a výsledky na seba nenechajú dlho čakať.

„Ak sa nám nedarí od začiatku, problém je v nás. Buď plán nebol navrhnutý dostatočne dobre, alebo nie je realistický.” vysvetľuje psychológ Stelian Chivu.

Jedna vec je chcieť byt alebo dokonca dom a niečo iné je chcieť vilu s 20 izbami. Preto je dôležité vymýšľať realizovateľné plány, ale v prípade potreby ich aj upravovať.

„, v prípade potreby počas celého roka, v závislosti od problémov, s ktorými sa na ceste stretneme. Sú ľudia, ktorí sa o to nestarajú a z tohto dôvodu upadajú do depresií, prepadajú frustrácii a veria, že zlyhali v tom, čo si zaumienili. Idú ešte ďalej a myslia si, že ani v budúcnosti z nich nič nevyjde, čo vôbec nie je reálne. Tajomstvom je byť mentálne flexibilný a neustále upravovať plán, kým ho nedosiahnete. Zvládol si to, pokračuj, nezvládol si to, pokračuj.” uzatvára psychológ Stelian Chivu.

Na jemnejšie sušienky / Shutterstock môžete použiť ovsenú múku

Existuje veľa receptov na sušienky s hrozienkami z ovsených vločiek. Niektorí ľudia radi pred prípravou cesta dobre namočia zrolované ovos a hrozienka. Dezert bude hutný, mierne vlhký.

Iní dokonca odporúčajú pridať opražené vlašské orechy pre chrumkavejšiu štruktúru. Pre väčšiu chuť pridajte sušené brusnice, nasekané kúsky čokolády alebo nastrúhanú pomarančovú kôru.

Ako pripraviť jemné ovsené sušienky s hrozienkami

Mäkké sušienky s ovsenými vločkami a hrozienkami si môžete pripraviť, ak máte diétu, ktorá vám nedovoľuje konzumovať lepok, alebo ak si chcete pochutnať na inom a zdravšom dezerte.

Ovos je tiež bielkovinový, takže aj koláčiky zasýtia a na pocit sýtosti nebudete musieť veľa zjesť. Navyše potom nebudete príliš rýchlo hladní.

Ak chcete, aby cesto na sušienky s ovsenými vločkami a hrozienkami bolo jemné a nadýchané, môžete klasické vločky nahradiť ovsenými vločkami. Chuť ovsa bude taká jemná, že môžete pridať ďalšie korenie a budú v chuti dominovať. Môžete dať zázvor, muškátový oriešok alebo škoricu.

Okrem toho má nízky obsah tuku. Je plný vitamínov a minerálov a poskytuje značné množstvo bielkovín na porciu.

Ak v obchode nenájdete ovsenú múku, môžete si ju vyrobiť doma. Jednoducho vložte ovsené vločky do kuchynského robota alebo mixéra. Potom ich rozdrvte, kým nezískate jemný prášok.

Cesto na sušienky vyrobené z ovsenej múky nemusí byť také pružné ako cesto vyrobené z bežnej múky. Keďže ovsená múka neobsahuje lepok, cesto na sušienky nebude pri príprave také nadýchané.

Ak si dáte pozor na ostatné suroviny a použité množstvá, po upečení budú koláčiky mäkké a nadýchané. Experimentovať môžete aj s ovsenou múkou, ale všeobecne sa odporúča pomer 1:1.

Čo ešte môžete urobiť s ovsenými vločkami?

Ovsené vločky možno použiť aj do rôznych iných receptov a kulinárskych úprav. Môžete tiež pripraviť chlieb a pečivo zmiešané s pšeničnou múkou alebo samotné.

Môžete tiež pripraviť palacinky, knedle, rezance, perníky, sušienky a iné koláče. Ak si müsli robíte doma, môžete pridať aj pár lyžíc ovsenej múky. Vyskúšajte aj recept. Je to jednoduchý a rýchly recept.

Ovsené vločky môžete pridať do smoothies, proteínových kokteilov alebo iných nápojov. Dodáva im extra textúru a obohacuje ich o vlákninu a živiny. Dokonale sa hodí v kombinácii s ovocím, zelenou zeleninou, rastlinným mliekom.

Na jemnejšie sušienky / Shutterstock môžete použiť ovsenú múku

Existuje veľa receptov na sušienky s hrozienkami z ovsených vločiek. Niektorí ľudia radi pred prípravou cesta dobre namočia zrolované ovos a hrozienka. Dezert bude hutný, mierne vlhký.

