Pokiaľ ide o kŕmenie pacientov s rakovinou alebo prevenciu rakoviny stravou, mýtus nasleduje mýtus. Toto jedzte, tohto sa nedotýkajte, na toto si dávajte pozor – existuje veľa „dobrých“ rád, väčšinou od ľudí, ktorí nevedia, ako to v skutočnosti je. Žiaľ, niekedy sa stáva, že aj zo zdravotníckeho zariadenia môžete dostať nezmyselné odporúčania, ktoré sú v rozpore s medicínskymi poznatkami. Klinická dietologička Justyna Bielka-Grocka hovorí o jednom z dobre fungujúcich, zastaraných odporúčaní.
Chemoterapia, hoci zachraňuje životy a zdravie mnohých onkologických pacientov, je často spojená so závažnými vedľajšími účinkami. Pacienti sú slabí, nemajú chuť do jedla a zvracajú. Správna výživa počas liečby je dôležitou súčasťou úspechu terapie. Počas užívania „chemoterapie” sa u niektorých pacientov môže vyvinúť Z tejto skutočnosti sa niekedy vyvodzujú príliš ďalekosiahle závery a odporúčania.
Ako podporiť imunitu organizmu stravou? Rozhovor s dietológom
Chemoterapia a mliečne výrobky – zlá kombinácia?
– Stále sa stáva, že onkologickí pacienti sú informovaní, že konzumácia mliečnych výrobkov sa v ich prípade neodporúča. Nie je pravda, že všetci pacienti, ktorí začínajú s chemoterapiou, by mali vylúčiť mliečne výrobky – hovorí Justyna Bielka-Grocka.
– Toto sú zastarané odporúčania spred rokov. V minulosti bolo vhodné vzdať sa mliečnych výrobkov už na začiatku chemoterapie, a to všetko preto, že až donedávna jednoducho neexistoval prístup k mliečnym výrobkom bez laktózy. Keď sú všade dostupné bezlaktózové mlieko, syry a jogurty, už nie je dôvod „pre každý prípad“ vylúčiť celú skupinu potravinových výrobkov. – zdôrazňuje špecialista.
Prečo sa počas liečby rakoviny oplatí jesť mliečne výrobky?
Dietologička apeluje, aby ste sa počas choroby nevzdávali mliečnych výrobkov. Mliečne výrobky sú ľahko stráviteľným zdrojom vysokokvalitných bielkovín a pacienti s rakovinou majú vyššiu ako štandardnú potrebu bielkovín. Mnohí pacienti navyše dobre znášajú mliečne výrobky – niekedy stačí nahradiť štandardné mlieko mliekom bez laktózy a dobre tolerujú aj tradičné jogurty a syry.
Onkologická liečba a mliečne výrobky – aktuálne odporúčania
V súlade s aktuálnymi zahraničnými a domácimi odporúčaniami neexistujú indikácie na rutinné vylúčenie mliečnych výrobkov z jedálnička onkologických pacientov na začiatku chemoterapie. Okrem toho neexistujú žiadne indikácie na odstránenie laktózy, ak nie sú prítomné žiadne príznaky intolerancie.
V praxi možno preventívne pri začatí liečby nahradiť štandardné mlieko mliekom bez laktózy, ostatné mliečne výrobky ponechať bez zmeny a pozorovať, či sa neobjavia nejaké príznaky intolerancie. Ak sa vyskytnú, je vhodné nahradiť iné mliečne výrobky ich bezlaktózovými ekvivalentmi.
Je zriedkavé, že mliečne výrobky, vrátane tých bez laktózy, musia byť úplne vylúčené zo stravy. Musí to mať nejaké konkrétne opodstatnenie, nielen zvyky.
Prečítajte si tiež:
Justyna Bielka-Grocka, klinická dietologička
Absolvent Lekárskej univerzity v r sliezskych Piastovcov vo Vroclave. Jej špecializáciou je onkologická dietetika – výživa onkologických pacientov. Pôsobí v oblasti EBM (Evidence-Based Medicine) – pripravuje diétne odporúčania pre pacientov na základe vedeckých poznatkov v oblasti výživy ľudí, vedeckých dôkazov a odporúčaní vedeckých spoločností. Denne konzultuje s pacientmi, ktorí sú pred, počas alebo po onkologickej terapii. Okrem prípravy stravovacieho plánu je neoddeliteľnou súčasťou jej práce aj edukácia pacienta. Podľa jej názoru je v onkologickej dietetike obrovský informačný chaos a nekonečné množstvo mýtov, z ktorých mnohé môžu vážne uškodiť a vyústiť až do nutnosti vysadiť správnu liečbu.