Iní dokonca odporúčajú pridať opražené vlašské orechy pre chrumkavejšiu štruktúru. Pre väčšiu chuť pridajte sušené brusnice, nasekané kúsky čokolády alebo nastrúhanú pomarančovú kôru.

Ako pripraviť jemné ovsené sušienky s hrozienkami

Mäkké sušienky s ovsenými vločkami a hrozienkami si môžete pripraviť, ak máte diétu, ktorá vám nedovoľuje konzumovať lepok, alebo ak si chcete pochutnať na inom a zdravšom dezerte.

Ovos je tiež bielkovinový, takže aj koláčiky zasýtia a na pocit sýtosti nebudete musieť veľa zjesť. Navyše potom nebudete príliš rýchlo hladní.

Ak chcete, aby cesto na sušienky s ovsenými vločkami a hrozienkami bolo jemné a nadýchané, môžete klasické vločky nahradiť ovsenými vločkami. Chuť ovsa bude taká jemná, že môžete pridať ďalšie korenie a budú v chuti dominovať. Môžete dať zázvor, muškátový oriešok alebo škoricu.

Okrem toho má nízky obsah tuku. Je plný vitamínov a minerálov a poskytuje značné množstvo bielkovín na porciu.

Ak v obchode nenájdete ovsenú múku, môžete si ju vyrobiť doma. Jednoducho vložte ovsené vločky do kuchynského robota alebo mixéra. Potom ich rozdrvte, kým nezískate jemný prášok.

Cesto na sušienky vyrobené z ovsenej múky nemusí byť také pružné ako cesto vyrobené z bežnej múky. Keďže ovsená múka neobsahuje lepok, cesto na sušienky nebude pri príprave také nadýchané.

Ak si dáte pozor na ostatné suroviny a použité množstvá, po upečení budú koláčiky mäkké a nadýchané. Experimentovať môžete aj s ovsenou múkou, ale všeobecne sa odporúča pomer 1:1.

Čo ešte môžete urobiť s ovsenými vločkami?

Ovsené vločky možno použiť aj do rôznych iných receptov a kulinárskych úprav. Môžete tiež pripraviť chlieb a pečivo zmiešané s pšeničnou múkou alebo samotné.

Môžete tiež pripraviť palacinky, knedle, rezance, perníky, sušienky a iné koláče. Ak si müsli robíte doma, môžete pridať aj pár lyžíc ovsenej múky. Vyskúšajte aj recept. Je to jednoduchý a rýchly recept.

Ovsené vločky môžete pridať do smoothies, proteínových kokteilov alebo iných nápojov. Dodáva im extra textúru a obohacuje ich o vlákninu a živiny. Dokonale sa hodí v kombinácii s ovocím, zelenou zeleninou, rastlinným mliekom.

Vytvorte oázu pokoja vo vašej vlastnej zenovej záhradke

Milujete záhradu a trávite v nej čas nielen z nutnosti, ale hlavne z lásky k rastlinám aj starostlivosti o ne? Aj terajší britský kráľ kedysi prezradil, že okopávanie záhonov považuje terapeutické a platí to aj pre zaneprázdnenú myseľ mnohých z nás. Čo ale robiť v zime?

Už sa tetelíte, až začnete na parapetoch predpestovávať zeleninu a letničky či vonku vyzerať prvé púčiky na vŕbach? Pre záhradníkov aj všetkých, ktorým chýba kontakt so zeleňou aj pôdou, je tu zenová záhradka. Pre tých, ktorí nezahradničia radi, môže byť ale aj celkom pustá. Terapeuticky totiž pôsobia skvele oba varianty.

Zenové záhrady pochádzajú z Japonska. Sú miestom rozjímania a sústredia sa na minimalizmus s prvkami živej i neživej prírody. Miniatúrnu verziu zenovej záhrady si môžete urobiť aj u vás v obývačke a postačí vám na to pár pekných neveľkých rastlín, piesok a drobný štrk či pár kamienkov.

Japonské zenové záhrady

Určite ste si všimli, že piesok je hrabľami vždy dobre upravený. Pripomína tak more s balvanmi namiesto ostrovov. Každá záhradka má tak svoj príbeh, ktorý sa môže časom premieňať. Ak by ste sa chceli do japonskej zenovej záhradky úplne ponoriť potom vedzte, že existuje sedem princípov, ktorými sa tvorba takého priestoru riadi. Sú to:

1. Jednoduchosť (Kanso)
2. Prírodné prvky (Šizen)
3. Rovnováha a harmónia (Seijaku)
4. Symbolika (Yugen)
5. Asymetria (Fukinsei)
6. Pokoj (Seiho)
7. Nestálosť (Mujo)

Vaša záhradka také pravidlá spĺňať nemusí, ale keď sa nad nimi zamyslíte, určite niektoré stoja za to a úplne vystihujú pocity, ktoré z takej záhradky máme.

Malá verzia záhradky, ktorú si ľudia kupujú do bytu či domu, môže byť nielen široká misa s pieskom a rastlinami, ale v tej najjednoduchšej verzii len rám s pieskom, pár kameňmi a miniatúrnymi hrabličkami. Práve presúvanie piesku, tvarovanie daného priestoru a menenie vzhľadu záhradky je veľmi upokojujúce, uspokojujúce aj kreatívne.

Prístupy k tvorbe tohto dekoračne relaxačného prvku sú v podstate dva. Taká miniatúrna zenová záhradka má buď veľa piesku a majiteľ si maľuje a jemný piesok prehrabáva. V druhom prípade ide o minizáhradku ázijského štýlu pre tých, ktorí sa zeleni neubránia, a keď je niekde kúsok voľný, hneď ho niečím osadí. Čo všetko môžete do zenových mini záhradiek zakomponovať?

Čo budete potrebovať na zenovú záhradku?

Podľa toho, aké rastliny chcete do záhradky zasadiť, zvoľte nádobu. Hodí sa podnosy, široké misy aj rámy alebo krabice od topánok. Ak použijete na vysadenie napríklad kykatku, ktorá nepotrebuje vodu, potom sa nemusíte báť ani o málo odolný materiál použitej nádoby. Do piesku sa hodí zasadiť rôzne sukulenty, seda, netrasky a netraskovce či tlstovité. Zo solitérov sa hodí aj jediná pekne tvarovaná bonsai. Pokiaľ sa chcete s týmto maličkým priestorom pohrať, nechajte bonsai v kvetináči. Vďaka tomu ju bude môcť presúvať podľa vašich predstáv.

Na vyplnenie si kúpte veľmi jemný piesok. Predáva sa na váhu a je veľmi lacný, takže sa nemusíte obávať vysokých nákladov. Hrubosť piesku by mala byť menšia ako 1 mm a vrstva musí byť aspoň 1,5 cm hlboká.

Do piesku podľa svojich predstáv umiestnite kamene. Môžu byť rôzne veľkosti, farieb a štruktúr. V klasických záhradkách sa používajú skôr prírodné kamene trčiace z piesku von. Použiť môžete určite aj okruhliaky, placaté kamienky alebo polodrahokamy.

Zenové záhradky môžu byť doplnené nielen štrkom, ale aj soškami. Obľúbený je sediaci Budha, ale aj sošky z kameňa a minerálov. Na internete alebo v špecializovaných obchodoch určite narazíte aj na miniatúry napodobňujúce prvky ázijských záhrad. Hodí sa ale aj drevené či bambusové domčeky, vodné mlynčeky alebo lucerny. Najdôležitejšie je však mať nástroje na úpravu piesku.

Začiatočníkovi bohato postačí široký štetec na porovnanie piesku, pinzeta a klacík na maľovanie do neho. Ak túžite po lepších nástrojoch, kúpiť sa dajú aj maličké drevené hrable a hladidlá, rovnako ako vyrezávané gule, ktoré v jemnom piesku vyčarujú zvláštne obrazce a nezvyčajné stopy.

Zdroje: magazindoma.cz, drevostavitel.cz

Tu je niekoľko najzaujímavejších kuchynských trikov, ktoré vám pomôžu udržať potraviny čerstvé dlhšie ako týždeň. Petržlen alebo šalát zvädnú do dvoch, troch dní, uhorky začnú plesnivieť do troch, štyroch dní… aj keď ich držíte v chladničke. Ale pár jednoduchých trikov vám pomôže udržať ich dlhšie studené, ak ich nezjete hneď.

Najlepšie riešenie pre uhorky

Vždy, keď si kúpime uhorky, prinesieme ich domov a jednoducho ich vložíme do zásuvky na zeleninu. Robíme tiež neopatrnosť, aby sme ich nechali v plastovom vrecku, s ktorým sme ich kúpili na trhu. Samozrejme, o tri-štyri dni začnú mäknúť a plesnivieť, aj keď ostanú studené.

Najlepším riešením je zabaliť každú z nich do papierových utierok a vložiť ich do špeciálnej zásuvky na zeleninu v chladničke, ďaleko od ovocia. Čerstvé uhorky tak budete mať za dva týždne.

Najlepšie riešenie pre zeleň

Linky zelene veľmi rýchlo vädnú a žltnú. Musia sa spotrebovať do dvoch dní od nákupu. Kôpor je ešte jemnejší ako petržlenová vňať alebo pažítka. Často sa to na druhý deň pokazí. Dobrou metódou je uchovávať ich v pohároch s vodou v chladničke. Takto to vydrží o 2, 3 dni dlhšie.

Ešte lepším spôsobom je nastriekať studenú vodu na každý zväzok zeleniny, zabaliť ju do papierových obrúskov, navlhčiť a uložiť do vrecúšok v zásuvke na zeleninu. Zeleninu tak udržíte čerstvú takmer týždeň. Zaručene!

Najlepšie riešenie pre šalát a kapustu

Šalát a dokonca aj sladká kapusta sa dobre uchovávajú v chladničke, ale po niekoľkých dňoch začnú vädnúť. Nastriekajte studenú vodu na listy a zabaľte ich do hliníkovej fólie. Potom ich uložte do chladu v zásuvke na zeleninu. Vydržia oveľa lepšie, aspoň o 3-5 dní dlhšie ako zvyčajne.

Ďalšie inovatívne riešenia na udržanie čerstvosti a kvality potravín

Múka – po otvorení vrecúška s múkou poukladáme na vrch vetvičky rozmarínu a mäty. Tak budete mať istotu, že vám mole múku nepokazia.

Hnedý cukor – vo veľmi horúcich dňoch má tendenciu topiť sa a tuhnúť. Vložte niekoľko mäkkých marshmallow do vrecka s cukrom a bude perfektne držať!

Sušené ovocie a orechy – najlepšie skladujte v malých množstvách v hermeticky uzavretých sklenených nádobách. Jedným z dobrých riešení je skladovanie dehydrovaných potravín alebo obilnej zeleniny ako fazuľa, sušený hrášok alebo ryža.

Bobuľové ovocie – prepláchneme studenou vodou a octom v pomere 2/6 (2 lyžice octu na 6 lyžíc studenej vody) a necháme v chladničke asi 5 dní.

Nakrájajte citrón – vykrojené jadro posypte jemnou vrstvou cukru alebo soli a nechajte v chladničke takmer týždeň.

zdroj: brightside.me

Schudnúť a zaviesť zdravé návyky do života sú novoročné predsavzatia mnohých ľudí. Fyzioterapeut MUDr. Kamil Klupiński zdôrazňuje, že pohyb má na náš organizmus zdraviu prospešný vplyv. Odborník poukazuje nielen na pozitívne účinky cvičenia, ale uvádza aj konkrétne druhy cvičenia, ktoré budú fungovať u rôznych ľudí.

Fyzioterapeutka poukazuje na to, ako fyzická aktivita ovplyvňuje zdravie človeka. Odborníčka zdôrazňuje, že cvičenie má na organizmus zdraviu prospešný vplyv. Jeho cenné rady vám pomôžu dosiahnuť želané výsledky, ale aj ochrániť sa pred vážnymi zraneniami, najmä ak sa k cvičeniu vrátite po dlhšej prestávke. MUDr. Kamil Klupiński, PhD, v rozhovore pre PAP uvádza, že cvičenia pomáhajú:

• udržujte svoje telo v dobrej kondícii,
• zvýšiť efektivitu a efektivitu,
• zlepšiť rozsah pohyblivosti kĺbov,
• posilniť svaly,
• majú pozitívny vplyv na duševné zdravie.

– Aktivitu, najmä po prestávke, však treba racionálne prispôsobiť aktuálnym fyzickým možnostiam nášho tela – upozorňuje.

Chcete schudnúť? Vyskúšajte tieto cvičenia

Doktor Kamil Klupiński vysvetľuje, že veľa ľudí, ktorí momentálne plánujú fyzickú aktivitu, chce schudnúť. Odborník upozorňuje, že cvičenie prispieva k redukcii tukového tkaniva, no to nie je všetko. Fyzioterapeutka zdôrazňuje, že ak je naším cieľom schudnúť, mali by sme pamätať aj na pravidelnosť a vhodnú stravu.

Podľa odborníka je najlepšie cvičiť v posilňovni alebo na plavárni každý druhý deň. Pre začiatočníkov a seniorov fyzioterapeutka odporúča začať s cvičením s využitím odporu vlastného tela a až potom pridať pomocné náčinie, ako sú gumy a závažia.

– Najjednoduchšou a najlacnejšou formou cvičenia je beh, ktorý nám pretiahne kĺby, spevní svaly a zvýši efektivitu. Aj pri rozhodovaní sa pre túto obľúbenú formu cvičenia však musíme dbať na viacero faktorov, ktoré pomôžu vyhnúť sa zraneniam. Kľúčom je okrem iného: výber vhodného povrchu. Behať je dobré po mäkkých povrchoch – tráve či hline a ak nemáme prístup k špeciálnym bežeckým dráham, napríklad v parku, mali by sme zvoliť uličky bez dlažieb či asfaltu. Ďalšou dôležitou otázkou je nasadenie bežeckých topánok, vysvetľuje Klupiński.

Začínate cvičiť? Toto si musíte zapamätať

Odborníčka zdôrazňuje, že každý tréning vrátane behu by mal začínať a končiť rozcvičkou. Rozhýbanie kĺbov a naťahovanie svalov by malo byť predchodcom joggingu. S každým dňom cvičenia by sme mali zvyšovať tempo a vzdialenosť behu. Fyzioterapeutka vysvetľuje, že veľa starších ľudí volí chôdzu, teda chôdzu s použitím špeciálnych palíc. Doktor Kamil Klupiński poznamenáva, že pri tejto činnosti pracuje veľa svalov a odľahčuje kĺby. Ľuďom všetkých vekových kategórií odporúča aj bicyklovanie a plávanie.

Cyklistika umožňuje rýchle spaľovanie kalórií a odporúča sa najmä ľuďom s vysokou hladinou cholesterolu v krvi, pretože pomáha znižovať hladinu. Ak niekto bojuje s bolesťou chrbta alebo hypertenziou, môže mu pomôcť plávanie.

– Aby ste si neublížili, mali by ste si novoročné predsavzatia naplánovať vopred a dať si trochu času, aby ste sa dostali do formy. Nemali by sme očakávať, že vstaneme z pohovky a nabeháme veľa kilometrov alebo vykonáme pôsobivý počet cvičení s maximálnou záťažou v telocvični, poznamenal Klupiński.

Pozor na online rady

Odborník bol tiež požiadaný o radu ohľadom: online cvičenia. – S radami z internetu by som bol opatrný, pretože tam sa dajú nájsť rôzne veci, dobré aj zlé a niekedy jednoducho nevhodné pre začínajúceho amatérskeho športovca – vysvetlil.

Pri výbere cvikov vhodných pre daného človeka podľa odborníka pomôže konzultácia so športovým fyzioterapeutom alebo osobným trénerom.

– Tréning bude potom príjemnejší, efektívnejší a ochránime sa pred zraneniami – dodal MUDr. Kamil Klupiński.

Sviečková omáčka je klenotom slovenskej kuchyne, a každý z nás si ju spája s tradičnými nedeľnými obedami. Jej príprava je však pracná a náročná na čas. Čo robiť, keď máte chuť na sviečkovú, ale nemáte čas na dlhé varenie? Odpoveďou je recept na extra rýchlu sviečkovú od Ládi Hrušky. Táto varianta nielenže ušetrí váš čas, ale tiež prináša niekoľko výhod vďaka použitiu kuracieho mäsa.

Výhody kuracieho mäsa

Tradičná sviečková omáčka sa obvykle pripravuje z hovädzieho mäsa. Avšak kuracie mäso má niekoľko výhod, ktoré stoja za zváženie. Prvou a najvýraznejšou výhodou je časová efektivita. Kuracie mäso sa rýchlejšie uvarí a nemusíte čakať toľko hodín, kým bude mäkké a rozpadavé. Navyše je kuracie mäso ľahšie a obsahuje menej tuku, čo je vhodné pre tých, ktorí dbajú na svoju stravu.

Ďalšou výhodou je jeho neutrálna chuť, ktorá umožňuje, aby sa dobre zladila s omáčkou. Hovädzie mäso môže mať silnejšiu chuť, ktorá niektorým ľuďom nemusí vyhovovať. Kuracie mäso je tiež cenovo dostupnejšie, čo je dôležité práve teraz, v čase, keď mäso zdražuje.

Ikonická omáčka v rýchlejšom poňatí

Predstavte si sami seba v útulnej kuchyni, kde sa nádherná vôňa obľúbeného českého pokrmu line vzduchom. Hlavnou hviezdou je sviečková omáčka. Tradičná príprava môže však trvať dosť dlho, preto si ju často odpustíte, aj keď na ňu máte chuť. Ale nebojte sa, máme tú rýchlu a lahodnú alternatívu – extra rýchlu sviečkovú od Ládi Hrušky. Tento variant využíva kuracie mäso a sterilizovanú zeleninu, čo vytvára pokrm, ktorý je pripravený behom okamihu. Poďme sa pozrieť na tento chutný a časovo efektívny recept.

Sviečková podľa Ládi Hrušky

Na prípravu tejto extra rýchlej sviečkovej budete potrebovať nasledujúce ingrediencie. Pripravte si 400 g kuracieho mäsa, najlepšie prsia, jednu cibuľu, dve lyžice oleja, dve lyžičky hladkej múky, jednu lyžičku mletej papriky, 200 g sterilovanej zeleniny v zložení mrkva a hrášok, 200 ml smotany na varenie, 200 ml vody a so podľa chuti.

Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky a osoľte a okoreňte podľa svojej chuti. Na panvici rozohrejte olej a orestujte nakrájanú cibuľu do zlatista. Pridajte kuracie mäso a orestujte ho, kým nezozlátne. Pridajte sterilizovanú zeleninu a premiešajte. Prisypte hladkú múku a mletú papriku a premiešajte tak, aby sa vytvorila jemná omáčka. Prilejte smotanu na varenie a vodu, dôkladne premiešajte a nechajte prevariť. Následne vyberte mäso a zmes rozmixujte. Omáčku dochuťte soľou a korením podľa svojej chuti. Podávajte s knedľou, žemľovou knedľou alebo zemiakovou kašou.

Táto extra rýchla sviečková omáčka je hotová behom pár minút a napriek tomu si zachováva výbornú chuť a krémovú konzistenciu. Je skvelou voľbou pre tých, ktorí majú málo času, ale radi si pochutnajú na tradičnom českom pokrme.

Recept na extra rýchlu sviečkovú od Ládi Hrušky je skvelou alternatívou pre všetkých, ktorí milujú sviečkovú omáčku, ale nemajú na tradičnú prípravu čas. Kuracie mäso totiž prináša niekoľko výhod, vrátane rýchlejšej prípravy a nižšieho obsahu tuku.

Zdroj: www.youtube.com, www.receptyonline.cz

Pri praní sa môže stať mnoho nečakaných vecí a jedným z nich je aj premiešanie farieb. Pokiaľ ste niekedy zistili, že ste do práčky hodili farebné oblečenie k bielym kusom, viete, že to môže byť frustrujúce. Namiesto toho, aby ste siahali po komerčnom bielidle, skúste tento domáci trik, ktorý vám môže ušetriť peniaze a prírodu. Skúste bobkový list.

Video z YT kanála Receptár prima nápadov ako inšpirácia, čo robiť s zafarbenou bielizňou:

Ten istý bobkový list, ktorý dodáva vašej omáčke ten pravý šmrnc, má tajnú super schopnosť vracať biele oblečenie k jeho pôvodnej čistote. Žiadne drsné chemikálie, žiadne poškodzovanie tkanín, žiadne slzy nad zničeným oblečením.

Ako je to možné?

Tento trik využíva prirodzené vlastnosti bobkového listu na odstránenie nežiaducich farebných pigmentov z bielizne. Proces začína privedením niekoľkých bobkových listov do varu. Hoci to môže znieť neobvykle, bobkový list obsahuje látky, ktoré majú schopnosť absorbovať farby.

Postup je jednoduchý:
· Vložte niekoľko bobkových listov do hrnca a priveďte ich do varu. Potom nechajte lúhovať aspoň 15 minút.
· Vložte zafarbené prádlo do vhodnej nádoby a zalejte ho pripraveným odvarom. Nechajte tekutinu úplne vychladnúť a potom vyberte oblečenie.
· Do odvaru pridajte 4 balenia prášku do pečiva a 2 polievkové lyžice jedlej sódy. Dôkladne premiešajte a znovu vložte bielizeň do zmesi.
· Oblečenie ponechajte v zmesi minimálne 2 hodiny, čo umožní účinným látkam preniknúť do vlákien látky. Po uplynutí tejto doby oblečenie opäť vyperte v práčke. Výsledok bude prekvapivý – vaše oblečenie sa vráti k pôvodnej bielej farbe bez toho, aby ste museli siahnuť po agresívnych chemikáliách.

Celkovo možno povedať, že domáci trik na odstránenie nechceného zafarbenia oblečenia nám ponúka prírodnú a účinnú alternatívu k chemickým čistiacim prostriedkom. Využíva kombináciu bobkového listu, jedlej sódy a prášku do pečiva, ktorá má schopnosť absorbovať a odstrániť farby z látok. Bobkový list prináša svoje čistiace vlastnosti, zatiaľ čo jedlá sóda pôsobí ako abrazívny čistič a zároveň neutralizuje nepríjemné pachy. Prášok do pečiva pridáva svoju čistiacu silu.

Táto metóda je šetrná k životnému prostrediu, cenovo dostupná a ľahko dostupná pre každú domácnosť. Oblečenie sa po aplikácii tohto triku vracia k pôvodnej bielej farbe bez rizika vedľajších účinkov alebo poškodenia látky. Vyzdvihuje sa tiež využitie jedlej sódy, ktorá hrá kľúčovú úlohu v čistení, neutralizácii pachov a zmäkčení vody. Celkovo ide o spoľahlivý a ekonomicky výhodný postup pre každodenné problémy spojené so starostlivosťou o bielizeň.

Zdroj: adbz.cz, genialne.pl

V súčasnosti sa čoraz viac ľudí vzdáva konzumácie mäsa. Ak aj niekto zostane „mäsožravec“, väčšinou si vyberie hydinu. Málokto uvažuje o zdravých alternatívach k hydine. Prečo sa oplatí oceniť iné druhy mäsa?

Bravčové karé – zabudnuté mäso

Pamätáte si na ikonickú scénu na dopravnom kiosku z filmu „Miś“? Keď si partnerka hlavnej postavy Aleksandra Kozeł vypýta „Politechnik“, dievča v kiosku vezme tovar spod pultu a spokojne to komentuje; „mmmm…. bravčové karé.”

už mnoho desaťročí kraľuje poľskej kuchyni a rodinná večera sa nezaobíde bez tradičného bravčového rezňa. Dnes sa však zdá, že bravčové karé sa z poľského kulinárskeho horizontu vytratilo. Nesprávne.

Bravčové karé – vitamíny, minerály, kalórie

Bravčové karé je cenným zdrojom vitamínov. Nejaké mínusy? Poskytuje viac tuku ako hydina. Ak je však pripravený správnym spôsobom, môže sa stať zdravým a chutným jedlom.

Bravčové karé je najzdravšie varené, grilované alebo pečené. Pri vyprážaní sa stáva kalorickejším a mastnejším. Aj keď sa červenému mäsu nedostáva veľa dobrého, niekedy sa oplatí pozrieť sa naň trochu priaznivejšie.

• Bravčové karé má 143 kcal na 100 g, no s vedomím toho treba len správne vyvážiť ostatné jedlá, aby ste nepribrali.
• 100 g bravčového karé obsahuje v priemere aj niečo cez 5 g tuku. Pre porovnanie, kuracie mäso obsahuje približne 110 kalórií a 0,85 g tuku na 100 g.
• Okrem toho bravčové karé obsahuje najmä: B1 – tiamín, vitamín B2 – riboflavín, vitamín B3 – niacín, vitamín B6 – pyridoxín, vitamín B12 – kobalamín, vitamín E.
• Bravčové karé je bohaté aj na minerály: zinok, fosfor, draslík, vápnik a železo, ktoré podporuje krvotvorné procesy a zabraňuje chudokrvnosti.

Kuracie mäso je menej kalorické a obsahuje menej tuku, no bravčové karé vyhráva, pokiaľ ide o obsah draslíka a železa.

Bravčové karé obsahuje približne 2,5 mg železa na 100 g mäsa, kým kuracie len 0,6 mg. Pre draslík je to pre porovnanie 350 mg v 100 g bravčového karé a 220 mg v rovnakom množstve mäsa z kuracích pŕs.